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1 # 坨坨超努力
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2 # 美食教練
方法/步驟
1/6 分步閱讀
檸檬切成薄片,取3至4片放入杯中。
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擀麵杖輕微搗碎果肉,目的是讓檸檬萃取出來。
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加入蜂蜜,不喜歡蜂蜜的朋友可以選擇用果糖。居家操作可以試用白砂糖用少許熱水溶化後加入即可。
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倒入純淨水,一杯500ml的檸檬水就做好了。
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前面介紹的是常溫的做法,如果想要溫的可適量加入純淨水後再加入一點熱水調節溫度。想喝冰鎮的,在加入適量純淨水後,加入冰塊或者冰水即可。
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冰水製作方法,容器裝入純淨水放入冰箱30分鐘後基本比較冰了。
注意事項
擀麵杖萃取檸檬汁的時候,注意不要弄到皮了
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3 # YOL美食日記
這段時間我們就在做檸檬水,但是我們同時加入了百香果和蜂蜜,這樣做的檸檬百香果蜂蜜水非常的好喝,每天喝幾杯能滿足一天維C的需求,常常喝還能有美白的作用,總之好處多多。
以下是我們自己做的檸檬百香果蜂蜜水步驟:
一、準備食材
1、檸檬、百香果、蜂蜜
2、鹽、玻璃容器
二、詳細做法
1、先用鹽搓一搓檸檬,去掉表面的果蠟,再放入鹽水中浸泡5分鐘;
2、將洗淨的檸檬用廚房紙控幹水,再切成片;
3、百香果洗淨並控幹水,切開備用;
4、將準備好的檸檬、百香果、蜂蜜按照一層蜂蜜、一層檸檬、一層百香果的順序依次放入容器中,重複以上過程裝完即可。
三、注意事項
1、切片後的檸檬籽一定要去掉哦,不然會苦;
2、做好之後建議放入冰箱冷藏2-3天后再食用,味道更佳。
下面是我們做的完整的製作影片:
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4 # 伊人記錄者
最簡單的檸檬水就是切兩片檸檬丟到涼開水裡面,讓簡單的涼開水中有淡淡的青檬香味,西餐廳新增免費冰水都是這麼做的,如果想喝檸檬飲品,有很多。
檸樂:檸檬片加可樂
檸七:檸檬片加雪碧
鹹檸水:檸檬水加老鹽
檸蜜:檸檬加蜂蜜
檸茶:檸檬加紅茶
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5 # Chen老壯美食記
在這裡我來推薦一種受很多女孩子喜歡的做法:
炎熱夏天,精緻女孩必備~橙汁檸檬氣泡水!
以下我以1杯的用料作為參考:
雪碧 80ml
橙汁 50ml
檸檬 2片
冰塊 4塊
【調製步驟】
步驟①:
取一個杯子,放入幾塊冰塊。
步驟②:
緩慢倒入80ml雪碧,接著倒入橙汁。
放檸檬片,點綴一片薄荷葉,杯口可裝飾一片檸檬。
是不是超級簡單方便?!
炎熱的夏天配上一杯清爽的檸檬水,
實在是太贊啦~
最後再附上如何調製的影片:
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6 # 客道
組合一:檸檬+白開水
將帶皮的無籽黃檸檬切片,泡白開水喝就好了,鹼性,有助於美白、抗癌,飯後喝幫助消化,不建議飯前喝,不是馬上吃飯的話會餓得非常快,喝下幾分鐘肚子就會咕咕叫。皮厚、有籽的檸檬會比較澀,應選皮薄汁多的黃檸,俗稱西檸。
組合二:檸檬+糖水
檸檬汁加白糖水又叫酸和甜,製作雞尾酒會普遍用到,其原理是酸甜度可以稀釋和平衡酒精的烈度。製作酸和甜比例按照重量1比1調製,在開水裡加入白砂糖攪拌均勻放涼即可,放入冰箱備用,可以按照自己的喜好衝調溫開水用於醒酒、金桔檸檬、無酒精莫吉多(參考圖片)、蘇打水、牛奶、咖啡、果蔬汁、豆漿等。
組合三:原料糖膠
糖膠的製作方法是將水燒開,按照半斤糖、半斤水1個檸檬的比例切片放入,熬煮過程中不斷攪拌糖水,等水蒸發一部分,糖水熬成淺焦糖色,將檸檬皮撈出,置涼,再倒入容器放入冰箱降溫凝結成糖膠即可。糖膠可衝調檸檬水、凍檸茶、凍檸樂、冰咖啡、凍奶啡等。
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7 # 韓國小丸子
我做的 檸檬水 比較簡單 。
下面我就分享一下我自己做檸檬水的過程。
需要準備的 食材
檸檬 ,蜂蜜 ,溫水
1.將檸檬洗淨,切片
2.找一個乾淨的玻璃瓶,將檸檬片一層一層放到玻璃瓶裡。
3。把蜂蜜倒入玻璃瓶裡(一直到淹沒檸檬片為止)
4.密封好後放到冰箱裡。
一般第二天就可以拿出來吃了。
檸檬泡水:取一倆片檸檬適量汁液,在倒入溫水即可
*切記 不能用開水 這樣會破壞裡面的營養成分。
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8 # WINl190206900
夏天快到了,炎熱天氣的到來很多人都想喝上一杯冰涼又解渴的檸檬水。想動動手自己做嗎!跟我來。
配料:
檸檬 ———— 四個
冰糖 ———— 適量
蜂蜜 ———— 適量
步驟:
全部檸檬切片,準備一個可密封的玻璃罐,放幾片撒幾顆冰糖,就這樣重複放直到全放下去,最後再倒入蜂蜜,蓋上蓋子醃製一天後即可倒出來泡水喝,喜歡喝冰的可放幾顆冰塊,冰涼清爽超好喝
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9 # 景哥享受美食
1.去買一個新鮮的檸檬,以光澤較好為優,最好買所謂的進口檸檬,這樣口感明顯比中國產的好。 2.回去後洗淨用紙巾擦乾,放在冰箱裡凍上兩個小時,不要太久也不要時間太短,短了凍不透,久了切著太困難 。 3.用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片,一個檸檬約切15片到20片,這個過程要快,然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。 4.放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水(純淨)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。 5.可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。 6.不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝
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10 # 蜜姐姐的減脂餐
每年家裡都會做很多檸檬蜂蜜水,也可以加百香果,檸檬泡水一定要用鹽來搓洗表面的那層蠟,還要把籽去掉,不然做出來的發苦,製作檸檬蜂蜜水的話,全程器具不要沾水,
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11 # 隨然之戀戀不捨早餐
檸檬有一個很好的作用,就是美白,不少的專家還有女明星都多次推薦檸檬水的美白效果,因為本人比較黑,為了健康的美白,我還挺喜歡喝檸檬水的。
檸檬是可以美白,但是檸檬也有一個小小的缺點,就是——特別的酸,對於我來說是缺點,但是對於愛吃酸的人來說也是優點,不可否認檸檬的酸還是很新鮮,讓很多人喜愛的。
我不喜歡酸,那麼我是怎麼喝下去檸檬水的呢?很簡單,就是我在製作的時候加入了蜂蜜。蜂蜜的加入也是很有講究的,不是隨隨便便直接加入的,如何製作蜂蜜水,大家一起來看看我的配方。
【準備材料】:檸檬4個、可以密封的玻璃瓶子一個、蜂蜜一罐、食用鹽適量
【製作過程】:
第一步:檸檬先用清水沖洗一下,然後抹上食用鹽,來回的撮一下,檸檬上面可能有一層蠟,我們用鹽來回的撮洗,可以去除檸檬上的蠟,搓洗乾淨的檸檬用清水沖洗一遍,控幹水分;
第二步:把沒有一點水分的檸檬用刀切成一片片的薄片,放入玻璃罐子中去;
第三步:把準備好的蜂蜜倒入到檸檬上,蜂蜜的量以沒過瓶子裡的檸檬為佳,然後蓋上蓋子密封好,放入冰箱冷藏醃上7天左右就可以了。
因為裡面加入了蜂蜜,為了保留蜂蜜的營養,我每次在喝檸檬水的時候從來都不用熱水泡,一般都是使用溫水。
泡蜂蜜水的也是小有講究的,要用乾淨沒有水分的筷子把檸檬片夾出3、4片來,放到杯子中,然後倒入一些蜂蜜,在倒入溫水,來回的攪拌均勻就能喝了。我覺的加入蜂蜜的檸檬水特別的好喝,酸酸甜甜的很有味道。
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12 # 東子的美食
我的回答如下:
第一、檸檬蜂蜜水、美白滋養
推薦理由:每天喝檸檬水可以提高面板免疫力,還可以美白、祛斑、減肥。飲用時,取兩三片蜂蜜檸檬,加兩勺檸檬蜂蜜汁,用溫開水沖泡飲用,每晚喝一杯,滋養美白。
成份:檸檬500克、蜂蜜、油、鹽
方法:用鹽把檸檬洗淨,切成片。在幹瓶子裡放些蜂蜜和一層檸檬片。把蜂蜜和檸檬片放進冰箱3天,就可以了。
第二、檸檬薏米水、美白
薏米先經過一層水,清洗,然後浸泡大約三個小時。把浸透的薏米放進鍋裡,用十倍的水燉一個半小時。用電飯煲的煲湯鍵。等到水變成乳白色,有點稠。檸檬洗淨,去籽。把火關掉後,讓它靜止不動。當溫度降到60℃以下時,將薏米放入容器中,加入檸檬片和蜂蜜,攪拌均勻。
第三、檸檬枸杞水、美容保健
推薦理由:蜂蜜、檸檬、枸杞都是美容保健的佳品。加入冰糖蜂蜜,隨時飲用。微酸微甜的味道讓人耳目一新。
成份:檸檬1500克,蜂蜜500克,白糖800克,枸杞200克
方法:1。用鹽把檸檬洗淨,切成片。2。準備好玻璃瓶,清洗乾淨,擦乾水,放些糖和蜂蜜。3。撒上一層檸檬,然後加入一些枸杞,糖和蜂蜜。4。把它們一層一層地放好。5個。蓋上蓋子,把純淨水倒進罐子的邊緣。6。蜂蜜三天就可以吃了。直接吃檸檬片很甜。
第四、檸檬生薑茶、祛溼散寒
推薦理由:從中醫角度看,生薑具有祛溼、祛寒的功效。在空調房裡呆了很長時間,喝姜水的意義就大大存在了。檸檬和姜並不是一個奇怪的組合。味道很好!
配料:3個檸檬,80克生薑,220克糖,適量鹽
方法:1。用鹽把檸檬曬乾,用清水洗淨。把它切成薄片,放到一個乾淨的盆裡。把姜切成薄片,與檸檬片混合;在薑片和檸檬片中加入白糖,攪拌均勻。把砂糖融化,醃製成姜和檸檬。事先用水把密封的鍋煮沸,晾乾至無水為止。把檸檬薑茶放進瓶子裡;封好,最好冷藏一晚配著水喝。
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13 # 葉沐沐
檸檬水製作配方準備開始:材料:兩個或者三個檸檬,冰糖200g-240g左右純淨水。做法:1.先將檸檬用鹽反覆搓洗,再用清水將檸檬上面的鹽沖洗掉;2.把準備好的冰糖倒入纖巧壺裡,然後再倒入純淨水;(不要用熱水,要用涼水)3.把檸檬的皮切成薄片(是檸檬外面的那層皮,儘量不要裡面的白色部分),切成薄片之後再切成細條,切好之後倒入纖巧壺裡;4.把去掉皮的檸檬切成兩段,用手動的榨汁機榨出汁來,一般來說,水溫控制在60-70比較合適。若水太涼,檸檬香味不容易泡出來。但用沸水沖泡,又容易把檸檬中的橙皮甙等苦味物質溶出,影響口感。最後再搖一搖勻,這樣酸酸甜甜的檸檬水就完成啦。
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14 # 宅家吃飯
檸檬水不僅富含大量的維c,還可以預防高血壓,日常生活中大家可以多喝,但胃酸過多和胃潰瘍的朋友就不適合了。
分享幾道檸檬水的製作配方:
1.檸檬片泡水。鮮檸檬洗淨(用鹽搓洗)切片,杯中放入冰糖、枸杞和檸檬片,倒入開水就成;
2.檸檬汽水。檸檬洗淨切片,放入杯中,倒入可樂或者雪碧,再加入幾顆冰塊,夏天解暑必備;
3.檸檬蜂蜜水。檸檬洗淨切片,放入瓶中,倒入蜂蜜,泡製3--5天,取出幾片倒入開水,養顏美容;
4.冰糖檸檬醬。檸檬洗淨剁碎,放入鍋中,加入冰糖和清水熬製粘稠,封罐儲存即可,食用時,舀一勺,也是送禮佳品。
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15 # 大頭主廚
本人做美食行業十餘年,現在和大家分享下檸檬水的經驗,知識點也是查閱了很多資料收集來的,希望大家有用。
檸檬相信大家都不陌生這種水果,在生活當中無論是做成檸檬茶,還是檸檬水都是具有很大的功效,包括了減肥瘦身,清腸排毒等等,那麼接下來才能中,我們要了解的是檸檬做檸檬水的方法,其實功效也十分的多,一起來了解一下。
新鮮檸檬水的家庭製法
教大家一個用一隻檸檬可以喝上半個月檸檬水的方法。 其實檸檬水好做,關鍵是每次用不完一隻,餘下的不好儲存,下面這個方法可以讓大家隨時喝到新鮮的檸檬水。 1.超市去買一個新鮮的檸檬,以光澤較好為優,最好買所謂的進口檸檬,這樣口感明顯比中國產的好。 2.回去後洗淨用紙巾擦乾,放在冰箱裡凍上兩個小時,不要太久也不要時間太短,短了凍不透,久了切著太困難 。 3.用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片,一個檸檬約切15片到20片,這個過程要快,然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。 4.放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水(純淨)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。 5.可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。 6.不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
蜂蜜檸檬水的作法
原料:檸檬半顆 涼開水1500ml 蜂蜜3湯匙(50ml) 冰糖25克 做法: 1)檸檬洗淨切片。因為要帶皮浸泡,所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。 2)將冰糖放入水中煮開,匯入容器中放涼。 3)水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。 (溫度太高會破壞檸檬中的維生素。) 3)溫度低於40度時調入蜂蜜攪勻即可。(溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。) 4)放入冰箱3-4個小時飲用最佳。
翻一下地就能長成我們聊起了檸檬做檸檬水,多喝一些檸檬水不僅僅是對自己的身體有著減肥瘦身的功效檸檬還具有美容的功效,對於去除臉上的黃褐斑和豆豆,功效非常的大。
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16 # 小十一麻麻說美食
1. 準備好檸檬,青檸或黃檸都可以。將檸檬切開,將汁水擠入杯中。
2.
注入純淨水或冷開水,根據你的喜好加冰塊。
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17 # 珠海新東方梁s
如果你是女士,一定記得削皮,否則容易色素沉積,以上朋友講的步驟和方法還少講了兩個細節:
1、檸檬切片後要去籽(不然容易苦)zhidao然後在白糖裡打滾,程度要達到讓每片檸檬都不能再出水;
2、所有檸檬都弄好後放幾塊大冰糖,就是以前那種拳頭大的最好,沒有單晶冰糖也可以,多少以冰糖放進去幾周都不能融化為宜,化完又加,可攪拌。
還有最重要的一點,如果能放上一兩年後吃最好,那時的版檸檬水就是像蜂蜜一樣的深黃色澤,也很粘稠,那時吃可清肺熱,和香蕉一起蒸了吃可止熱咳(要泡冰糖的才行),吃配方奶的小孩吃了可清熱,比外面買的什麼清火寶都還好。
以上絕對是經驗之談。不要怕時間放久會變質,檸檬本身就是具有防腐功能的。
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我有最簡單的檸檬水製作方法
準備材料:青檸檬(適量,根據自己的口味調配),冰塊(適量),蜂蜜(適量,根據自己的口味調配)
新鮮檸檬水的製作方法
1、將新鮮的青檸檬切塊
2、將半個檸檬用力壓擠在擠壓器上,將檸檬汁擠壓出來
3、加涼開水和冰塊,蜂蜜拌勻即可
4、還可以切片青檸檬,或薄荷葉放置杯中,美觀小清新的檸檬水就做啦!