1.充足的營養：必須有充足的營養物質才能為細菌的新陳代謝及生長繁殖提供必需的原料和足夠的能量。

2.適宜的溫度：細胞生長的溫度極限為-7℃～90℃。各類細菌對溫度的要求不同，可分為嗜冷菌（Psychrophiles），最適生長溫度為（10℃～20℃）；嗜溫菌（Mesophiles），20℃～40℃；嗜熱菌（Thermophiles），在高至56℃～60℃生長最好。病原菌均為嗜溫菌，最適溫度為人體的體溫，即37℃，故實驗室一般採用37℃培養細菌。

有些嗜溫菌低溫下也可生長繁殖，如5℃冰箱內，金黃色葡萄球菌緩慢生長釋放毒素，故食用過夜冰箱冷存食物，可致食物中毒。

3.合適的酸鹼度：在細菌的新陳代謝過程中，酶的活性在一定的PH範圍才能發揮。多數病原菌最適PH為中性或弱鹼性（pH7.2～7.6）。人類血液、組織液PH為7.4，細菌極易生存。胃液偏酸，絕大從數細菌可被殺死。個別細菌在鹼性條件下生長良好，如霍亂孤菌在PH8.4～9.2時生長最好；也有的細菌最適pH偏酸，如結核桿菌（pH6.5～6.8）、乳本鄉桿菌（pH5.5）。細菌代謝過程中分解糖產酸，PH下降，影響細菌生長，所以培養基中應加入緩衝劑，保持PH穩定。

4.必要的氣體環境：氧的存大與否和生長有關，有些細菌僅能在有氧條件下生長；有的只能在無氧環境下生長；而大多數病原菌在有氧及無氧的條件下均能生存。一般細菌代謝中都需CO2，但大多數細菌自身代謝所產生的CO2即可滿足需要。有些細菌，如腦膜炎雙球菌在初次分離時需要較高濃度的CO2（5～10%），否則生長很差甚至不能生長

大多數致病菌生長繁殖的溫度範圍是5-60℃，具體的細菌嗜好溫度又有具體差別。這也是為什麼需要冷藏時間短，冷凍儲存時間長，以及加熱60℃以上殺菌的區分條件。

1.細菌生長bai繁殖的主要條件是營養物質、溼度、氧氣、zhi溫度。

2.細菌生長的溫度極限為-7℃～90℃。各類細菌對溫度的要求不同：

嗜冷菌，最適合生長溫度為10℃～20℃；

嗜溫菌，最適合生長溫度為20℃～40℃；

嗜熱菌，56℃～60℃生長最好。

3.病原菌基本都是嗜溫菌，最適宜溫度為人體的體溫，即37℃，所以實驗室一般採用37℃培養細菌。

平時應該密切注意，特別是夏天，是細菌生長的繁盛時期，食品和用具必須注意安全。

8℃～60℃。

8℃～60℃這個溫度範圍被稱為“危險溫度帶”。個別致病菌可在5℃的條件以下生長（如李斯特菌），但生長速度十分緩慢。

細菌生長的溫度極限為-7℃～90℃。各類細菌對溫度的要求不同。人類已經發現的細菌按生長適宜溫度可以大致分為嗜熱菌、嗜溫菌、嗜冷菌三種。

1、嗜冷菌（Psychrophiles），可在0℃—20℃中生長的就是嗜冷菌。最適生長溫度為10℃～20℃；

2、嗜溫菌（Mesophiles），可在10℃—45℃環境中生長的是嗜溫菌。最適生長溫度為25℃～40℃；

3、嗜熱菌（Thermophiles），可在40℃—70℃中生長的細菌為嗜熱菌。在高至56℃～60℃生長最好。

嗜溫菌，大多數細菌都屬於此類，它們在25～40℃溫度範圍內生長最好。人類病原菌就屬於此類，它們中大多數的最適溫度接近人體溫(37℃)。