現在的外賣的確是越來越貴,客人抱怨價格高,商家抱怨虧本,那為什麼呢,今天站在商家的角度說一說。
我經營著一家甜品店,已經對外賣處於放棄的狀態,每天開著,但是基本不做營銷,也不會花錢開推廣,真的不賺錢。
現在都是引導客戶店內消費給客人打折,不想錢都平臺賺,大家覺得外賣貴可以多出去到店消費,免費打包還能鍛鍊鍛鍊身體,哈哈,開個玩笑,像甜品一類的輕餐飲外賣質量還能保證,快餐一類的真的要少吃外賣,之前我一直點酸菜魚的外賣,直到我看到外賣酸菜魚都是將滾燙的油潑在塑膠打包碗裡,真的覺得有毒,後來再也沒點過,自己在家隨便煮點,實在不行就到店吃。
不過現在不僅僅是外賣貴,是啥都貴!多多賺錢才是王道,加油各位!
現在的外賣的確是越來越貴,客人抱怨價格高,商家抱怨虧本,那為什麼呢,今天站在商家的角度說一說。
我經營著一家甜品店,已經對外賣處於放棄的狀態,每天開著,但是基本不做營銷,也不會花錢開推廣,真的不賺錢。
打包費越來越貴,像我做甜品,打包需要保溫袋3.5一個,需要冰袋,甜品盒,叉勺,一單不管單價是多少近五元的打包費是必須的。平臺提成越來越高,一開始17個點,後來20個點,去年年底漲成23個點,基本利潤也就這麼大,全給平臺了,然後我退出專送,自己找第三方配送,是收八個點,但是有的時候一單客人付的錢還不夠我叫個跑腿小哥的。那咋辦,只能提高客單價。物料成本越來越高。現在水果的價格是節節攀升,現在我買一箱紅心火龍果的錢前年可以買兩箱,那隻能提高產品價格,就導致客人覺得外賣越來越貴。現在都是引導客戶店內消費給客人打折,不想錢都平臺賺,大家覺得外賣貴可以多出去到店消費,免費打包還能鍛鍊鍛鍊身體,哈哈,開個玩笑,像甜品一類的輕餐飲外賣質量還能保證,快餐一類的真的要少吃外賣,之前我一直點酸菜魚的外賣,直到我看到外賣酸菜魚都是將滾燙的油潑在塑膠打包碗裡,真的覺得有毒,後來再也沒點過,自己在家隨便煮點,實在不行就到店吃。
不過現在不僅僅是外賣貴,是啥都貴!多多賺錢才是王道,加油各位!