回覆列表
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1 # 鹿鄉人二寶
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2 # 猴子volg
首先可以肯定對豬肉是有影響的。為什麼這樣說?因為打針處的肉已經腐爛不能吃。對豬整體的肉影響主要看打針的時間。
1.時間短肯定還有殘留藥物影響豬肉口感。
2.如果打針時間很久了,比如一個月以上了,對豬肉肯定影響就不大了。
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3 # 獸醫真灼看法
一般會有肉品安全影響,有品質口感影響,有銷售影響。
一、出現腐爛和黑色,說明活豬的時候注射進去的疫苗或獸藥不能被正常吸收,長期殘留在肌肉內,引起肌肉的缺血、壞死,以致我們看到腐敗和發黑。整個豬的藥物殘留應被懷疑存在藥殘,肉品安全有隱患。
二、腐爛黑色部位肉肯定不能要,周圍的肉也跟著受到影響,強行煮出來吃的話會有苦感,肉品質口感差。
三、去買肉看到這種情況,多半不會再買了。賣肉的人選到這樣的豬,他也會愁賣。就算將這些腐敗發黑的部位儘可能地切除,剩下肉賣出去也會有發苦的可能,非常影響顧客的購物體驗。對銷售非常有影響。
希望大家都買到好豬肉。
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4 # 皖水艇
首先可以肯定對豬肉是有影響的。為什麼這樣說?因為打針處的肉已經腐爛不能吃。對豬整體的肉影響主要看打針的時間。
1.時間短肯定還有殘留藥物影響豬肉口感。
2.如果打針時間很久了,比如一個月以上了,對豬肉肯定影響就不大了。
如果豬打針的位置發炎顏色發黑可以考慮針孔感染還有可能針頭斷裡可能,如果豬精神狀態正常吃料沒有任何影響,你就不用擔心肉質問題,