手工自己做的牛肉醬最好吃哈哈哈

沒有新增劑，真的送誰都反饋特別好吃。1.油，生抽， 豆瓣醬 ，甜麵醬 ，豆豉，糖，鹽適量

2.腱子兩斤

3.蒜頭 ，辣椒，洋蔥

4.牛肉切小塊飛水瀝乾備用

5.把洋蔥蒜頭放入油裡炒香，在加入辣椒豆豉。

6.把1的材料全部放進去油鍋裡，最後放牛肉熬製40分鐘就可以了。

大家好，我是野豬。

毋庸置疑，自己做的超辣辣椒醬。麻辣鮮香，超級下飯，只需一點辣椒醬，輕鬆三碗大米飯，我個人認為比市面上的辣椒醬好吃

今天我就在這裡向大家傳授我的辣椒醬秘訣，哈哈哈

準備尖椒一斤，小米椒一斤，蒜子（切碎）適量，薑絲適量，紅油（又名辣椒油，需提前熬製），鹽，雞精，雞粉，糖，一品鮮，蠔油

步驟簡單如下：

一.把尖椒和小米椒洗淨切成末（種子要留下），如果有料理機可以打碎，適量蒜子剁成碎，生薑切絲留著備用

二.燒鍋至通紅冒煙，取一瓢冷油下鍋，快速倒出，再取一瓢冷油下鍋，油燒熱後，下入蒜、姜爆香，炒出香味後，加入備用的尖椒碎和小米辣碎，進行爆炒，持續翻鍋，防止粘鍋

三.炒的差不多，辣味嗆鼻的時候，加入紅油漫至辣椒，轉小火熬製，此時要不停的用勺子攪拌，防止粘鍋

四.然後準備調味，加入鹽，雞精，雞粉，蠔油，一品鮮還有糖，根據自己口味選擇新增調料

五.調味結束後熬製三分鐘就可以關火，盛入容器中，待至冷卻後，大功告成

真的非常下飯，不過不能吃辣的小夥伴們可能吃不了這個，感興趣的小夥伴們可以試著去做哦