有兩點原因：1、水田作物一般生長週期長,且收割後秸稈也被帶出田外；而旱地作物生長週期短、生長過程中施有機肥次數相對較多,落葉可以重新回到地裡.2、旱地裡微生物相對於水田較少,有機質分解較慢.所以旱地土壤的有機質含量會高於水田土壤

兄弟，生活再難也不要吃土吧。

雖然這兩年有一句網路熱詞是窮的快吃土了。

但是這僅僅是一句調侃而已，何必非要付諸行動！

你好

是植物，稻草本身就有香甜的味道，不只水田有香甜的氣味，玉米、花生等作物都有。只是沒有水田明顯。

稻草長期泡再水裡，它本身的甜蜜素會進入水體，而水會不斷的揮發，這也是水田比其他旱田甜味更明顯的原因。

壤土，指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤。質地介於黏土和砂土之間，兼有黏土和砂土的優點，通氣透水、保水保溫效能都較好，是較理想的農業土壤。

兄弟，生活再難也不要吃土吧。

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但是這僅僅是一句調侃而已，何必非要付諸行動！

不知道你有沒有注意過，下過大雨之後，你會聞到空氣中有一股特別清新的味道。很多人都說，這是泥土散發出來的香氣。那你有沒有想過，這股泥土的香氣到底是哪來的呢？為什麼不下雨時候，就聞不到這股味道呢？

（下雨過後潮溼的泥土）

科學家研究發現，下過雨之後清新的味道，跟一種叫做“土臭素”的化學物質有關。土地的土，臭氣的臭。土臭素是什麼東西呢？它是細菌繁殖後代的一個重要武器。

其實，土臭素是細菌放出來吸引爬蟲的誘餌。因為，不光我們人類喜歡這種清新的味道，土壤中的小動物們，比如爬蟲，也喜歡這種味道。

聽到這你可能會想，細菌為什麼要讓爬蟲把自己吃掉呢？這對細菌有什麼好處嗎？

（細菌孢子©TinaEnviro）

更厲害的是，許多細菌，比如鏈黴菌，它們就算被爬蟲吃掉了，但是，它們的孢子也會毫髮無損地隨著糞便一起排出來，這麼一來，孢子跟著動物到處走，細菌也就能傳播到更遠的地方了。

那為什麼在下過雨後，這種味道更加明顯呢？這是因為雨水的沖刷會促進土臭素在空氣中的擴散，所以也就更容易被我們聞到了。