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1 # 使用者3144231578515063
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2 # 伊人記錄者
想要牛油不凝固很簡單，加熱啊，如果你是做菜怕牛油凝固，那就換個油，如果按你要求新增一堆化學新增劑使油不凝固，你吃嗎？
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3 # 安靜的pangdaha
1.首先最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。牛油在常溫下也是特別容易凝固的，所以把牛油放置在40度左右可以很好地放置它凝固。
2.加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
3.把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
4.平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
5.如果遇到牛油已經凝固的時候應該怎麼辦呢？最好最簡單的方法就是把牛油放在鍋裡或者隔水加熱至融化就可以了。高溫劃開牛油之後牛油又可以很長一段時間不凝固了。
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4 # 唐高鵬
1.最簡單的方法就是把牛油放在溫度比較高的地方，四十度左右就行。
2.加牛油抗凝劑也行，種類比較多，最好買貴一點的。
3.加入凝固點比較低的魚油，一定比例的混合也可以防止牛油凝固。
4.儲存的好，也可以使牛油的液態狀態更久，建議玻璃瓶存到，不要擰的太緊。
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5 # 浩媽愛廚房
1、首先最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。
2、加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
3、把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
4、平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
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6 # 山裡阿多
1、首先最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。
2、加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
3、把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
4、平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
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7 # 曹鮮生美食
首先最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。牛油在常溫下也是特別容易凝固的，所以把牛油放置在40度左右可以很好地放置它凝固。
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加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
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把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
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平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
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如果遇到牛油已經凝固的時候應該怎麼辦呢？最好最簡單的方法就是把牛油放在鍋裡或者隔水加熱至融化就可以了。高溫劃開牛油之後牛油又可以很長一段時間不凝固了。
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8 # 肇慶美食小妖精
方法/步驟
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首先最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。牛油在常溫下也是特別容易凝固的，所以把牛油放置在40度左右可以很好地放置它凝固。
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加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
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把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
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平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
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如果遇到牛油已經凝固的時候應該怎麼辦呢？最好最簡單的方法就是把牛油放在鍋裡或者隔水加熱至融化就可以了。高溫劃開牛油之後牛油又可以很長一段時間不凝固了。
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9 # 狠心開始
其實，即便是有可以使牛油不凝固的東西，也算是一中新增劑，勢必會破壞牛油本身的成分和口味（我是指可服用的），所以，如果用來吃的話，最好還是用天然的方法是它不凝固，也就是保持適當的溫度，18度以上。如果用於其他用途，你倒是可以採用抗凝劑的方法。
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10 # 徐芹芹芹
最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。牛油在常溫下也是特別容易凝固的，所以把牛油放置在40度左右可以很好地放置它凝固。
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11 # 吃一口大福
“不是吧阿Sir，臣妾做不到啊～”
皇后做不到，大福我很行
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12 # 唯仙境齊齊大發
其實，即便是有可以使牛油不凝固的東西，也算是一中新增劑，勢必會破壞牛油本身的成分和口味（我是指可服用的），所以，如果用來吃的話，最好還是用天然的方法是它不凝固，也就是保持適當的溫
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13 # 可愛童媽
1、最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。牛油在常溫下也是特別容易凝固的，所以把牛油放置在40度左右可以很好地放置它凝固。
2、加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
3、把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
4、平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
5、如果遇到牛油已經凝固的時候應該怎麼辦呢？最好最簡單的方法就是把牛油放在鍋裡或者隔水加熱至融化就可以了。高溫劃開牛油之後牛油又可以很長一段時間不凝固了。
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14 # 珠海新東方烹飪
牛油是從動物中提取出來的，具有非常高的營養價值，不僅可以用來做菜，還可以用來泡茶喝等。但是因為液體的牛油營養價值比較豐富，牛油又特別容易凝固
首先最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，比如40度的樣子。牛油在常溫下也是特別容易凝固的，所以把牛油放置在40度左右可以很好地放置它凝固
加牛油抗凝劑也是比較好的防止牛油凝固的方法，抗凝劑有很多種，如果你想讓牛油儲存比較長的時間不凝固，可以買貴一點的好一點的抗凝劑。
把牛油和一定比例的魚油混合在一起也可以很好的防止牛油凝固。因為魚油是非常不容易凝固的，所以加入凝固點比較低的魚油可以很好地防止牛油凝固。
平時在使用牛油的時候，一些好的使用習慣也可以讓牛油儲存液態狀更久。比如在使用完牛油之後，用瓶子把它存放好，建議用玻璃瓶存放，瓶口不要擰太緊。
如果遇到牛油已經凝固的時候應該怎麼辦呢？最好最簡單的方法就是把牛油放在鍋裡或者隔水加熱至融化就可以了。高溫劃開牛油之後牛油又可以很長一段時間不凝固了。
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15 # 店長餐飲實戰
牛油的凝固點比較低，吃火鍋我們選擇牛油鍋底的時候會發現，沒加湯之前牛油都是塊狀的。吃的時候不小心把油滴到桌子上，一會又重新凝固了。所以，牛油的凝固點比較高，30度左右依然是凝固狀態。
不想讓它凝固，第一，最簡單的方法就是讓牛油處在溫度比較高的地方，大概45度左右。2，加牛油抗凝劑，按照不同牌子抗凝劑的比例去配比就可以。3，是加魚油，魚油的凝固點比牛油的凝固點低，按照適量的配比，也可以達到一個很好的抗凝作用。
如果用的時候牛油已經凝固了，可以把需要的牛油放在容器裡面，再找個大點的容器，用開水燙一會！
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不知道您提這個問題的用意在哪。其實，即便是有可以使牛油不凝固的東西，也算是一中新增劑，勢必會破壞牛油本身的成分和口味（我是指可服用的），所以，如果用來吃的話，最好還是用天然的方法是它不凝固，也就是保持適當的溫度。
如果用於其他用途，你倒是可以採用抗凝劑的方法。