1.首先，我們想要選購到好吃的龍眼的話，一般我們需要找那些表面相對來說比較光滑的龍眼，那樣的龍眼往往是成熟的龍眼，而表面比較粗糙的龍眼往往並不是特別成熟的。

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其次，我們想要選購到好吃的龍眼的話，我們還需要看看龍眼是否有棒子在上面，一般是選擇有棒子在上面的，因為有棒子的龍眼往往水分還是比較充足的，吃起來也會比較好吃。

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之後，我們想要選購到好吃的龍眼的話，我們還需要嘗試吃一下，基本上賣龍眼的地方都是可以嘗試吃一下的，我們可以嘗試吃下看看口感如何再選擇買或者不買，這個不要覺得不好意思而不嘗吃一下。

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然後，我們想要選購到好吃的龍眼的話，我們還需要注意的是最好能夠選擇那些有葉子的龍眼，這樣的龍眼往往新鮮程度還是比較高的，因為一般葉子掉落後也就是時間擺放比較久的了。

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之後，我們想要選購到好吃的龍眼的話，我們還需要看看龍眼的大小，因為龍眼太小的話，往往是不成熟的時候就採摘下來的，吃起來會有一些酸，這樣的龍眼我們就別買了。

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最後，我們想要選購到好吃的龍眼的話，我們還需要看看龍眼是否有壞的，壞的龍眼其實是很容易找出來的，就是棒子去掉後的地方，如果有發黑或者碎碎的東西的話，這樣的龍眼往往就是壞的。

龍眼果皮

龍眼的果皮要選擇無斑點，乾淨整潔的。來

有的外表長了黴點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。

外表有裂紋的也不要選擇了，裡面的味道會很怪異。自

龍眼顏色

顏色的挑選是非常重要的，一般要選擇土黃色的，這種的日照，水分都是比較充足的。金黃色的是不怎麼太甜的，吃不了太甜東西的朋友可以吃吃。

不知道怎麼挑能挑到好吃的龍眼?龍眼的品種有很多，包括一些進口的龍眼，不知道有沒有吃過石硤龍眼，中國有一個石硤龍眼之鄉-廣西壯族自治區貴港市平南縣，這個品種是平南縣栽培歷史悠久的優良龍眼品種，也是中國農產品地理標誌產品，選擇龍眼鮮果，口感是最重要的，其次還有營養價值。

石硤龍眼的特點是：果皮黃褐色或者黃褐色帶綠色，龜裂紋及疣狀突起比較明顯，果肉厚而結實，果肉通透，易剝離，口感爽脆，果味濃郁，肉質香甜，吃起來感覺很清甜，而且不似別的品種容易汁液沾手，入口滿肉脆爽，有甜過初戀的感覺，是一種非常好吃的龍眼品種。

在兩廣地區有不少種植石硤龍眼的地方，但是平南的石硤龍眼是中國農產品地理標誌。全縣的氣候溫和，雨量充沛，日照時間長，而且光熱充足，非常適合農業發展。

傳統中醫認為，曬乾先龍眼肉，稱為桂圓，桂圓有補氣補血的作用，在婦女坐月子的時候，放幾顆桂圓肉和母雞燉湯喝，還能及時補充身體流失的血氣。而且龍眼不像荔枝比較燥熱，營養價值超高，就算多吃也沒有問題。