很高興回答這個問題不含糖的主食主要有豆類，蔬菜，穀物豆類呢富含蛋白質，無機鹽和維生素以及不飽和脂肪酸，可以降低血清，膽固醇以及三酯。蔬菜有蘆筍，竹筍，小白菜，菠菜，豆芽，茄子，黃瓜，蘿蔔，豆芽，土豆等等，穀物有全麥麩，燕麥麥麩，和加工熟的大麥等，另外還有一些零食也是不含糖的，像杏仁，南瓜子，芝麻，核桃，榛子等等。

如果說怕影響血糖，可以選擇對血糖影響小一些的主食，其中燕麥、粳米，麥片和玉米是含糖最少的主食類食品。給您建議如下：

1、用細糧搭配全麥或者是半全麥的主食，這類主食當中的纖維含量比較高，可以延緩餐後血糖的升高，並且增強糖尿病患者的飽腹感，避免攝食過多。比如全麥或者是半全麥的麵包、糙米飯、燕麥飯、窩頭。

2、細糧搭配薯類食物，比如紫薯飯。

3 、細糧搭配都累。比如無油八寶飯、紅豆飯。

另外，進食主食的時候還需要控制量，因為即使是全麥或者是半全麥的主食，如果進食太多，仍然會對血糖產生較明顯的影響。每一頓飯的主食的量，可以根據患者的體重、勞動強度等來進行綜合性的制定。

什麼主食不含糖或者是含糖比較的少？你真的知道嗎？

我們首先需要知道的是什麼叫主食？

主食都含有大量的糖，不含糖的則不叫主食：如果將主食替換為蔬果，食用量也將會大大的增加，可能吃撐了，都經不起三兩個小時的“胃排空”。而如果換成肉食，呈一時的口腹之慾，長久或許就會造成身體肝腎和心血管的損傷，慢性疾病妥妥的。

對於普通的人來說，主食是“必不可少”的！

既然我們談到主食之中的糖，我們也可以從這幾個方面來進行考慮：

1、儘可能的含糖少：

這類主食有一系列比較強烈的營養特徵：含水分比較的多，含脂肪、碳水化合物比較的少，熱量比較的低。典型食物薯類和雜糧，比如：紅薯、木薯、玉米、土豆、蓮藕、南瓜、芋頭以及山藥等，其生重的熱量，竟然要比米飯和麵條等低很多。

2、儘可能的“升糖效果差”：如果不能在食物的“糖分含量”上面打主意，我們還可以在“升糖效應”上面開闢新的思路。

比如：就算是某幾種的食物，而其重量和熱量基本都是相同的，一種含有更多的水分和膳食纖維、更少的脂肪，那麼它的“血糖生成指數”和“血糖負荷”要小很多。

3、那我們應該怎麼正確的選擇適合自己的主食？

A、粗細糧搭配更加的合理：

粗糧指的是相對於人們日常所吃的精白米和精麵粉等細糧而言的，主要包括玉米、黑米、小米、高粱米、紫米、燕麥、蕎麥、麥麩等。

由於粗糧富含一定量的膳食纖維、B族維生素和抗氧化物質，粗細搭配更可以吃出營養和健康，細糧粗糧搭配比例為2∶1或者是1∶1。比如：大米1/2、黑米1/4、燕麥1/4。

B、粗細糧與豆類互相搭配：

豆類既含有非常豐富的碳水化合物，又含有非常豐富的蛋白質以及一定量的脂肪和膳食纖維，可以使營養更加的全面，還可以提升某些營養素的品質。

白米之中雖然含有一定量的蛋白質，但這不算是優質蛋白，因為缺少我們人體所必需的氨基酸—賴氨酸。豆類食品之中含有非常豐富的氨基酸，恰好可以彌補白米之中氨基酸的缺乏。

所以白米和豆類的組合可以讓主食的氨基酸更加的完整、立體，更加符合我們人吸收的需要，而且“豆飯”的口感也香濃可口。

粗細糧可以和豆類食物一起進行搭配，細糧與粗糧和豆類的搭配比例為2∶1∶1。比如：大米1/2、黑豆1/4、燕麥1/4。

C、粗細糧與薯類的搭配：

米麵與土豆、紅薯、魔芋相互搭配，可使我們人體獲得更多、更加全面的營養素，緩解進食之後血糖上升的速度，還可與防治便秘等。

薯類有很多的好處，但是人們在食用的時候還是需要注意以下這3個方面的問題：

1、薯類不宜食用太多，吃多了或許會有燒心、反酸等相關的不良反應。

2、老年人在晚上不要食用太多的薯類，否則很有可能就會導致自身的腹脹或者是反流，從而影響自身的睡眠。

3、薯類不含有蛋白質。長期單獨食用薯類很有可能還會引發營養不良性的水腫。

那麼需要注意的事項分別有什麼？

1、粗糧需要的是循序漸進地吃：現代飲食之中，大部分人的腸胃已經習慣了精白米、精白麵，因此在剛開始吃粗糧的時候可能會引起脹氣、消化不良、腹瀉等相關的症狀。

如果突然之間大量的進行食用，甚至還會影響營養的吸收，不利於自身的健康，所以粗糧需要循序漸進地食用。

2、粗糧需要分人群進行食用：粗糧雖然比較的好，但是並非所有人都適合食用，因為不同人群的消化特點不同。

對於健康成年人以及自身血脂的異常、高血糖的患者，適當食用粗糧對我們身體健康也是大有益處。

但是對於老年人、兒童、孕產婦、正在長身體的青少年而言，以及脾胃消化比較弱的特殊人群來說，需要儘量的控制粗糧攝入量。

3、粗糧需要適當的搭配進行食用。雖然粗糧要比細糧營養豐富，但是由於其纖維質過高，並不是食用得越多越好，根據自身個體的差異，控制好攝入量以及頻次。

燕麥、粳米，麥片和玉米是含糖最少的主食類食品。

可以吃燕麥。燕麥含膳食纖維多。促進腸胃運動，並起到減少油脂吸收的作用。

減肥不可以吃肥肉。瘦肉的主要成分是蛋白質和脂肪，但人體消化起來需要更多的能量，就相當於跟吃掉的能量抵消了。

澱粉就是糖類，碳水化合物和糖類還有澱粉的本質都是葡萄糖。為人體提供能量。你要減少糖類的的攝入，減少能量攝入，才能讓你身體的脂肪分解給自己供能啊。

（雖然燕麥也屬於碳水化合物，含糖，但是它比較適合減肥人士吃，能量少纖維多，主食最佳選擇）

燕麥和魔芋及其它根莖類比較適合減肥人士吃，能量少纖維多，必要時可代替傳統碳水化合物，相對來說含糖量略低 ，但基本沒有不含糖類主食，澱粉就是糖類，碳水化合物和糖類還有澱粉的本質都是葡萄糖。為人體提供能量。你要減少糖類的的攝入，減少能量攝入，才能讓你身體的脂肪分解給自己供能啊。

燕麥、粳米，麥片和玉米是含糖最少的主食類食品。全麥的百麵包，粗雜糧的窩頭、黃瓜、西紅柿等都屬於低糖食物。

低糖食品一般是指糖分含量低，在國家標準允許的範圍度內而已，無脂食品也並非真的沒有脂肪。所以大家在進行選購時也要特別注意，特別是糖尿病患者和高血脂人士更應該注意。

走進超市，細心觀察一下，您會看到隨處可見的“低糖食品”，而且格外受到消費者，尤其是肥胖版、高血糖等人群的關注。

可是如果您能再仔細點，花一分鐘來閱讀一下“低糖食品”的配料表，您會發現很多低糖食品糖並不低。

現在很多人都是喜歡選擇無糖或者低糖的食物，有權的人是為了避免肥胖，有的是擔心自己的血糖升高，甚至連水果都拒絕，認為水果的含糖量很高。

低熱量的主食就是產生熱量比較少的主食，或者說是含有澱粉和糖類比較少的食物。吃了這樣的食物，雖然有飽腹感，但是不會讓身體上堆積脂肪，有利於減肥。

最常見的低熱量的食物有新鮮的蔬菜、水果和粗糧，還有菌類的熱量也都比較的低。

在平時飲食上可以選擇多吃一些純天然的食物，這比加工過的食物的熱量要低很多；在烹飪手法上要多吃蒸燉燜煮的食物，少吃油炸的食物。

1、儘可能的含糖少：

這類主食有一系列比較強烈的營養特徵：含水分比較的多，含脂肪、碳水化合物比較的少，熱量比較的低。典型食物薯類和雜糧，比如：紅薯、木薯、玉米、土豆、蓮藕、南瓜、芋頭以及山藥等，其生重的熱量，竟然要比米飯和麵條等低很多。

2、儘可能的“升糖效果差”：如果不能在食物的“糖分含量”上面打主意，我們還可以在“升糖效應”上面開闢新的思路。

比如：就算是某幾種的食物，而其重量和熱量基本都是相同的，一種含有更多的水分和膳食纖維、更少的脂肪，那麼它的“血糖生成指數”和“血糖負荷”要小很多。

3、那我們應該怎麼正確的選擇適合自己的主食？

A、粗細糧搭配更加的合理：

粗糧指的是相對於人們日常所吃的精白米和精麵粉等細糧而言的，主要包括玉米、黑米、小米、高粱米、紫米、燕麥、蕎麥、麥麩等。

由於粗糧富含一定量的膳食纖維、B族維生素和抗氧化物質，粗細搭配更可以吃出營養和健康，細糧粗糧搭配比例為2∶1或者是1∶1。比如：大米1/2、黑米1/4、燕麥1/4。

B、粗細糧與豆類互相搭配：

豆類既含有非常豐富的碳水化合物，又含有非常豐富的蛋白質以及一定量的脂肪和膳食纖維，可以使營養更加的全面，還可以提升某些營養素的品質。

白米之中雖然含有一定量的蛋白質，但這不算是優質蛋白，因為缺少我們人體所必需的氨基酸—賴氨酸。豆類食品之中含有非常豐富的氨基酸，恰好可以彌補白米之中氨基酸的缺乏。

所以白米和豆類的組合可以讓主食的氨基酸更加的完整、立體，更加符合我們人吸收的需要，而且“豆飯”的口感也香濃可口。

粗細糧可以和豆類食物一起進行搭配，細糧與粗糧和豆類的搭配比例為2∶1∶1。比如：大米1/2、黑豆1/4、燕麥1/4。

C、粗細糧與薯類的搭配：

米麵與土豆、紅薯、魔芋相互搭配，可使我們人體獲得更多、更加全面的營養素，緩解進食之後血糖上升的速度，還可與防治便秘等。

薯類有很多的好處，但是人們在食用的時候還是需要注意以下這3個方面的問題：

1、薯類不宜食用太多，吃多了或許會有燒心、反酸等相關的不良反應。

2、老年人在晚上不要食用太多的薯類，否則很有可能就會導致自身的腹脹或者是反流，從而影響自身的睡眠。

3、薯類不含有蛋白質。長期單獨食用薯類很有可能還會引發營養不良性的水腫。

那麼需要注意的事項分別有什麼？

1、粗糧需要的是循序漸進地吃：現代飲食之中，大部分人的腸胃已經習慣了精白米、精白麵，因此在剛開始吃粗糧的時候可能會引起脹氣、消化不良、腹瀉等相關的症狀。

如果突然之間大量的進行食用，甚至還會影響營養的吸收，不利於自身的健康，所以粗糧需要循序漸進地食用。

2、粗糧需要分人群進行食用：粗糧雖然比較的好，但是並非所有人都適合食用，因為不同人群的消化特點不同。

對於健康成年人以及自身血脂的異常、高血糖的患者，適當食用粗糧對我們身體健康也是大有益處。

但是對於老年人、兒童、孕產婦、正在長身體的青少年而言，以及脾胃消化比較弱的特殊人群來說，需要儘量的控制粗糧攝入量。

3、粗糧需要適當的搭配進行食用。雖然粗糧要比細糧營養豐富，但是由於其纖維質過高，並不是食用得越多越好，根據自身個體的差異，控制好攝入量以及頻次。

燕麥、粳米，麥片和玉米是含糖最少的主食類食品。

以下是部分食品的含糖量表（單位：每100克）：供參考：

白米50克

白麵50克

玉米麵50克

小米50克

掛麵50克

乾粉皮（條）40克

荸薺180克

藕180克

涼粉750克。

山藥150克

慈姑150克

土豆150克

芋頭150克。

不含糖的主食應該是不存在的。

如果針對升糖指數GI指，可以劃分為高，中，低三種。

比如精加工米麵，白粥，升糖指數爆表！

低的大部分比如粗糧類，豆類等。

土豆，南瓜，米飯，麵粉類想要控糖的話都得少碰！

可以選擇對血糖影響小一些的主食，比如全麥或者是半全麥的主食，這類主食當中的纖維含量比較高，可以延緩餐後血糖的升高，並且增強糖尿病患者的飽腹感，避免攝食過多。比如全麥或者是半全麥的麵包等。

另外，進食主食的時候還需要控制量，因為即使是全麥或者是半全麥的主食，如果進食太多，仍然會對血糖產生較明顯的影響。每一頓飯的主食的量，可以根據患者的體重、勞動強度等來進行綜合性的制定。