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1 # 石頭的媽咪Dailylife
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2 # 小玉廚藝
食材:帶魚2根
調料:蔥、姜、蒜、小米辣、香菜、雞蛋、白糖、麵粉、生抽、醋、蠔油、胡椒粉。
做法:
1.首先把帶魚洗乾淨，切成段，背上斜刀劃幾下，然後再把帶魚醃製10分鐘，裡面放入蔥、姜、蒜、雞蛋、生抽。
2.醃製好的帶魚，上面均勻地撒上乾麵粉，保證每塊帶魚都裹上乾麵粉，這樣煎帶魚，魚皮就不會粘鍋，油也不會濺。
3.起鍋燒油，油熱把帶魚一片一片的放入鍋裡炸，炸到兩面金黃撈出。
4.調一碗汁，裡面放入蔥，姜，蒜，生抽，白糖，醋，蠔油，鹽，水。
5.鍋裡不用放油了，直接倒入炸好的帶魚，再把萬能汁倒入鍋裡，再撒上小米辣，蓋蓋收汁，看著鍋裡的汁快沒有了，就可以出鍋了，最後撒點香菜點綴一下，就完成了，趕緊試試吧。
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3 # 妮姐美食
1.準備食材：帶魚一條，鹽少許，油
2.先把帶魚洗淨切塊
3.加入少許的鹽醃製半個小時以上
4.鍋中放油，稍微多點
5.油溫七成熱，放入帶魚中火煎五分鐘左右底部有點金黃，翻面再煎三分鐘左右
6.出鍋前可以放點生抽（依個人口味也可以不放）
看到這個問題，我突然有點蒙了，熱帶魚能吃嗎？帶著這個問題我打開了百度，發現有些熱帶魚能吃，有些熱帶魚不能吃，所以大家一定要注意，不是所有的魚都能吃哦。