回覆列表
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1 # 東北劉小欠vlog
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2 # 粉甜社
一般做成醬的產品基本存在高油，高糖和高鹽現象，因為這樣才可以保證它的不腐 ，玫瑰醬是用糖醃漬玫瑰花瓣而成，出現白點多半就是儲存不當，引起黴菌侵蝕，為了自己身體健康，建議扔掉。
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3 # 唯仙境齊齊大發
能吃，沖洗乾淨即可。但是先聞聞有沒有變臭。樓上的回答我認為不準確。泡菜罈子裡這種白色的，我們這裡俗稱“生花”，應該是壇沿水乾了，沒淹過壇蓋，水密封失效所致，稱“豁風”了。如果發現得早還沒壞的話，用乾淨的小勺把“花”舀乾淨，然後往罈子裡倒入一點白酒，就可以了，以後注意不要讓壇沿幹了水。
個人理解，泡菜壇用水密封，為泡菜發酵變酸創造有利條件。而漏風進空氣後，那些喜歡空氣的細菌就在裡面繁殖開了，就使罈子里長了花。泡菜壇還是不透光的陶土罈子合適，放置在陰涼乾燥處。
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4 # 專注飲食花樣與營養
能吃，沖洗乾淨即可。但是先聞聞有沒有變臭。樓上的回答我認為不準確。泡菜罈子裡這種白色的，我們這裡俗稱“生花”，應該是壇沿水乾了，沒淹過壇蓋，水密封失效所致，稱“豁風”了。如果發現得早還沒壞的話，用乾淨的小勺把“花”舀乾淨，然後往罈子裡倒入一點白酒，就可以了，以後注意不要讓壇沿幹了水。
個人理解，泡菜壇用水密封，為泡菜發酵變酸創造有利條件。而漏風進空氣後，那些喜歡空氣的細菌就在裡面繁殖開了，就使罈子里長了花。泡菜壇還是不透光的陶土罈子合適，放置在陰涼乾燥處
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5 # 湘西妹妹
玫瑰醬裡面有白點，那個是不建議吃了，肯定是發黴了，日常我們也可以見到，發黴的東西，比如說水果、米飯看起來在外面其實黴菌都隨著水分都已經到內部了，所以不建議食用
能吃，沖洗乾淨即可。但是先聞聞有沒有變臭。泡菜罈子裡這種白色的，我們這裡俗稱“生花”，應該是壇沿水乾了，沒淹過壇蓋，水密封失效所致，稱“豁風”了。如果發現得早還沒壞的話，用乾淨的小勺把“花”舀乾淨，然後往罈子裡倒入一點白酒，就可以了，以後注意不要讓壇沿幹了水。
個人理解，泡菜壇用水密封，為泡菜發酵變酸創造有利條件。而漏風進空氣後，那些喜歡空氣的細菌就在裡面繁殖開了，就使罈子里長了花。泡菜壇還是不透光的陶土罈子合適，放置在陰涼乾燥處。