根據不同的紅酒可以搭配不同的水果，赤霞珠搭配蘋果，梨，桃子和橘子既安全又不失美味，蘋果橘子的果酸會被葡萄酒的果味中和，梨和桃子的水分也不會遮住葡萄酒的味道。櫻桃和黑皮諾是天作之合兩者搭配口感更有層次。

紅酒可以跟蘋果、葡萄、梨、桃子、櫻桃等水果一起吃。兩者一起吃可以相得益彰，不會互相掩蓋對方的味道和香氣。

蘋果、梨、桃子和橘子

這幾種水果都可以跟赤霞葡萄酒搭配，蘋果和橘子這種酸一點的水果會被葡萄酒的味道馴服，桃子和梨這樣多汁的水果又不會掩蓋葡萄酒的味道。這四種水果跟赤霞葡萄酒搭配既安全又不失美味。

櫻桃

喜歡吃櫻桃的人一定喜歡喝黑皮諾葡萄酒。櫻桃搭配黑皮諾葡萄酒也是天作之合。黑皮諾葡萄酒果味豐富，尤其是有櫻桃的味道。再配上櫻桃，可以使口感更具層次。

除了菠蘿、榴蓮、山楂、西紅柿、柿子，其他水果都是可以發揮腦洞組cp噠，只要在搭配前先了解好酒體是輕盈還是渾厚，酒是甜味多還是酸澀多，這樣喝酒，不僅時髦口感層次還豐富！

幾種水果和葡萄酒的絕佳搭配。

1、瓊瑤漿白葡萄酒:芒果瓊瑤漿這種芳香性葡萄品種,所釀造的葡萄酒帶有濃厚豐富的香氣,典型香氣有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等氣味;口感很豐厚肥碩,一般情況下酒體強勁,酸度較低。針對瓊瑤漿白葡萄酒獨特多變的果香,為其搭配芒果這樣同樣香味多變、味甘微酸的水果,可謂相得益彰。

2、雷司令乾白:酸橙雷司令這種盛產於德國的葡萄品種,所釀造的白葡萄酒風格多樣,含有桃子、柑橘類水果香味,沒有經過陳釀、口感清新的雷司令乾白,很適宜在炎炎夏日作為佐餐酒飲用。除了為其搭配魚、白肉等菜餚外,為其選擇一些酸酸甜甜的酸橙最合適不過了,二者酸酸的口感都可以為夏日大餐解除油膩,給人帶來清新、爽口的口感。

3、甜型冰酒:哈密瓜冰酒,是採摘氣溫在8攝氏度以下、被自然冰凍的葡萄原料所釀製而成的甜葡萄酒,多采用雷司令、威代爾、霞多麗、梅樂等葡萄原料釀造而成。由於冰酒甜度較高,除了較適宜與新鮮乳酪、蛋糕等甜點搭配外,還可與哈密瓜等較甜水果搭配。對於哈密瓜這種夏季常見水果,營養學專家認為其性寒味甘,富含維生素、蛋白質等多種營養物質,具有生津止渴、消暑解熱的功效。一些美食達人很偏愛冰酒與哈密瓜的花樣搭配吃法:將哈密瓜切成兩半去掉瓜瓤後,將一杯冰酒倒入瓜中間的凹槽裡,然後放置於冰箱裡,幾小時後取出用小勺食用;或將哈密瓜切成小塊,再用冰酒浸泡,放置於冰箱中數小時後食用。這類吃法可以將哈密瓜的甘甜與冰酒的酒香完美結合。

4、紅酒:梨對於喜愛紅酒的吃貨來說,幹喝紅酒不失為品鑑的方法,不過,如果想更有情調,可以為紅酒搭配一些梨。梨這種最為常見的水果,味甘微酸,在夏季食用可以促進食慾、解暑利尿。對於既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說,可以將二者一同食用:將新鮮梨兩個去皮去核後切成小塊倒入鍋內,再倒入適量紅酒,用文火煮半小時後即可食用。

現在的人喜歡喝紅酒，在喝紅酒的時候也會搭配點芝士、水果、甜點之類的食物，可以獲得更好的口感，那麼喝紅酒配什麼水果比較合適呢？

1、櫻桃，這種水果不會太甜，口感和紅酒比較相宜，不會沖淡紅酒的味道。

2、蘋果，蘋果的話搭配什麼型別的紅酒都可以，口感爽脆，沒有太多糖份，搭配紅酒再適合不過了。

3、桃子，跟蘋果一樣，水分不會很多，注意不是水蜜桃哦。不會破壞紅酒的味道。

4、哈密瓜，它的水分是會多了點，可是口感爽脆，搭配紅酒和其他酒類都不錯。當然還有其他的水果，只要不是太甜，太酸，口感爽脆類的水果都可以成為喝紅酒的好搭配。

看你和什麼紅酒咯，

1、瓊瑤漿白葡萄酒:芒果

瓊瑤漿這種芳香性葡萄品種,所釀造的葡萄酒帶有濃厚豐富的香氣,典型香氣有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等氣味;口感很豐厚肥碩,一

般情況下酒體強勁,酸度較低。針對瓊瑤漿白葡萄酒獨特多變的果香,為其搭配芒果這樣同樣香味多變、味甘微酸的水果,可謂相得益彰。

2、雷司令乾白:酸橙

雷司令這種盛產於德國的葡萄品種,所釀造的白葡萄酒風格多樣,含有桃子、柑橘類水果香味,沒有經過陳釀、口感清新的雷司令乾白,很適宜在炎炎夏日作為佐餐酒飲用。除了為其搭配魚、白肉等菜餚外,為其選擇一些酸酸甜甜的酸橙最合適不過了,二者酸酸的口感都可以為夏日大餐解除油膩,給人帶來清新、爽口的口感。

3、甜型冰酒:哈密瓜

冰酒,是採摘氣溫在8攝氏度以下、被自然冰凍的葡萄原料所釀製而成的甜葡萄酒,多采用雷司令、威代爾、霞多麗、梅樂等葡萄原料釀造而成。由於冰酒甜度較高,除了較適宜與新鮮乳酪、蛋糕等甜點搭配外,還可與哈密瓜等較甜水果搭配。對於哈密瓜這種夏季常見水果,營養學專家認為其性寒味甘,富含維生素、蛋白質等多種營養物質,具有生津止渴、消暑解熱的功效。一些美食達人很偏愛冰酒與哈密瓜的花樣搭配吃法:將哈密瓜切成兩半去掉瓜瓤後,將一杯冰酒倒入瓜中間的凹槽裡,然後放置於冰箱裡,幾小時後取出用小勺食用;或將哈密瓜切成小塊,再用冰酒浸泡,放置於冰箱中數小時後食用。這類吃法可以將哈密瓜的甘甜與冰酒的酒香完美結合。

4、紅酒:梨

對於喜愛紅酒的吃貨來說,幹喝紅酒不失為品鑑的方法,不過,如果想更有情調,可以為紅酒搭配一些梨。梨這種最為常見的水果,味甘微酸,在夏季食用可以促進食慾、解暑利尿。對於既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說,可以將二者一同食用:將新鮮梨兩個去皮去核後切成小塊倒入鍋內,再倒入適量紅酒,用文火煮半小時後即可食用。

紅酒可以搭配蘋果，梨子桃，橘子。這幾種水果都可以跟赤霞葡萄酒搭配，蘋果和橘子這種酸一點的水果會被葡萄酒的味道馴服，桃子和梨這樣多汁的水果又不會掩蓋葡萄酒的味道。這四種水果跟赤霞葡萄酒搭配既安全又不會搶了葡萄酒的果味。

講真，乾紅葡萄酒不適合配水果齋喝，水果中的甜會放大酒中的酸澀，變得難以入口。

但是西班牙有個夏日聖品：Sangria. 用喝剩的紅葡萄酒，加糖加冰塊加冰水(本人偷懶直接用冰雪碧，效果一級棒)➕蘋果塊或香橙或柚子（荔枝龍眼也可以是，記得去核）➕檸檬，味道超美，早中晚都可以喝喲。

甜葡萄酒就隨意搭配了。

其實一般來說，紅酒最好不好配水果一起食用。

因為水果不管酸或者甜都有可能影響紅酒本身的風味，實在想吃就配點葡萄，味道相近。

我推薦喝紅酒的時候搭配些芝士或者西班牙火腿，可以最大程度迸發出紅酒的風味。

紅酒可以跟蘋果、葡萄、梨、桃子、櫻桃等水果一起吃。兩者一起吃可以相得益彰，不會互相掩蓋對方的味道和香氣。



紅酒配什麼新鮮水果最好。現如今生活的節奏加速，大家的生活壓力越來越越來越大，但是來到暑假還是要好好地的歇息下，享有下日常生活的嘛。從古至今，英雄人物配漂亮美女，美味配佳釀，針對一些喜愛特色美食的人，在享有特色美食時怎能沒有瓊漿玉露呢。現如今很多人都喜愛飲用紅酒，但是你瞭解紅葡萄酒與這些新鮮水果配搭更為的極致呢。

酒配吃什麼水果最好是：

第一種是瓊瑤漿乾白葡萄酒與芒果配搭。

第二種是雷司令乾白與酸橙的配搭。

第三種是甜型冰酒與哈蜜瓜的配搭。

第四種是紅葡萄酒與梨的配搭。

喝紅酒配什麼新鮮水果的標準：

1、口味要一致，不然酸的水果與甜的紅葡萄酒配搭，差別太交流會令人覺得不適感，也會影響到紅葡萄酒的品味。

2、除開口味一致外，考慮到二者在胃腸時會否造成負面資訊的影響也是很重要的。

紅葡萄酒不可以配搭吃什麼水果：

第一類是怪味過度濃郁的新鮮水果，例如，柑橘類、醜柑、楊梅酒等。

第二類是黏度太強的新鮮水果，例如常常服用的香蕉蘋果等。

第三類是榴蓮果這系列產品影響酒精代謝的新鮮水果。

紅酒配那類食材：

香辣蟹和各種各樣甜味的海貨逐漸變成秋天萊單上的優選，甜味刺激性味覺，各番味道逐層進行，清爽輕快的聖密夕紅提瓊瑤漿變成最可口的配搭；與甜甜的的霧朗古斯法國灰皮諾乾白葡萄酒配搭，可減輕油膩感辛辣食物的口味；素雅輕柔的史東酒窯梅洛乾紅和荷蘭波爾多紅酒也是非常好之選，酒中溫和的單寧酸既能夠遮蓋海貨的腥味兒，也解決了它的油膩感。

醬爆、清燉、烤串海貨，如烤三文魚，醬炒田螺，紅燒魚或是貝殼類等，能夠和智力的卡奇拉紅酒莊園特釀收藏霞多麗乾白葡萄酒配搭，她顏色美麗動人，酒質呈深咖啡色，含有金邊。濃厚的清香具有質感，含有桃子、芒果、太妃糖和百里香的美麗動人香味，口味雅緻，圓滑、醇正，回味無窮綿長，素來被覺得是濃味海貨的最佳拍檔；假如配搭一款一樣清雅而醇正，橡木桶特釀過的雲嶺冰酒冠軍特釀冰酒，隱隱約約有股一過香辛料的氣場表露在宴上；單寧酸柔和、清香濃厚的荷蘭博若萊這類絲滑優美型紅葡萄酒，能在醬爆或是漿汁煮過的海貨美食中衝出一縷無法回絕的花香。

那麼像清燉魚，清蒸螃蟹這類的清蒸的海貨呢？英國最知名的長相思香味清爽，醒人的酸值更強的烘托海貨的美味，除去腥味兒，使肉質地更為細緻；英國鏡湖仙芬黛乾紅葡萄酒 擁有煙薰、大櫻桃、椰子鞋的香甜及一絲胡椒粉的香辛，交錯結合著可樂果及流蘇樹的口感，回味無窮甚為長久，與清蒸的海貨配搭則會在唇齒之間間釋放出黑果實、醋栗新鮮水果的芬芳。

除開海貨以外肉類食品、蔬菜水果對紅葡萄酒的配搭也十分大注重。煮肉，紅燒排骨，紅燒雞塊，回鍋肉，鐵板牛柳等醬汁重的肉，她不容置疑地歸屬於荷蘭勃艮第的黑品諾紅葡萄酒和英國戰士谷加本力蘇維翁乾紅葡萄酒 ，不但可以非常好的烘托料汁的味兒，酒中小量的單寧酸還能除去肉的油膩感。

烤串類食材非常適合配搭酒質濃厚、單寧酸豐富多彩的紅葡萄酒，例如口感口味淡的加拿大黃尾袋鼠西拉子紅酒 、雙洋設拉子乾紅葡萄酒 酒中的草莓苗清香和胡椒粉的香氣與炭火烤肉的味兒交相輝映融洽，豐富的單寧酸既能夠減少燒烤食物的燥氣，又可以溶解肉類食物較多的人體脂肪。

除此之外，素食者最重視養生秘訣，菌類的營養元素眾所周之，可是菌類的氣味兒卻讓一些人望而生畏，這時候加上一款豐富的瑪麗萊莊品諾塔吉紅酒或是更為濃厚的利奧博哈古城堡，不僅能夠遮蓋菌類嗆人的菌味，提升菌類的口味，更能開啟渾渾未醒的味覺而提升胃口。