今年的新冠疫情持續至今，受損失最嚴重的首當其衝就是服務業，服務業當中餐飲企業的業績下滑，甚至停滯，大批餐館倒閉轉業尤為明顯。

筆者自身也是餐飲從業者，一開始也以為，這次的疫情過後，能像17年前的Sars平息後迎來報復性的消費增長。哪知如同同業者開玩笑的話語“不開店浪費店租，開店後浪費店租和電費”。搞得大批餐飲從業者進退兩難，無所適從！

現在，筆者就和大家來扒一扒這裡面的緣由，要解決問題就必須先找出問題來嘛！首先，這次的新冠疫情，無論從病毒的危害性和影響範圍，都遠超過2003年的Sars。所以其持續的破壞力和影響週期就不難想象，肯定要遠超過17年前的那場病毒傳播。筆者依稀記得，2003年Sars爆發後，當時可能因為通訊不像現在的微信，短影片等那麼方便，很多地方對Sars的瞭解程度幾乎可以說是少之又少。只有在疫情嚴重的那幾個地方，入廣東等省份，老百姓才有防控的意識，筆者的老家福建，壓根就沒有帶口罩，測體溫等防控的措施和意識。所以，不要拿這次的疫情和之前的Sars做對比，而盲目的認為歷史會簡單的重演。

其次，這次的時間節點比之前的Sars提早了兩個月，在華人最重視，人口遷移最厲害的春節前後發生。帶給大家在心理上的打擊無非是巨大的。試想，一個人在家裡足足無所事事得傻坐上兩個月，各種渠道的媒體關於疫情的狂轟濫炸。現在略微控制住了點局勢，筆者就問一句。現在叫你和以前一樣出去消費出去浪，你怕不怕？怵不怵？所以，今年這個天災極大的破壞了人們的消費的熱情，在這個層面上，筆者認為，要恢復到疫情前的正常社會運轉和正常消費，還得有段時間。

第三，本次新冠直接演變成全球範圍內的大面積感染，其中受到最大沖擊的就是國內的那些外貿企業。停工三個月，四個月的新聞層出不斷。有的企業好點的發最低工資保障，差一點的直接當場解散員工。這問題就來了，連溫飽都解決不了，哪來的報復性消費？內銷的企業也好不到哪裡去，由於一季度的慘重損失，大批企業裁員，減薪自保。收入沒以前好了，老百姓的開支也必然要計算了，該省則省，就算你手頭有點閒錢，你花得下去嗎？

總之，大災大難面前，無論大家小家首要問題肯定是活下去，自保！服務行業要想生存下去就得做出改變！改變之前老舊的經營方式，改變之前陳腐的思想觀念，提高你自身的素質和才識，學會在危機中尋找新的突破口和機會。淘寶和一大批網際網路企業不就是Sars以後迅速成長起來的嗎？做為餐飲人，筆者也在這和大家一起共勉。能撐得下去的，未來肯定大有發展機會，實在撐不下去的，也不要灰心失望，天將降大任於斯，眼前的艱難險阻只會讓未來的那個你更加優秀更加強大！

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目前還是持幣觀望情緒比較濃厚。國家政策傾向於5G、基建與新能源產品，而目前新能源汽車口碑尚未建立，商品種類繁多，尚無良好的市場消費環境。房產今年波動明顯，持不同觀點人數較多，長期投資不被看好。5G與新基建離我們生活較遠，參與興趣不好，渠道不通。

受疫情影響，餐飲服務行業急需注入資金緩解壓力，就難免亂中出錯，影響了體驗，砸了招牌。

隨著社會進步，人們的消費更趨於理性，“封城”後人們更偏愛於持有現金。可以參考一下日本向第四消費社會過渡是的狀態，好多因素都有跡可循。

工資不發，失業，房貸，養孩子，父母身體不好，還有水費，電費，物業費，電話費，公交費，保險費，社保費，學費，醫藥費……工資低到只能勉強活著！你讓我報復誰?！！！

首先我覺得正常人的思維都是大難過後，消費會迎來一波高潮時期，這也屬於慣性思維，畢竟前面有非典做例子，非典過後的那一年，民眾的消費確實是增長了很多，GDP也提高了，但是現在的問題是這次新冠和非典不一樣，第一是新冠至今還沒有結束，甚至有很多地方有回頭跡象，而且境外輸入一直沒有停止，華人們內心還是很擔心的，在這種情況下，餐飲娛樂業消費肯定大不如前，再者現在國民消費都逐漸理智，跟風消費的事情以後只能越來越少，現在很多企業因為疫情原因都面臨裁員倒閉，所以再這麼不穩定的情況下，報復性消費基本是很少發生，除非有一天全國宣佈解禁了，生活全部恢復常態，那可能會出現短時間內的消費增長，至少我也要和家人出去慶祝一下，偉大的祖國終於經受的住考驗，所以在我們還沒有結束考試的時候，就不要談吃喝玩樂消費了，心太大

我覺得可能有三方面原因：

幾個月的時間，讓大家改變了生活習慣，像是之前的SARS，間接成就了淘寶等網上購物。而這次也一樣，人們發現很多東西都可以在網上完成，線下的需求量當然是下降的、

另一方面是逆全球化的興起讓很多人確實是日子不太好過，口袋沒錢。

第三個就是，大家都有了風險意識，存錢，減少不必要開支的思想慢慢形成，有的可買可不買的東西就放棄了、

現在人的消費觀以及人生價值觀的和上一代人有著天差地別，現在人講的是今日有錢，今日花，沒有一定的儲存能力，基本上都是月光族，這次一群的到來打亂了很多人的一個節奏，很多人現在真的是囊中羞澀，或者說是負債累累

今年的年景不好，看這次突發的新冠疫情就知道了，雖然各地都已陸續開放復工，但大家都知道，那是因為經濟形勢不容樂觀，再不復工，民生問題就要大於疫情問題了，而口罩啥時候能摘，誰也不知道，官方的說法是，疫情今後可能就是常態化了，而它帶來的影響，恐怕還僅僅是初顯。

疫情之後，專家預言的報復性消費還沒來呢，一些商家已經開始報復性漲價了，某火鍋店、某西北菜、某奶茶等網紅品牌爭相調價，後在消費者的輿論質疑聲中不得不認錯，把菜品售價又調整回來了。

某餐飲企業的老總賈國龍在道歉信中表示，漲價的時機不對，我們也很難。疫情之下的生活，誰不難呢？該商家在疫情期間就哭過窮，說再不開張2萬多名員工的工資就開不出來了，然後銀行給它輸了1.2億的血。

要知道，很多消費者也是揹著銀行的房貸過日子的，疫情期間，一些人無法復工沒有收入，但房貸卻一分也不能減的，商家可以找銀行借錢，可以求房東減租，還可以關幾家門店回血，老百姓除了自保，誰管你呢？所以說，商家想靠老百姓的報復性消費填補自己虧錢的坑，恐怕是一廂情願了，不管漲不漲價，實際上很多人都消費不起了。

2.房貸和網課，成了壓倒我的最後稻草。朋友老杜，中年辭職創業，吃了不少苦，這幾年也算混得風生水起了，成了人人羨慕的富裕階層。疫情之前，他進軍餐飲業，把這幾年賺到的錢全部投了兩家連鎖店，本打算春節黃金檔賺上一筆，沒成想攤上了疫情。整整一個季度沒開張，裝修、房租、人工等前期投入一分錢沒收回來，之前新換的三百來平的大平層房子貸了很多款，本來每月兩萬多的還款很輕鬆的，現在倒成了越勒越緊的枷鎖。

還有個讓他沒想到的問題是孩子不能上學在家上網課，當初給孩子報的都是高檔次的補習班，改網課後學費蹭蹭往上漲，以往這都不算事兒的事卻成了給老杜火上澆油的燙手山芋。

3.本來喜歡網購和叫外賣的我，節制消費後成了極簡主義者。疫情期間，某網站成立了“用利息生活”小組，顧名思義，就是努力攢錢，再透過理財等方法，用賺到的利息生活，國外管這種降低消費慾望，過“摳門”生活的人叫極簡主義者。管省錢的方法叫斷舍離。

網友蘋果就是我在這個小組裡認識的省錢達人。蘋果告訴我，她之前也是個瘋狂的剁手黨，雙“十一”經常買到入不熬出，三十好幾的人了，雖然月薪過萬，還要經常靠爸媽資助過饑荒。疫情發生後，她不得不宅在家裡，這倒客觀控制了她出門購物的習慣，同時因為快遞不通，也斷了她網購的念想，沒地方花錢的她居然省出了兩萬多塊錢。

疫情期間，很多人都開始重新思考自己的人生，究竟想到什麼樣的生活。對有錢人來說，沒有必要用消費來抬高自己的身價，除非他只是個粗俗的有錢人，而對普通人來說，衝動性消費只能是給商家捐智商稅，每個商家都希望消費者成為傻白甜，但消費之後你又從中得到了什麼呢？

疫情之中，宅在家裡讀書學習的人多了，出門應酬的人少了；自己做飯注重養生的人多了，點垃圾外賣的人少了；和家人呆在一起陪孩子陪父母的人多了，熱衷無效社交的人少了……

很多人發現，一些可買可不買的東西可以不買，一些可見不可見的人可以不見，一些可開可不開的會可以不開，一些可加班可不加班的工作可以不用急著做完。

這個世界上，除了口罩非買不可，自己的命非保不可，似乎沒有什麼是必須、一定要做的事，這個單位有你沒你都一樣轉，你的價值並沒有那麼重要，重要的是那些曾經辜負的美好時光，和那些愛你的人。

前幾天，著名主持人塗磊辭掉《愛情保衛戰》的工作迴歸家庭，提前履行送孩子上下學的“五年之約”，就讓人十分感慨，真的，錢和工作都沒有夠的時候，能夠基本滿足一家人的吃穿用度就行了，適時回到家中陪伴家人，體會天倫之樂，不就是我們奮鬥的初衷嗎？塗磊用實際行動證明了什麼才是真正的愛情導師。

與其為商家消費充值，不如用愛為家充值，那個心疼你，愛你的人，根本不會在意你有沒有錢給她買奢侈品包包，能不能帶她去吃大餐，她在乎的是你能不能陪在她身邊。

疫情之後明白了，真正懂生活的，是自己時常嘲笑只知攢錢，不會享受生活的父母大人。他們那代人經歷了太多的災難和饑荒，吃了太多沒錢沒糧的苦，所以才會把日子過得十分節儉。也正因為父母的勤儉持家，我們做子女的才能在父母的蔭庇下不受屈的長大成人，一些人直到成年還得依靠父母買婚房結婚，生了孩子還要父母補貼奶粉錢、學費錢。

疫情一來，和父母住在一起的，天天吃香的喝辣的，自己住得，連泡麵都快吃不上了。學到父母持家過日子經驗的，生活過得有條不紊，不聽老人言寅吃卯糧的，都快還不起信用卡、花唄了，欠了一屁股債的人，哪有什麼報復性消費啊，明明是消費在報復你。

消費：各地政府再推消費券活動，拉動內需，恢復經濟；市民現在沒有消費的信心，恢復比較難，主要在於①安全問題；②有沒有錢的問題；國外消費者的需求下降，歐美國家再停產停工，失業率暴增，美國從幾十萬到2000多萬，1200美金/人的消費補助，目前屬於飲鴆止渴，沒有收入，消費謹慎；外貿訂單無法承接，導致裁員，國內的失業率也會上升；

內部：內部需求由於外貿訂單減少，內部防疫手段導致多個產業鏈倒閉，員工失業、裁員，進一步導致償債（房貸、車貸、消費貸）額能力下降；

我覺得題主這個問題這個問題是針對於疫情尾後的當下經濟形勢而感到的困惑，我猜想你是一個門店生意的老闆，疫情接近尾聲的當下很多人說市場會激起市場的一個小爆發，群眾會開始報復性消費，然後市場並非如你所預測，你產生了疑惑。。。

我分析一下幾點拙見:

首先人都是理性且衝動的，這句話很矛盾也很正常，人本來就是矛盾的，關鍵讓人改變的最大因素是環境。遇到我們遇到危機第一反應是怎麼避險，疫情剛開始，防疫用品，日常物資被搶購一空，也沒有想用不用的上，會不會浪費什麼的，管他買就對了。疫情好轉之後，一般人在家待了幾個月，防疫用品，日常生活物資很多都沒有用完，就開始解放天性，在外面胡吃海喝。。很多人以為消費市場即將迎來爆發，然而不然，市場的秩序才剛剛恢復，很多人都還沒有跟上節奏，錢包也沒跟上，所以沒有消費能力。。。至於錢去哪啦，，，你懂得，市場宏觀經濟告訴你並沒有減少，只是相對轉移到了小部分人手裡罷了