肯定好吃啊

可以炸洋槐 洋槐炒雞蛋 直接清蒸也可以

還有烙餅吃 當做餃子餡都可以

可以吃的，好吃，長在路邊的不建議吃，沾染了太多灰塵雜質，公園比較幽靜的地方摘得就可以吃。

洗淨，之後焯水，熱油，下幹辣椒薑片炒出香味，放入槐芽爆炒一分鐘就可以加鹽調味出鍋了。很好吃很健康的快手菜。

洋槐芽是可以吃的，而且有一種特殊的香味，當然有的同志可能不一定喜歡。

在我家鄉一直就有食用洋槐芽的風俗，下面我介紹一下我家鄉這邊洋槐芽的兩種做法。

一、洋槐芽渣腐（菜豆腐）

主料：鮮嫩洋槐芽適量

輔料：食用鹽適量，花生碎適量（我們是用石碾碾壓出來的，比較細而且有油性，用家用料理機或者打粉機的話也是可以的，儘量打碎一點。）也可以加入少許黃豆麵（粉）。

具體做法：

1、將採摘下來的鮮嫩的洋槐芽，去掉稍老的梗和硬刺，放入清水之中清洗乾淨。

2、將清洗乾淨的洋槐樹芽，放入容器中，例如不鏽鋼盆或者陶瓷大碗，然後加入花生碎和食用鹽拌勻，待用。

注：只需要清洗乾淨就可以直接製作，不需要焯水，焯水會破壞香味或者說槐芽本身的味道。

3、將攪拌均勻的洋槐芽放入蒸鍋之中，大火蒸大約20分鐘到25分鐘左右即可。蒸熟之後的楊槐芽就可以直接食用了，但是香味兒還是不足，但是也有人喜歡這種口味的。

4、將炒鍋洗刷乾淨，放入適量的花生油、大蔥，爆香，然後將蒸熟的洋槐芽菜豆腐放入鍋中翻炒出香味，即可食用。

二、涼拌槐樹芽

材料：

槐樹芽300克，大蔥、醬油、香油、白砂糖、食鹽、味精少許

做法：

1、將槐樹芽放入碗內，加入適量開水，稍燙撈出瀝乾，當然也可以直接放在鍋中進行焯水，但是時間一定要短，迅速撈出來，用涼水斷涼，空幹水分。

2、蔥洗淨，切成末和醬油、白糖、精鹽、味精一起拌勻，澆入熱香油調成汁。

3、將調味汁和槐樹芽同放碗中拌勻即成。

其實不僅僅是洋槐樹芽可以吃，國槐樹嫩芽也可以吃，而且味道也很好，但是要儘量少吃國槐樹芽，因為很多人吃多了容易臉部，腮幫子浮腫，具體原因不明。

你好 不建議在公園裡擼洋槐花 公園是大家的遊樂健身去處 況且公園很多樹木都是經過播撒農藥施肥維護護理的 洋槐花好好看 好吃 您可以到郊區擼槐花 或者到菜市場買洋槐花 公園是大家休閒去處 愛護環境人人有責

好吃。

槐花是槐樹的花，當槐花還沒有完全開放，摘取花骨朵兒就可以食用了，槐花的花心也可以摘下來，放在嘴裡嚼一嚼，味道有些甘甜，小時候沒有零食吃，就是吃槐花的花心長大的。槐花當菜的吃法有多種，主要用來蒸著吃，即將槐花洗淨拌上面粉，放在蒸鍋裡蒸熟，放涼後加蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻即可。此外也可以用槐花炒雞蛋，或將槐花用開水燙後切碎加入麵粉和雞蛋做餅吃。

洋槐花一點都不好吃，它還有微量的毒素，會影響中樞神經，會導致人行走遲緩，洋槐花的嫩呀裡有蟲卵，對人體也有危害，勸大家不要吃洋槐嫩呀