雪花酥的用料和工具如下：

雪花酥的用料：黃油40g 、棉花糖150g、奶粉45g、蔓越莓幹30g、藍莓幹30g、混合堅果60g、奧利奧餅乾（去夾心）150g、奶粉適量

用具：電磁爐、不粘鍋、托盤

做法：

1、原材料要都先準備好，奧利奧餅乾去掉夾心，掰成小塊，可以事先和堅果、果脯混合在一起 一會新增的順序：黃油、棉花糖、奶粉、餅乾+堅果+果脯/

2、準備一個電磁爐或者電陶爐，電磁爐和電陶爐的受熱均勻，千萬不要用煤氣灶，煤氣灶容易炒焦。

3、將黃油放入 不粘鍋鍋中

4、溫度不用開太高，將黃油加熱至融化

5、加入棉花糖翻炒

6、翻炒至棉花糖融化後關火

7、此時倒入奶粉

8、迅速將奶粉和棉花糖攪拌均勻

9、倒入堅果、果脯和奧利碎 帶上隔熱手套，將棉花糖和餅乾堅果快速混合均勻，儘量讓棉花糖包住材料

10、放入方形烤盤中壓實，然後撒上一層奶粉

11、稍微定型後切塊即可

材料：無鹽黃油70克，水飴55克，棉花糖180克，全脂奶粉60克，餅乾160克，凍幹蔬果90克，表面裝飾：全脂奶粉適量工具：不粘鍋，一次性手套，不粘烤盤，刀方法步驟如影片

在選用餅乾的時候一定要用硬一點的餅乾,硬的脆的,最好帶鹹味的,餅乾需要採用韌性餅乾，自己喜歡吃啥子堅果都可以加進去

工具首先需要一個不粘鍋，如果沒有不粘鍋可以用家裡的電飯煲來做，還需要一個托盤來裝雪花酥，擀麵杖 刀 還要必須要一個不沾勺

做法；第一步黃油倒入鍋中，黃油融化過後加人棉花糖，待棉花糖融化過後加人奶粉攪拌均勻就可以加入餅乾 花生 蔓越莓幹了 全部攪拌均勻過後就可以倒入托盤定型，托盤上提前撒一層奶粉，待冷卻以後可以放人冰箱冷藏半小時就可以切成小方塊，切之前表面一定撒一層奶粉防止沾手

雪花酥一款美味的甜品，在家就可以輕鬆做，這款網紅小吃確實讓人著迷。一口香甜，一口酥！口感豐富，層次分明，如此美味老少皆宜。那麼今天我給大家一款簡單好操作的雪花酥，希望大家會喜歡。A酥油 45g

B棉花糖 150g

C全脂奶粉 45g

D蔓越莓幹 60g

D小奇福餅乾 180g

D各類堅果 60g。 首先把D部分材料中堅果烘烤一下（堅果類材料如果烘烤過能使成品味道更香），焙出香味。然後和其他材料混合在一起備用。

鍋中加入黃油融化加入棉花糖融化，加入餅乾果乾，翻拌均勻，倒入盤子，鋪平，撒上奶粉，冷泉切塊，一款美味的雪花酥就大功告成啦

雪花酥製作需要用的工具比較簡單,不粘鍋、矽膠刮板、切菜刀，加熱可以是電磁爐或者煤氣灶。材料主要有棉花糖、安佳黃油、奶粉、乾果（大杏仁、核桃幹...）、草莓幹、小葫蘆餅乾。製作方法可以看我的教學影片

雪花酥的材料：

自己喜歡的果乾，棉花糖，奶粉，黃油

做法：

第一：融化黃油

第二：倒入棉花糖放小火翻炒（要用不粘鍋）

第三：翻炒到棉花糖全部融化為止

第四：倒入奶粉

第五：迅速攪拌，記住是迅速攪拌，攪拌均勻之後馬上關火

第六：倒入你想加入的配料，如果幹，蔓越莓，葡萄乾之類的，攪拌均勻

第七：放入烤盤當中，壓實

等待放涼之後就可以切成一塊塊的了

我來啦我來啦

首先 得先準備食材 雪花酥當然得有❄️啦 哈哈

材料如下：

黃油 45g

棉花糖 150g

奶粉 45g

蔓越莓幹 80g

混合堅果 70g

小餅乾 180g

工具的話

一個不粘鍋 一個木鏟子 再來一個牛軋糖模具或者烤盤類似的也可以 一把

做法也很簡單呢

首先

不粘鍋燒熱 加入黃油融化

然後

放入棉花糖 充分攪拌至融合 大概出現拉絲程度就可以了

再來

加入一半的奶粉混合均勻後

倒入靈魂……堅果 小餅乾 蔓越莓 和剩下的奶粉 這時候要乘棉花糖不注意 快速攪拌 否則最後加入的奶粉很難融合

最後

把充分攪拌好的食材倒入模具內 建議先鋪上一層防粘紙 然後壓平 乘熱 切成方形或者你想切的任何造型 然後撒上雪花粉 就完成啦

一定要不粘鍋啊 ！！！一定要不粘鍋啊 ！一定要不粘鍋啊 ！重要事情說三遍！！！！

你好，這個是做雪花酥的方法及需要用到的材料！

用料及工具：

黃油：40g

棉花糖：150g

奶粉：45g

蔓越莓幹：60g

混合堅果：65g

紐扣餅：150g

電磁爐：1個

不粘鍋：1個

具體操作流程：

步驟1、準備好食材，紐扣餅根據個人喜好，想小一點的話可以再掰開，弄小塊一些，混合堅果可以是各種你喜歡的堅果，我用的是巴坦木、杏仁和開心果。

步驟2、不粘鍋放到電磁爐上燒熱，放入黃油融化。

步驟3、倒入棉花糖，棉花糖如果有顏色的話，做出來也是有顏色的喔。

步驟4、小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。

步驟5、關火，加入奶粉繼續翻炒，至完全融合。

步驟6、加入紐扣餅、蔓越莓幹、混合堅果，快速炒勻。

步驟7、方形盤中墊上油紙，把雪花酥混合物放入放盤，按壓整形，整成大的方塊。

步驟8、在大塊雪花酥兩面篩上奶粉，就會有雪花的效果哦。

步驟9、放至溫涼後，切成你想要的大小即可。

步驟10、包裝的話，看個人需要了喲，如果你打算送人就可以包裝的精美一點，洋氣一點；如果只是在家裡吃，直接在盤子疊好即可以了喔，一道口感鬆脆酥軟的小零食就誕生啦，小孩子的最愛，自己做的乾淨又衛生喲！

食材：棉花糖200克（mini小顆粒），小餅乾150克（小奇福餅乾），黃油50克，知全脂奶粉60克，蔓越莓幹50克，開心果50克，核桃仁50克

步驟：

1、不粘鍋內放入黃油，開小火融化成液體，加入mini顆粒的棉花糖，用鍋鏟不斷地道攪拌。棉花糖要選擇小顆粒的，這樣的在受熱過程中比較容易融化。

2、棉花糖完全融化後撒入奶粉版，攪拌均勻後及時關火，過度加熱會使雪花酥口感過硬。

3、加入蔓越莓幹、開心果、核桃仁、小餅乾等配料，混合攪拌成一團，趁熱移入方盤。

4、用手按壓，整成方形，兩面各篩一層奶粉，自然冷卻30分鐘。這一步最好在方盤和手套上抹上食用油，這樣整形的時候不容易權粘手。

5、再用刀切成方正的小塊即可，如果需要裝瓶儲存，在小塊雪花酥四周再均勻的撒上奶粉，這樣既增加奶香又防止粘連。

雪花酥材料有：棉花糖，黃油，堅果，奶粉，餅乾就可以了；工具只需要一口不粘鍋和一個長（正）方形的容器就可以。

製作雪花酥必備的材料需要

1原味棉花糖 2黃油

3餅乾 4堅果或水果乾 5奶粉

需要準備的工具

1不粘鍋 2不沾烤盤 3刮刀

4擀麵杖 5切片刀

製作方法是不粘鍋燒熱，黃油200克，黃油融化後下棉花糖小火炒融化。加入餅乾，堅果，草莓幹。在鍋裡翻拌兩分鐘。烤盤裡撒奶粉，將翻拌好的棉花糖放入烤盤內整形好。等棉花糖冷卻後，切成大小相同的形狀，雪花酥就做好了

很開心回答這個問題

我之前有做過一回抹茶雪花酥.那我就跟大家分享一下吧！我做的是沒有重量要求的哈！

一包白色的棉花糖.抹茶粉少量.餅乾一包.（不是是那種帶夾心的哈）少量的蔓越莓幹.葡萄乾.奶粉.黃油

黃油融化.加棉花糖加奶粉.把所有材料全部到進去.做好之後.把雪花酥倒出來.放進磨具中.成型切塊就可以了

用料

黃油 40g

棉花糖 150g

奶粉 45g

蔓越莓幹 60g

混合堅果 65g

小奇福餅乾 150g

做法步驟

1、準備好食材，我用的是小奇福餅乾本來就很小，就不需要再掰開了，如果是比較大塊的餅乾，可以先掰成小塊。混合堅果可以是各種你喜歡的堅果，我用的是巴坦木、杏仁和開心果。

2、不粘鍋燒熱，放入黃油融化。

3、倒入棉花糖，因為我用的是孩子吃剩的棉花糖有兩種口味兩種顏色，所以炒出來是粉色的。

4、小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。

5、關火，加入奶粉繼續翻炒，至完全融合。

6、加入小奇福餅乾、蔓越莓幹、混合堅果，快速炒勻。

7、方形盤中墊上油紙，把雪花酥混合物放入放盤，按壓整形，整成大的方塊。

8、在大塊雪花酥兩面篩上奶粉，就會有雪花的效果哦。

9、放至溫涼後，切成你想要的大小即可。

說起雪花酥，它是我最愛零食之一，

它的材料工具都比較簡單而且容易做成功。

材料：花生 棉花糖 餅乾 奶粉 蔓越莓 糖（其實喜歡吃什麼口味的隨時可以加進去或者調換即可）

工具：鍋 盆 稱 塑膠墊 包裝袋 刀 密封機

如下就是成品，有沒有很誘人？

主材料，棉花糖，奶粉，黃油是必不可少的，其它輔料，按自己喜好隨意搭配和新增，工具需要不粘鍋，和不粘盤就ok了

雪花酥這幾年風靡國內被稱“網紅雪花酥”

雪花酥乍一看它硬硬的外表很多人可能並不感興趣，但是你吃上一塊你就知道它是什麼味兒了，完全顛覆你的想象與看法。

雪花酥人稱牛扎餅乾，因為它的做法和牛軋糖一摸一樣，只是比牛軋糖多了餅乾而已，但是味道則截然不同，雪花酥的鹹香和奶香交織吃後有回香，而且越吃奶味越濃堪稱糖果和餅乾融合的經典，你會覺得原來餅乾和牛軋糖搭配還能這麼好吃，口感香脆、外鹹內甜還有入口即化的奶粉，雪花酥吃起來有點牛軋糖的感覺，但是要遠比牛軋糖好吃很多，自身的韌性，脆性，軟性，外脆內酥讓雪花酥實在的口感完美到了極致，配得上網紅點心的稱號！

那麼雪花酥怎麼做呢？需要什麼材料及工具

備料：

棉花糖：200克

黃油：50克

蔓越莓：60克

花生及堅果；60克

奶粉：45克

工具：

一定是不粘鍋

軟材質類鏟子

方形模具容器

一次性不粘手套

現在網上有賣的雪花酥六件套

大家可以直接購買

下面和大家分享製作方法：

一：餅乾：180克（個人推薦臺灣小奇福或者三牛萬年青，前者價格偏貴，後者味道很好價格又便宜）花生堅果和蔓越莓均勻混合在一起。不粘鍋煤氣最小火先放黃油融化，待完全溶化後加入棉花糖不停的攪拌

二：手不可以偷懶一直來回翻滾棉花糖，直到它完全溶化後加入奶粉慢慢輕輕攪拌，奶粉融合好就關火，這時候分別把堅果蔓越莓和餅乾依次倒進鍋內翻攪，

三：這個時候帶上一次性手套把整個雪花酥攤在一起用手揉成球，來回掰開合起這個動作，好讓每處都用包裹到，也就是給它整形一下，然後就放進方塊容器裡輕輕壓平，四面都壓好兩面都撒上奶粉就等待冷卻了，冷透後用鋸齒刀切，千萬不要用菜刀，切好可以買點自粘袋包裝好、可以防潮，衛生。

四：這兩款美味是不是都只用鍋就可以做出來的啊，我第一次就做成功了，有空的話也可以做不同口味，草莓幹、抹茶、南瓜味、紫薯很多口味，很簡單很容易上手，不要怕，細心做，你也可以，想信自己可以做到，熱愛美食熱愛生活！

再見

雪花酥應該是這兩年最流行的網紅小吃，今天教你用合適的材料做一款不同的雪花酥！

雪花千層酥（難度易）

準備材料:

新良高粉 100g

新良低粉 150g

鹽 2g

恩蓓爾黃油 25g

裹入用黃油片 110g

熟杏仁片 50g

太古白砂糖 10g

水 140g

白巧克力 200g

製作步驟:

1.將麵糰材料混合揉成光滑的麵糰，蓋好保鮮膜室溫醒發15~20分鐘，麵糰醒發的時間，將裹入黃油片擀成20cm*20cm薄片狀，放入冰箱冷藏備用。

2.將醒發好的麵糰擀成正方形，放入不粘烤盤中，建議撒點粉在底盤取出來容易些，蓋上保鮮膜，室溫鬆弛15~20分鐘。

3.桌子上撒一層高粉防粘，把鬆弛好的麵糰擀成黃油片2倍大的正方形薄片，將黃油片以交錯的方式放在面片上。

4.將麵糰4角向內摺疊，對角摺合，慢慢用手按壓出空氣，把縫隙出捏緊，麵皮表面抹上一層高粉防粘，擀的時候用力均勻，把其稍微擀長成長方形。

5.將面片左端向中間三分之一處摺疊，面片右端也向中間三分之一處摺疊，蓋住左邊，完成第一次三折。

6.轉90度，把面片輕輕擀長，重複5的步驟，完成第二次三折，把摺好的面片放入烤盤中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少半小時以上。

7.取出後，用擀麵杖輕輕按壓使其延長，完成第三次三折，蓋回保鮮膜，再入冰箱鬆弛半小時後取出擀成厚度為0.3cm的薄片，切成3*6cm的長方形，上下火170度，烘烤40分鐘左右。

8.把白巧克力裝入裱花袋，隔熱水融化後剪小口均勻擠在千層酥上，再撒上一層熟杏仁片，再擠一層白巧克力，等巧克力凝固後，雪花千層酥就完成了，可以食用啦！

沒事就別出門了，好好在家待著。這款千層酥一口咬下去，甜味並不是很足，但是層層酥脆中伴有果仁的清香、巧克力的醇香以及濃郁的奶香，足以讓人回味良久。

做雪花酥的工具先準備一個不粘鍋一把矽膠的鏟子一個沒有油漬的乾淨的菜板（切雪花酥用的）一個模具盤跟一塊矽膠片（給雪花酥定型的)一個電子秤（秤材料用的）一個擀麵杖（給雪花酥定型的)做雪花酥的材料餅乾120克，混合型堅果120克黃油40克，奶粉45克，棉花糖150克1. 不粘鍋最小火加熱，放入黃油慢慢炒化。2. 倒入棉花糖，用最小火慢慢炒化，炒至棉花糖完全融化，大概需要40到60秒，全程都用最小火。3. 倒入奶粉炒20秒後關火，炒至奶粉和棉花糖完全融合。4. 倒入餅乾，堅果翻炒至完全融合，這時會呈現千絲萬縷的狀態，然後戴上手套，用擀麵杖整理成型，擀平再撒上少許奶粉，放涼再切成塊。

香甜的奶粉+酥脆的餅乾奶香四溢，搭配酸甜可口的果乾，再加喜歡的堅果，各種口味隨意切換，用三個字形容：超好吃！今天我們就一起來學學怎麼做網紅雪花酥吧~

雪花酥

By 寓言7656

用料

主料：棉花糖150克、餅乾180克、蔓越莓幹60克、堅果70克

輔料：黃油40克、奶粉45克

做法

1.食材：棉花糖、餅乾（韌性餅乾）堅果（核桃仁、腰果）蔓越莓幹、黃油、奶粉

2.把餅乾，綜合堅果，蔓越莓幹混合放一起。（我買的餅乾比較大，掰開了）

3.黃油放進不粘鍋，一定要用不粘鍋哈開小火，攪拌黃油直到完全融化。

4.黃油融化後，將棉花糖倒進融化的黃油裡，繼續小火，並不停的攪拌，直到棉花糖完全融化

5.棉花糖完全融化後，倒入提前準備好的奶粉

6.倒入奶粉後改微火，把奶粉和棉花糖攪拌均勻。

7.攪拌均勻後，把餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物一起倒進去，關火。

8.餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物倒進去之後，在鍋裡攪拌，儘量攪拌均勻。

9.把所有混合物倒入不沾盤裡開始整形

10.儘量壓平，表面越平，切出來的成品就越好看

11.整完型後，趁著餘溫，用麵粉篩篩一層奶粉上去

12.取出，另一面也篩上奶粉。放涼後，用鋸齒刀切塊。

今天分享一款“抹茶無花果雪花酥”給你，如果喜歡原味的，把抹茶粉和無花果去掉就可以了。

用料：

棉花糖200克

餅乾200克

無鹽黃油50克

無花果40克

抹茶粉8克

奶粉40克

堅果70克

做法：

步驟一

不沾鍋內放入黃油小火熬製融化

步驟二

黃油融化後加入棉花糖用鍋鏟不停的攪拌

步驟三

棉花糖融化後趁熱加入奶粉和抹茶粉攪拌均勻

步驟四

再倒入堅果拌勻，立即關火。

步驟五

趁餘溫加入餅乾攪拌均勻，移入一個不粘平底盤內，用矽板將雪花酥壓成規整的長方形或者正方形，冷卻30-60分鐘。

步驟六

冷卻後的雪花酥，雙面撒上奶粉，切成規整的方塊即可。

用到的工具有：不粘鍋，矽膠鏟，擀麵杖，不粘平盤，油紙，矽板。

小貼士：

全程用小火，小火，小火。

棉花糖我用的是“雅谷”的，奶粉用的是“安佳”的，抹茶粉用的是“宇治”的，餅乾用的是“三牛蘇打”的。

網上很多配方與教程，用不同品牌的材料，做出來的味道都會不一樣，這個配方和材料是我研究過很多次之後最喜歡的味道，私房賣了一年，反饋都說很好吃，你可以試試哦。