有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會(IFOAM)標準，經有機(天然)食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500餘噸(綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等)。

有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然的茶葉。

因為種植生產條件比較苛刻。所以種植面積也相對較小。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量只有500噸左右，物以稀為貴，這價格當然也低不了。

首先有機茶不是嘴上說說的！也不是所謂的不打農藥不施化肥做出來的茶就叫有機茶！

有機是指茶樹種植過程中依據規範的對應流程，不使用合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，可以使用一些農家肥，農作物發酵肥料等！

而是遵循天然生長規律，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的茶才叫有機茶！

所以總結下來幾點:

1.不使用化肥農藥

2.自然生長

3.最重要的是有機認證

4.嚴格規範化種植管理，而不是一味的不管理

5.生長環境(這是提高有機茶檔次的條件)

有機茶不施化肥，茶青內含物質中的氨基酸較少，苦澀的多酚類物質較多，因此製成更需要完整，才能將苦澀化為甘甜，製成真正的好茶。

那麼有機茶一定就是好茶嗎？

食品安全是當前社會的重要議題，標榜自己是有機養殖，有機種植的農產品比比皆是，似乎只要加上有機二字，就能為銷售鍍上一層金。茶葉也不例外，有機茶是目前茶市場上的當紅產品，不少品牌的茶葉都標榜產地，種植過程透明，讓消費者可以買的放心安心。

不過多數追求有機茶的消費者往往忽略了一點，茶葉有別於其他種類的農產品，除了茶葉新梢的生長髮育和採收兩個階段，採收後的茶青還得在適當的天氣條件下進行一系列的加工，才能決定品質的優劣。

綜上所述，是有機茶，相比傳統的茶葉來說，應該來說品控是更加嚴格，當然會更加的珍貴一點

有機茶

有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉，是一種無汙染、純天然的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500餘噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。國內已經透過有機茶認證的企業在2010年就已經達到400多家，2011年有機茶檢測指標再次嚴格，原本只需要3年以上的土地檢測資格提高到5年，因此國內有機茶企業越來越少，而擁有有機茶7項證書的茶葉企業品牌僅有20多家。

所謂有機茶是指在沒有任何汙染源的產地，按有機農業生產體系和辦法生產出的鮮葉，在加工、包裝、貯運過程中不受任何化學品的汙染並經有機食品認證機構審查、頒證的茶葉。有機茶的生產要求極高，國際有機農業運動聯合會為它制定了嚴格的標準，其中對茶園的土壤、水質、空氣以及茶葉的採摘、加工，茶葉中微量元素的含量等各方面都提出了十分具體的無害化要求。首先，茶園必須遠離城市，海拔較高，周邊環境綠化條件良好，不受外來汙染源的汙染，空氣和水源必須經過頒證機構的嚴格檢測；第二，茶園裡杜絕使用任何人工合成的化肥、農藥、生長調節劑等化學合成物，不允許用塑膠覆蓋物；在茶園附近要限制焚燒稻草、秸杆等有機物，保持茶園空氣清新；第三，有機茶在加工和包裝過程中，不能與非有機食品混放，以最大限度地保持有機茶的清潔性。第四，建立全程跟蹤質量體系。有機茶頒證時明確茶園面積與鮮葉產量，從鮮葉採摘到成品出廠都建立一整套的檔案，隨便一包有機茶都有自己的家譜。有機茶的生產資格把關也十分嚴格，生產許可證期限最長不超過一年，第二年必須重新評審頒證。由於有機茶順應了國際上有機食品的發展潮流，滿足了消費者對食品安全性的要求，自70年代在國際市場嶄露頭角，目前已深受國內外消費者的歡迎。

什麼是有機茶？有機茶有哪幾種特徵？

　　特徵一：無汙染

　　有機茶，就是在無任何汙染的產地，按有機農業生產體系和方法生產出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運過程中不受任何化學物品汙染，並經有機認證機構審查頒證的茶葉產品和再加工製品。

　　特徵二：有證書

　　有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然的茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。

　　特徵三：純天然

　　有機茶是在種植過程中，使用天然綠肥，採用生物或者物理的方法防治病蟲害，以自然農耕為主，不允許使用任何化學合成農藥和化肥；在有機茶過程中，不使用任何化學新增劑；有機茶在整個生產和加工過程中最大限度減少對環境汙染的同時，也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。

茶好不好我感覺還是從香氣和口感來判斷。大小顏色等外觀都不好說，不過香氣也可以造假~氣味可以判斷火候過了沒，是不是新茶等。口感同款茶一對比就出來了~沒有對比就沒有傷害這是真理。

[捂臉][捂臉][捂臉]別被洗腦了，哪有有機茶啊！都是為了包裝，賣的更貴才這樣說的，老祖宗都炒茶炒了幾百年都沒這個，外國人也沒有，就這幾年突然冒出這個，不就是騙你買嗎？

有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產和加工，在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產出的，並符合國際有機農業運動聯合會（IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然茶葉。

老家有大片茶園。我們屬宜興丁蜀——陶都，在與浙江長興交接的一個村落。我們村的茶葉應該就是標準的有機茶，我們也俗稱原生態。

不得不說我們的土質是具備天然優勢的，天然紅色質地的陶土，肥沃富饒。 多數茶園真不用施肥，也還能長得豐茂。部分人家，為了促進生長，使用豆餅來施肥，豆餅是榨油剩下的渣子，確實純天然。

核心是真不用農藥噴灑，因為還真沒有蟲害（可能也因土質或特別的地理環境吧），茶葉蟲害最可怕。要說農藥不殘留，農藥殺蟲無汙染，相對來說很難實現。

再說說茶葉炒制過程，聽說過為了提升香味，新增香味精的確實有，但老家的信譽和良心氛圍，真沒人想過這自損信譽。

因為小地方，製茶裝置不是很先進，手工多。這些都形成整套 有機茶葉 的全過程。每年，家家都要採摘，製作一些，自備全家飲用，送送，再受委託，特製賣一些。這些茶葉當然稱得上“天然的有機茶葉”。

啥意思，

積極想一一你值。他把你看的重，把你當值得深交，值得重情重禮。

消極說一一一有求於你，或小人之心度他，求你回報他？佔便宜型？

平常心想一一一順嘴一說，

讓你知道他拿了好的送你。

話擺明面，事做磊落。

總之，看是啥關係，啥交情。

謝你。提問。

有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產和加工，在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質生產出的，並符合國際有機農業運動聯合會（IFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無汙染、純天然茶葉。

在中國，喝茶不僅是一種習慣，更是一種文化的傳承。中國有著幾千年的茶文化，在不斷延續的過程中，人們賦予了茶葉更多的內涵。不僅注重茶葉本身的品質，而且還注重茶葉的外在形象。其實，相比茶葉的知名度而言，更受品茶者們關心的，還是茶葉的產地，因為這決定了茶葉的品質。

根據產地的不同，人們通常會將茶葉定義為有機茶或無機茶。那麼，茶葉的外觀幾乎都是一樣的，怎樣去識別自己喝到的茶，是否屬於有機茶呢？其實，要想弄清楚並不困難，主要是對這些常識有基本的瞭解。

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1.什麼樣的茶葉，才配得上“有機”二字？

所謂的“有機”茶，其實可以理解為“原生態”。也就是說，茶葉在種植的過程中，沒有經過農藥、化肥的“滋潤”，而是依靠天然的土壤，去促進茶樹的生長，這種最接近於原生態的培育模式，才能夠真正產出有機茶。在現實生活中，要做到完全有機種植，是非常有難度的。所以，為了能夠更好地保證茶葉的品質，茶農們會選擇用人畜家禽糞肥作為有機肥料，然後藉助食物鏈殺滅害蟲，由此獲得天然的有機茶。

2.怎樣確定自己喝的茶屬於有機茶？

要弄清楚茶葉的身份，其實不容易。不過隨著人們對於茶葉的重視和包裝，凡是真正按照天然的狀態培育出來的茶葉，都會表明其產地，還有它自身的品牌，足以說明是否屬於有機茶。

3.沖泡有機茶，如何去鑑別真偽？

因為茶葉分很多種類，人們最喜歡的莫過於紅茶和綠茶。所以，對於這兩種不同的茶葉，大家在沖泡的時候，做好三個方面的鑑別，一是看茶葉的成色，二是看茶湯的顏色，三是聞茶葉的香味。成色和茶湯的顏色都是因時而異的，新茶和陳茶略有不同。不過，大家在品嚐的時候，會明顯感覺到有機茶的純正、原生態，因而多喝有機茶，會更有利於身體健康。

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