這個你算問對人了，這個我老家就有。首先宣告我不賣茶葉，我老家都是野生的普通綠茶老茶樹都是50年以上的茶樹沒有打過藥和施肥，純綠色食品，缺點就是沒人採，產量少基本只有幾斤。而且價格不高也就200一斤，基本都是老人手摘，但是自己喝放心。平常買的都是機器採的也要100一斤，還不好而且現在採的都是老茶了我們那裡都是清明前後幾天。到現在就沒人採了，一般比較老一點。

我個人認為是山區野茶好，一是山區汙染少，沒有用化肥，自然生長的，吸取大自然的有益元素，二是茶葉必須要在高山上的，有濃霧滋養的才是好茶，如果是人工種植的新茶，少不了化肥農藥的，這樣的茶和山區裡的野生茶是沒法比的

我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。

老百姓管理的茶園，整齊，採摘量大，但是，有的因為太注重經濟效益，茶芽的生長期短，內含物質相對減少，口感飽滿度稍差。

我做手工茶，對原料選擇嚴格，都是用山上茶園的茶青。因為生長緩慢，採摘週期長，內含物質豐富，口感飽滿度高。對比老百姓原料的茶，喝過就會體驗出來，差別挺大。所以，現在老客戶都知道我有山上茶園，以手工茶為主，更能體現好原料的好滋味。

我是王三哥，喝茶儘管說。

你好，關於山區野茶好還是人工種植的茶好？

茶也在我們日常生活中很常見，也是很多人生活中必不可少的，茶的種類很多，如普洱、鐵觀音、龍井、碧螺春、毛峰等。

山區野生茶與人工種植茶

1:山區野生茶

野生茶大多生長在深山老林，在我國很多地區比較常見，如雲南、貴州、四川、福建、安徽、杭州等地，這些地區的野生古茶樹比較多，也很受歡迎，野生茶大多產量比較低，其本身自由生長，營養價值高，數量稀少，在市場上價格也很高，相比其種植茶經濟效益高。

2:人工種植茶

如果從經濟效益看，野生茶會比較高，物以稀為貴。從食用方面來說其實相差不大，看個人所需而定。往往大部分人看好野生茶，實際生活中也很少見到野生茶，市面上還是以人工種植茶為主。

茶葉好不好是看很多因素的，如果只從鮮葉的角度說，不管制作工藝，那麼也並不是大家認為的野茶就一定好。所以，也不要盲目的追捧野茶。

因為野外的環境是很複雜的，長出好茶需要陽光雨露，合適的溫度，養分充足的土壤，並不是在野外經歷風吹雨打就成好茶了，反而大多時候真正的野外，無人管理的茶，要麼長成了奇形怪狀，要麼葉片粗老，要麼營養物質不均衡，所以口感粗劣，苦澀。

當然，有那種剛好長在了天時地利人和的野外的好茶，不過，大多也是有人參與了一些管理，後來才慢慢變得好了。

這還真難解答清楚，茶葉跟酒一樣學問太深。

按說什麼東西都是野生的好，因為那是大自然的傑作，無汙染，無農藥化肥，正宗的綠色產品，但是茶葉也有傳統的製作工藝，炒，曬，什麼茶樹生長在什麼地方，如黃山毛峰，龍井，太平猴魁，碧螺春，大紅袍，小鐘金俊眉等，什麼茶葉生長在什麼地方，才算地道，例如美國西洋參，東北長白山的野山參，換個地方就不叫地道了，茶葉也是如此，臺灣高山茶也馳名中外，你換到別國的山上去生長，就又當別論。

本人也喝過農家自產的茶葉，茶頭不錯，但製作工藝比較差，色，香，味，都達不到上等境界。

茶埸的茶葉在選料製作上必竟有大師級指導，和先進的裝置，無論怎麼說還是很不錯的，當然也有各人喜好，就如一般早春茶剛上市，芽頭小漂亮，但味淡，普遍4月份後的茶壯，味濃，無論野生茶，種植的茶葉，都有品級，綠茶，紅茶，全憑各人所好，自制的酒總不及大酒坊的口感好，但有人喜歡，茶亦如此，再見！

1這個問題就要看，就要看喝茶的人，喜歡喝什麼茶了。

2喜歡喝山野茶的，就覺得喝山野茶好喝。喜歡喝家裡種的茶的人，就覺得家裡種的茶好喝。

3我認為這要看，個人喜好了。

陳老師認為一款好茶必定具備3個要素:

一是產地，代表茶青生長的環境是否優越，“高山雲霧出好茶”就是最好的總結，茶樹喜偏酸的、富含有機質的土壤，喜歡散射光，生長期相對較長，內含物更豐富。平地茶園、新建裸露茶園無法滿足這個條件；

二是鮮嫩度，採摘越早，芽頭越嫩，製作幹茶所需原料越多，製作就成本越高，一般一斤芽茶大約需要40000個芽頭；茶葉內含物與生長期呈相關，所以越嫩的茶茶頭越短，不耐泡，民間所謂“粗茶細泡，細茶粗泡”大約也是這個意思；真正喜歡喝茶的人最喜歡一芽一葉，香氣足、茶頭長；

三是加工工藝，殺青，揉捻，作形，乾燥，或發酵或不發酵，不同工藝形成了綠，紅，白，黑，青，黃六大茶類不同風味，不同茶性以及不同文化。

所以，陳老師認為不能用野茶或者人工種植茶來劃分茶的好壞。

何況，人們所植的茶也是由野生馴化，選留，發展而來。飲茶其實不僅僅是品滋味，還是品人生、品文化！你覺得呢？

許多地方正在採摘茶葉，是山上的野茶好，還是家裡種的茶葉好？

茶葉在我國各地都有種植，有紅茶、白茶、綠茶、普洱茶等等，茶葉是一種解渴的飲品，各種茶的區別在於湯汁的顏色，有的泡水清湯、有的紅湯、有的微黃色，各人口味不同，適合自己口味的茶葉都認為是好茶葉。

草長鶯飛四月天，山中茶葉抽芽尖。採茶人兒樹中行，手摘尖葉不得閒。什麼茶葉好？在山區茶農們認為山上的野茶好，野茶生長於高山沃土中，吸收陽光雨露，自然生長，沒有汙染，野茶泡水，清香潤喉，甘甜爽心，讓人精神舒暢。現在市場山"高山野茶"，售價比自已種植的茶葉售價高。野茶採自於高山，自己種的茶葉生長在平原，品質無法與野生茶相比的。

安徽池州青陽縣的"九華佛茶、石臺縣“霧裡青"茶葉，貴池梅村鎮"霄坑茶葉"，都產自500～1000以上的高山，這些茶葉肉質厚，用50度的溫水泡茶，茶葉沉而不浮，具有特殊的花香，而且香氣高，汁味濃，耐沖泡，這些茶葉遠銷國內外。我們家裡種在平原荒山的茶葉，用90度開水沖泡，茶葉才沉入水底，色香味淡，這說明家裡種的茶葉品質，沒有野生茶葉品質好。

喜歡喝山野茶的，就覺得喝山野茶好喝。喜歡喝家裡種的茶的人，就覺得家裡種的茶好喝。茶埸的茶葉在選料製作上必竟有大師級指導，和先進的裝置，無論怎麼說還是很不錯的，當然也有各人喜好，就如一般早春茶剛上市，芽頭小漂亮，但味淡，普遍4月份後的茶壯，味濃，無論野生茶，種植的茶葉，都有品級，綠茶，紅茶，全憑各人所好，自制的酒總不及大酒坊的口感好，但有人喜歡，茶亦如此，再見！

野茶就是所說的無人工管理的茶。自然生長，純天然，產量低。個人認為這也是未來幾年茶葉發展的趨勢。家裡種的也未必不好。現在世面上大部分茶葉還是人工種植有管理的茶葉居多，但是品質也未必就不好。每款好茶不光要有好的生長環境，也要有好的製作工藝。總之做一款好茶還是要天時地利人和才會有的。

無論是家裡種的茶葉還是山區野外的野茶，做的不好，都不好喝，也就都不好了。無論是什麼茶葉，只有嚴格按照工藝流程，每一個步驟都做好，才能做出好茶來。

有句話叫做隔行如隔山，對於外行來說，也就是對於茶葉不太懂，對於茶樹不太懂的人，總是會被社會上各種關於茶葉的觀點所幹擾，比如說茶農種植的茶樹和野茶。大多數人會說野茶不含農藥和化肥，更利於身體健康，因此野茶要比茶農種植的茶葉好，實際上呢？一些有機茶園，或者說生態茶園所產出的茶葉並不比野茶含有更高的農殘，甚至兩者都不含有農藥殘留。但是我們能說這兩種茶都是好茶嗎？

不能，因為無論是野茶還是茶農種植的茶，只有做好了，才好喝，才能被稱為好茶。茶葉的製作非常講究，特別是殺青環節，老一點，嫩一點，做出來的茶葉口感都會不一樣，殺青太嫩雖然顏色翠綠，但是卻有青草味，殺青太老，喝起來則會感覺有一股糊味。因而無論是野茶還是茶農種植的茶葉，只有做的好，才能稱之好茶。

當然了，如果野茶和茶農種植的茶葉，都能夠製作的一樣好，那麼同樣的條件下，野茶相對更好一點，畢竟不使用農藥和化肥的野茶口感會更加清香一點，更加健康一點。

[摳鼻]反問你一下，你能喝的出來嗎，或者是你能保證你買到的就是野茶嗎，你真的相信廣告中說的什麼百分百野生茶區嗎，如果你做不到那就湊合喝吧

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶是中國的傳統飲品，客來奉茶敬茶也是中國傳統待客的禮儀。中國也流傳著幾千年的茶道、茶文化。

中國的茶葉有很多品種，紅茶，綠茶，普洱，苦丁。其品質跟產地，品種，氣溫，採摘時間及天氣情況，製作加工工藝等都很大的關係。但同一種品種的茶葉，相同的製作加工工藝。肯定是山區的的野生茶葉比家裡種植的茶葉好。野生茶是山上自然生長的或被人遺棄的茶樹。沒有人進行人工管理。沒有施用化肥和農藥。屬於真正的純天然。這種茶葉品質好，但產量低，目前在我們這裡有人以30～40元一斤收購鮮葉，而一般家庭種植的茶葉鮮葉收購價僅為15元～20元。價格高出一倍。

近幾年，在茶葉市場，一般有品牌的，或在比較有名氣的茶廠的茶葉銷量較好。農戶自產的茶葉難以銷售。所以，我們這裡許多農戶基本放棄了對茶樹的管理。不再對茶樹進行施肥打藥。採摘的茶葉也僅僅留下自己喝或送人情。倒是在無形中提高了茶葉的品質。喝上了純天然的放心茶。

我認為茶葉的好壞主要取決於幾點：

1、生長的區域。如果是巖茶，一定是武夷山景區方圓70公里的區域的茶葉才能被稱為正巖，而唯一住在武夷山景區裡的村叫天心村。村民們家裡種的茶叫“心頭肉”，比哪裡的荒野茶都好

2、做茶師傅的工藝。巖茶尤其講究，而工藝往往沒有標準，偶然性大於必然性。

很多人熱衷於野茶，認為野茶沒有經過馴化，富含天然元素，其實不然，沒有經過科學管理的野茶有很多弊端，比如蟲害等等。現如今，很多茶產業都規模化，標準化生產，茶種也是由野茶改良而來，比野茶更加具有飲用價值。而規模化茶產業也注重蟲害防治，那麼很多人就會問，蟲害防治肯定就會涉及到農殘，其實不然，現階段很多農藥是針對性的研發，針對害蟲施藥。而且規模化茶產業一般都有當地政府主導介入，農殘也必須複合政府主導標準。比如現階段的貴州茶，三紅一綠，都是每個茶產業地區的政府主導介入的，政府主導好處就在於茶農產，政府協助銷售，標準由政府制定，生產過程由政府監督，結果由政府檢測。政府總是比個人注重名譽的吧。所以，野茶講究的是跟風心裡，規模化產品會更值得品鑑哦。個人意見，僅供參考。

這個問題我可以回答，我就是來自茶鄉，山區野茶雖然沒有肥料，但是顆粒飽滿，味道芳香，但是茶樹過於凌亂，很難批次採摘，自己種的茶雖然沒有野茶那麼芳香，但是也不會差好多，最重要的是管理的好，容易採摘，

要看品種啊！

現在還有什麼野茶啊！都是人工種植的，我們這山上野生野長的茶葉，也只有苦丁茶，而且現在很少見了。

當然，自家種茶葉，也是種在山上。

（貴州省黔南州貴定縣雲霧鎮，這裡產的 雲霧茶、都勻毛尖、解一下）

這個沒什麼可分的，當然野茶好，純天然生長，無任何汙染，是上等好茶。而自己種的茶葉肯定多少得施肥和打農藥除蟲，這樣的茶葉多少都有化學成分。所以野茶比自己種的好，但野茶數量很有限，數量不多，在市場上買的茶几乎都是種的，野茶很難得！

現在基本上都是科學種茶了，不象以象為了長得快施化肥之類的，現在基本上都是有機肥，很高階的茶還會增施各種元素肥，相較於野生的更好。野生的元素單一，反而沒人工種的好。