沖泡紅茶，最好茶水分離著喝，這樣才能真正的喝出紅茶的口味來，一般沖泡到沒味道就不喝了，具體時間沒有硬性規定，主要還是以茶葉的耐泡度來決定時間

你好，一般紅茶我都是泡十幾分鍾，沖泡三次基本上就要換茶了，如果是紅茶末的話聯絡沖泡時間在五分鐘之內，顆粒狀的更容易溶解，茶葉片的話一般十來分鐘，口感最好。

感謝邀請。我是英德的茶農，這是個關於沖泡紅茶方法的問題。英德紅茶相對比較出名，但很多朋友對沖泡方法還是不瞭解。英德位於南嶺的南部。廣東省的中北部。平均海拔500~800米之間，英德的年均氣溫在21.1度，年均降雨量在1901.2毫米。是嶺南片最為適宜種植茶葉的地區之一。

其中英德紅茶的英紅九號系列是世界三大高香紅茶的後起之秀。紅茶沖泡首選器皿，有白色蓋碗，白色瓷底杯，和漏茶器，玻璃瓶。茶乾量約5-8克放置蓋碗，水溫控制在80-85度之間，慢慢向蓋碗內注水，第一泡的時間注水後三秒出湯為上，口感上茶味比較清爽，甜度最好，因為是推廣有機種植，所以我很少有洗茶之類。第二泡在注水的5秒內出湯，甜度適宜，茶味的鮮爽濃強得到充分釋放出來，第三泡也控制在5秒出湯，把英紅九號的醇厚茶味，豐富的茶香持久。然後是按個人口感可在7秒出湯。

紅茶對水的質量比較敏感。優質的山泉水沖泡出來的紅茶湯色透徹明亮。如果是用普通的自來水，茶湯會顯成黑色。這也是紅茶檢測水質的最好辦法。

您好，紅茶屬於全發酵茶，對胃有養護功效，能振奮精神，令人輕鬆舒暢，精神倍增。一般來說茶葉細嫩需要適當縮短浸泡時間，最長不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間，開始沖泡時間要短，幾泡則依次時間延長。不過茶葉泡的次數和人的口味有很大關係。袋裝紅茶最好只衝泡一次，因為茶葉在加工製造時經過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3分鐘的第一次浸泡，就會有80%到90%析出，第二次沖泡後剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。散裝茶別超3次。因為它的顆粒比較大，第一次泡的久一點，5分鐘左右，營養物質會有60%到80%析出，第二次泡會有80%到90%析出，第三次泡會有超過95%的營養物質析出，再衝泡已經沒有什麼營養了。建議大家飯前飯後半小時左右最好不要喝茶，避免對腸胃造成影響，為避免消化不良，飯後喝清水為好。

不管什麼茶葉都不宜在杯中泡的時間過長，時間太長了茶杯內的水量有限，茶葉的內含物質全部浸出，造成茶多酚兒茶素咖啡鹼等太濃，這樣的茶喝起來又苦又澀，長期喝這樣的濃茶影響身體健康。

紅茶分好些種，有小種紅茶，祁門紅茶，滇紅，野生紅茶等，不同的紅茶採摘的鮮葉不同，所以沖泡的時間不能一概而論。

只能說一下，一般泡10到15秒就可以了，這樣就不苦不澀了。有條件的話用蓋碗泡，水溫85到95度，幹茶5到8克。這就是我個人平時的泡法。

我推薦一個適用各種茶葉的鑑定方式，這個方式對所有茶葉都適用，就是看泡茶以後出現的茶釉。

茶釉是茶水冷卻以後在水面形成一層亮晶晶有金屬光澤的油膜，茶釉的主要成分是水中的金屬離子茶葉中不溶於水的脂類茶多酚中茶褐素茶黃素等大分子物質。作為我個人習慣是看到這樣的茶釉形成，不管是放置時間過長的紅茶綠茶，還是剛泡的其他茶都不喝了，一方面是影響了喝茶的心情口味，一方面是可以看出茶葉的等級（等級越差越容易形成茶釉），一方面又可以檢驗泡茶用水的水質（水質越硬越容易形成茶釉）。

最後再補充一點國家衛健委上個月對喝茶的建議，預防飲茶型地氟病的建議，氟含量過高容易引起氟骨病心血管疾病和腸胃疾病，茶葉是聚氟作物，茶葉中的氟全部聚集在茶葉的葉片上，老葉中的含氟量是嫩芽嫩葉的二三十倍，一些地方的水中的氟含量也有偏高，所以國家有預防水中氟含量超高的檢驗，用茶釉的辦法剛好能同時簡單的對比茶葉等級和水質硬度的高低，這樣的好辦法為什麼不用呢？