白蘿蔔做豆腐丸子湯： 白蘿蔔500克 肉末150克 豆腐（老豆腐）100克 薑末少許 蔥花少許 鹽適量 白胡椒粉少許 芝麻油少許。 1.準備原材料 白蘿蔔去皮，五花肉剁肉末，姜剁未，蔥切蔥花。 2、將豆腐放菜板上用刀壓碎和準備好的原材料放盆裡，合好味道後用手捏，捏到肉末和豆腐混合，這步很重要不然煮時會散。 3、切好的蘿蔔絲放鍋裡，加入冷水，開小火。用手把豆腐丸子搓好放蘿蔔絲表面。待豆腐丸子全部搓完，調中火煮7一8分鐘，撒入蔥花，滴兩滴芝麻油就可岀鍋。 小瓜很簡單，切絲切片都行。可以素炒，也可炒肉片肉絲。 我的回答希望對你有所幫助，謝謝！

白蘿蔔怎麼做好吃呀，好吃不如餃子呀，牛肉蘿蔔餡餃子、白蘿蔔陷好吃

大家好，白蘿蔔怎麼做好吃？我來回答一下這個問題。

白蘿蔔其實有多種做法都很好吃。

可以做才白蘿蔔老鴨湯，冬天做一道白蘿蔔老鴨湯是很不錯的一道美食。因為冬天比較冷，喝些白蘿蔔老鴨湯，還能暖身體，其實他的做法很簡單。

首先把鴨子處理乾淨，用熱水過水一次，過水時可以加點料酒，是為了給鴨子去腥味，不過做老鴨湯最好是用農村散養的那種鴨子，才能做出美味的老鴨湯。把鴨子處理好後，在把白蘿蔔洗乾淨一起放到砂鍋裡，在放些薑片，喜歡吃重口味的也可以多加些別的作料。上火煮兩個多小時，先大火，後小火慢慢燉。才能做出好吃的老鴨湯。

其實白蘿蔔還可以醃製來吃，也是很不錯的，可能有些朋友們也做過醃蘿蔔吧。不過每個人的做法也許都不一樣。

我平時最喜歡吃的做法，也是很簡單的。白蘿蔔處理乾淨，切成細絲，放些鹽，和味精，在放些香油。一道簡單又可口的涼拌白蘿蔔絲就做好了。

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開偏方”這句民間諺語足以說明白蘿蔔對身體有很多的益處。那白蘿蔔該做成什麼樣的美食呢？下面我就簡單的把白蘿蔔的做法分享一下。

1.醃製蘿蔔絲，蘿蔔均勻的切成細絲，再切入一點蔥絲，根據蘿蔔絲的量適當放入生抽、香油、鹽、白糖、味精、花椒粉，攪拌均勻，油亮清脆的蘿蔔絲就做好了，這是能保證蘿蔔營養不流失的做法。

2.豬油炒蘿蔔絲，白蘿蔔切絲、大蔥切絲、蒜切沫，豆瓣醬一勺。豬油放入炒鍋五成熱，先放入豆瓣醬，再放入蔥蒜爆炒出香味，放蘿蔔絲，接著翻炒，再放入十三香、雞精、鹽、花椒粉就可以出鍋了，這樣出鍋的蘿蔔絲，因為有豆瓣醬的紅油，從外觀看起來十分誘人，並散發著豬油的那種香，讓人垂涎欲滴。

白蘿蔔用來醃製酸爽開胃，用來煮湯滋補潤肺

（1）醃蘿蔔

用料：白蘿蔔1個，小米椒2個，蒜4瓣，姜2片，生抽4勺,老抽1勺，米醋6勺，白糖1勺

做法:

1. 白蘿蔔切片，姜切絲，蒜切片，小米辣切小段

2. 白蘿蔔中加入2勺白糖(配方外)拌勻，醃製20分鐘，倒掉醃出來的水。放入生抽、老抽、米醋、白糖、姜、蒜和小米椒拌勻，醃製一晚上即可。

（2）蘿蔔排骨湯

用料：排骨500克，白蘿蔔1根，香蔥1把，生薑1片，枸杞6粒，食鹽1勺

做法：

1、把白蘿蔔去皮後切成塊，香蔥洗淨後切碎待用

2、把排骨在水龍下衝洗乾淨，然後放入鍋中，放入2片生薑，倒入沒過排骨的涼水，開大火燒沸鍋中水焯水

3、焯水的過程中，會不斷地冒出浮沫，要用鍋鏟撇掉

4、排骨焯水好後，用濾網撈起來放到水龍頭下衝洗掉浮沫瀝乾

5、把焯水好後的排骨倒入電壓力鍋內膽中，再把蘿蔔塊也倒入，放入生薑

6、蓋上鍋蓋，選擇煲湯按鍵，等待40分鐘即可

時間到之後，開蓋放入枸杞和蔥花碎，再放入食鹽調味，即可出鍋!