糧食是農民的命根子，是寶中寶。在農村，農民在日常生活中，什麼事情都好，就是缺少糧食，沒有飯吃，什麼事別談了，都是空虛的，只要有了糧食，有了吃的，才能去幹其它的事情，否則都是扯淡。民以食為天，生產糧食，儲存糧食，是比什麼事情都重要。現在有許多農民“居安思危”，在糧食充足的時候，糧價也非常低，就要想到災年、糧價高的時候，到處缺糧的時候。農村有句俗話，“手上有糧，心裡不慌”。許多農民都趕在糧食豐富充足的時候，家裡儲備一些糧食，如稻穀，能夠儲存10年以上更好，以備饑荒之用。農村農家儲存10年以上的稻穀，有些什麼方法呢？

第一，傳統方法儲存稻穀。農村千百年來儲存稻穀的是晾曬脫水，使用防潮容器儲存，每年翻曬一次。稻穀在儲存時，容易生蟲和黴變，原因是含水量過高。稻穀含水量在14%時，在農村家庭常規存放6個月，便開始反潮生蟲。因此，農民儲存稻穀時，含水量通常是13.5%以下，才開始儲存，一般能儲存3年左右不會生蟲，不會黴變。在儲存前，先要去雜，去破殼米，越乾淨，儲存時間越長，必須無蟲。儲存器具在木櫃、陶瓷缸、鐵桶、糧倉等等，以密封形式儲存。一般一年翻曬一次，儲存時稻穀含水量在13～13.5%以下時，可以兩年翻曬一次，防止反潮。這種傳統方法儲存條件是，常溫、乾燥、密封，進倉時，含水量要低於13.5%，無蟲、無雜、無米。

第二，綜合方法儲存稻穀。農村家庭儲存稻穀，可以借用糧食部門儲存稻穀的方法，在自造的糧倉裡，將新鮮稻穀曬乾脫水，使稻穀含水量保持在13.5%或13%以下，無蟲、無雜、無破殼稻米，堆放在倉庫裡，稻穀裡埋放燻蒸藥劑防蟲，再整平，在稻穀上面覆蓋塑膠薄膜密封。這種方法，有條件的家庭，要控制倉庫裡的氣溫，不能超過20℃。儲存的稻穀每三年更換一次，或者晾曬一次，保持長期乾燥、無蟲、無黴變的狀態。

第三，真空袋裝儲存稻穀。這種方法是非常簡單方便，一次包裝，可以儲存8～10年。方法是：①稻穀晾曬脫水乾燥，保持稻穀含水量在13.5%以下。②是稻穀去雜質，去掉碎屑、秕粒、破殼的大米、無蟲，稻穀純度在99%。③是選擇優質標準的真空包裝袋，一般選擇50斤或100斤的規格。④灌裝稻穀後，密封后抽淨空氣，必須抽盡，空氣控制在標準程度。這樣的真空包裝稻穀，可以儲存8～10年之久。在儲存過程中，應該放在家庭糧倉裡，避免有日光直射，避免使用尖銳的硬物扎破劃破包裝袋，在20℃左右的環境中儲存。

1、先要清除稻穀內的雜質

稻穀收穫後一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質含水量大、吸溼性強，使糧堆孔隙度變小，內部溼熱易積聚不易散發，病菌害蟲易感染繁殖。所以，應先採用過篩等方法清除這些雜質，把含雜量降低到0.5%以下。

2、晾曬或者烘乾降低含水量

稻穀除雜以後，應立即透過晾曬、抽風、烘乾等方法乾燥降水，使之達到安全貯存水分以下。稻穀的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別，秈稻，粳稻，糯稻一般分別為15%、14%、13%。

3、低溫和低溼儲存

稻穀堆積導熱性不良，可利用秋涼以後氣溫漸低的有利時機，開啟倉房門窗、容器口通風降溫，並進行壓蓋密封，實行低溫、低氧貯藏，增強貯藏穩定性。

稻穀收割後的處理 我們都知道稻穀剛收割後水分重，雜質多。所以就需要做到“陽幹簸盡”，“陽幹”，顧名思義就是要把剛收的稻穀在太陽下曬乾。“簸盡”則是用風簸將曬乾的稻穀裡面的雜質吹乾。稻穀要在烈日下曬3~4天左右，把一粒稻穀放在牙上咬破皮，憑咬合的力量判斷稻穀曬乾的程度，咬合力量越大，稻穀就越幹。曬得越乾的稻穀儲存就越久，也越不容易生蟲變質。

稻穀儲存的選址和裝置 陽幹簸盡後的稻穀就該入庫存放了，倉庫的選址首先要具備兩個條件，一是乾燥不潮溼，二是通風良好。根據你的稻穀收成而定你需要的糧倉大小，以前我們都是用磚砌糧倉，糧倉內用厚的塑膠薄膜作防潮墊，防潮牆，然後就把稻穀放入糧倉儲存，這樣可以儲存3~5年不生蟲，不發痗。現在都是買那種鐵皮糧倉來儲存稻穀，又方便，又好用，稻穀儲存時間更長，也不易生蟲變質。

稻穀儲存的後期管理 儲存好的稻穀，三兩年後不定期的要翻出來曬一次。這樣的稻穀儲存時間會更久。但是稻穀儲存太久也不好，會影響米飯的口感。所以建議存放三年以上的稻穀，應儘快賣掉，不易長期儲存。

稻穀收割後，放上樓頂讓太陽灑幹，稻穀要灑幾天才能乾透，然自後再放入裝稻穀桶裡，稻穀就不會潮溼，這樣儲存稻穀才不會生蟲子，才可以儲存得久。

民以食為天，在農村家家戶戶都會種糧食，而且種的最多的就是稻穀，每年收完稻穀就出現一個問題，要怎麼儲存才不會長蟲呢？今天我把我知道的方法都分享出來，希望大家參考。

第一種辦法：把稻穀曬乾放入不透風的大桶裡，（我們當地叫糧昌，很大一個能裝很多稻穀）

第二種辦法：把稻穀曬乾，放入缸裡。用一個很小的袋子裝入花椒粒，放入缸裡，花椒可以驅蟲

第三種辦法：把稻穀曬乾，放入大袋子裡，放高一點，過段時間在拿出來曬曬

第四種辦法：稻穀裡灑上防蟲劑，（這個辦法最好不要用）

在水稻種植中，一般水稻種植戶辛辛苦苦種植好水稻獲得高產，然後將水稻收割完，卻遇到一個難題，因為稻穀吸溼性強，在收藏過程中水分一旦達到23%左右就會生芽黴壞。而且稻穀的抗高溫性較差，溫度過高時質量容易變得不好，那收割下來的稻穀應該如何儲藏才是最好的呢?根據稻穀雜質比較多，又容易感染病蟲害的特點。

貯藏時應採取以下方法： 1、晾曬或者烘乾降低含水量：稻穀除雜以後，應立即透過晾曬、抽風、烘乾等方法乾燥降水，使之達到安全貯存水分以下。稻穀的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別，秈稻，粳稻，糯稻一般分別為15%、14%、13%。

2、清除稻穀內的雜質：稻穀收穫後一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質含水量大、吸溼性強，使糧堆孔隙度變小，內部溼熱易積聚不易散發，病菌害蟲易感染繁殖。所以，應先採用過篩等方法清除這些雜質，把含雜量降低到0.5%以下。

3、要防止發芽黴變：新收稻穀生理活性強，入倉後易發生自熱，使糧溫上升，導致糧溫上層結露生黴。來年春天氣溫上升，糧堆頂部也易發生結露生黴。糧堆結露或漏雨的部位，因水分增大，易發生生芽黴爛，俗稱芽爛。

4、低溫和低溼儲存：稻穀堆積導熱性不良，可利用秋涼以後氣溫漸低的有利時機，開啟倉房門窗、容器口通風降溫，並進行壓蓋密封，實行低溫、低氧貯藏，增強貯藏穩定性。

下面介紹幾種方法，去防治危害儲糧的昆蟲、蟎類、老鼠和黴菌。　　保持稻穀乾燥——稻穀乾燥是儲藏的首要條件，早秈稻的安全水分應在13%以下，早、中粳稻應在14%以下。一般，早、中秈稻入庫前經自然乾燥，水分可達到或低於安全水分；但晚粳稻收穫時的原始水分較高，應及時進行乾燥處理。這種處於安全水分的稻穀，在儲藏期間一般不會發黴。　　倉房要密閉——應把稻穀儲藏在老鼠“咬”不動的密閉倉中，如儲藏在鐵皮製作的豐產倉中。　　高效低毒殺蟲劑——入倉前，為了防治儲糧害蟲（昆蟲和蟎類），可用高效低毒殺蟲劑（儲糧保護劑）與稻穀拌和。如可用保糧磷粉劑100g與250kg稻穀拌和，能有效保護稻穀免受蟲害達一年之久。　　就地取材，防治害蟲——可根據當地情況，用天然的物質去消滅儲糧害蟲，如用菖蒲、花椒等植物去防治儲藏稻穀中的害蟲。用糧食重量約30%的草木灰與稻穀拌和，能有效防治昆蟲和蟎類。礱糠（穀殼）經充份燃燒後是一種白色粉末，含矽量很高，用它與稻穀拌和，其殺蟲、防蟲效果大大優於草木灰。矽藻土是儲糧害蟲天然殺蟲劑，把它與糧食拌和，能有效防治儲糧害蟲，常用劑量是每公斤（1000克）糧食用1g。

1、先要清除稻穀內的雜質

稻穀收穫後一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質含水量大、吸溼性強，使糧堆孔隙度變小，內部溼熱易積聚不易散發，病菌害蟲易感染繁殖。所以，應先採用過篩等方法清除這些雜質，把含雜量降低到0.5%以下。

2、晾曬或者烘乾降低含水量

稻穀除雜以後，應立即透過晾曬、抽風、烘乾等方法乾燥降水，使之達到安全貯存水分以下。稻穀的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別，秈稻，粳稻，糯稻一般分別為15%、14%、13%。

3、低溫和低溼儲存

稻穀堆積導熱性不良，可利用秋涼以後氣溫漸低的有利時機，開啟倉房門窗、容器口通風降溫，並進行壓蓋密封，實行低溫、低氧貯藏，增強貯藏穩定性。

在水稻的貯藏中千萬不要疏忽大意，因為對於一般的農戶來說，這可能就是一家人來年一整年的糧食，如果在貯藏過程中稻穀發黴或者質量不好了，那一年的辛苦可就白費了。

而且水稻貯藏的方法也不是很難，所以大家一定要好好的去做，使稻穀在貯藏過程中不變潮溼也不生蟲子是最好的。

對於儲存稻穀，農村人有各種各樣的方法，常用有幾種措施：首先，稻穀必須晾曬乾透了，並用扇戶去掉稻穀中的雜質和沙石，並用編織袋裝好用繩子紮緊袋口，防止潮溼水氣進入，不然儲存長時間很容易發黴生蟲；再有，儲存地方溫度潮溼度等都要控制好，儲存地點必須乾燥通風，溫溼度相對衡定，並且裝稻穀的容器必須結實防水防蟲防鼠，材料有陶罐的，有木質的，塑膠的，現在農村流行用不鏽鋼或鐵皮定做的容器儲存稻穀，容器與地面保持一定高度，保證空氣迴圈流通就行，平時要多加強管理，時間半年左右可以重新放在太陽下晾曬，去除稻穀中的潮氣。另外，對於大谷倉，可在其中可以放些防蟲防鼠的藥物或工具，定時巡查發現情況及時處理。

只要儲存方法得當，稻穀就可以儲存很長時間。

稻穀，是指沒有去除稻殼的子實，是我國最主要的糧食作物之一，我國水稻的播種面積約佔糧食作物總面積的1/4，產量約佔全國糧食總產量的1/2，在商品糧中佔一半以上。產區遍及全國各地。我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一。稻穀儲存不善容易生蟲，那麼怎樣儲存不長蟲呢?下面小編帶您瞭解一下。

稻穀貯藏主要是防止受潮黴變和蟲蛀。最簡單的辦法是將糧倉、囤籮洗淨晾乾，再墊隔潮木板20至30釐米，離牆放。然後將曬乾的稻穀裝入，在表面上鋪上紙，紙上放適量混勻的草木灰、糖灰、石灰、煤灰，即可防潮又可防蟲。也可在稻穀中按50公斤拌0.5公斤洗淨曬乾的臭椿樹葉，然後密封。萬一稻穀發黴，要翻堆散熱，在強陽光下曬5至6小時，每半小時翻動一次。攤曬不宜太厚，以3至5釐米為宜，這樣即可除黴又可殺蟲。如果生蟲不多也可以用風車或篩出;或將稻穀表面做成一個個小堆子，待蟲爬上，再用篩或用風車剔除。蟲子發生量大或庫貯存稻穀多，可用符合國家標準的農藥進行燻蒸，也可取少量花椒裝入小布袋內，再植入稻穀內防除蟲害，若已生蟲要埋在穀倉底下。

大家好，我是啊敏，非常感謝我能回答這個問題，對於家裡的稻穀如何儲存的問題。我來講一下我媽是如何儲存的，我媽一般都是首先拿木板來墊底，然後拿麻袋裝起來，一袋袋疊起來，而且還要保持乾燥，如果潮溼的話，變壞是肯定的！這是我的親身經歷過的！

稻穀一般不會漲蟲的，因為外面有穀殼保護，但儲存不好容易發黴變質。

那麼，稻穀怎麼儲存不會發黴?

在惠惠的家鄉黑龍江省五常市主要是生產稻穀，就這個問題惠惠與您分享一下我自己家儲存稻穀的個人經驗:

首先:

是收割後自然晾曬，曬的不要太乾，否則磨米會炸，通俗的講就是米上有裂痕或者整米率降低了。

其次:

是入庫儲存，庫裡必須乾燥不潮溼，通風不漏雨，這樣把曬好的稻穀放進倉庫，每天都需要開通風窗透氣才不會變質。

最後:

建議農戶不要儲存太久，掌握好時機，該賣就賣了，每年稻穀都有最高價的一個時期，把握住這時候出手能多一點利潤，畢竟辛苦一大年賺不多少錢，掌握不好時機出手，儲存時間久了，稻穀掉秤，而且最多也就放3年。

總結:

稻穀貯藏主要是防止受潮黴變和蟲蛀。最簡單的辦法是將糧倉、囤籮洗淨晾乾，再墊隔潮木板20至30釐米，離牆放。然後將曬乾的稻穀裝入，在表面上鋪上紙，紙上放適量混勻的草木灰、糖灰、石灰、煤灰，即可防潮又可防蟲。也可在稻穀中按50公斤拌0.5公斤洗淨曬乾的臭椿樹葉，然後密封，萬一稻穀發黴，要翻堆散熱，在強陽光下曬5至6小時，每半小時翻動一次。攤曬不宜太厚，以3至5釐米為宜，這樣即可除黴又可殺蟲。生蟲不多也可以用風車或篩出；或將稻穀表面做成一個個小堆子，待蟲爬上，再用篩或用風車剔除。蟲子發生量大或庫貯存稻穀多，可用氯化苫、敵敵畏等燻蒸。也可取少量花椒裝入小布袋內，再植入稻穀內防除蟲害，若已生蟲要埋在穀倉底下。

冬季貯藏稻穀要先曬乾後入庫，防止結露(出汗)，在谷堆中插入空竹管通氣降溫。

1、先要清除稻穀內的雜質

稻穀收穫後一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質含水量大、吸溼性強，使糧堆孔隙度變小，內部溼熱易積聚不易散發，病菌害蟲易感染繁殖。所以，應先採用過篩等方法清除這些雜質，把含雜量降低到0.5%以下。

2、晾曬或者烘乾降低含水量

稻穀除雜以後，應立即透過晾曬、抽風、烘乾等方法乾燥降水，使之達到安全貯存水分以下。稻穀的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別，秈稻，粳稻，糯稻一般分別為15%、14%、13%。

3、低溫和低溼儲存

稻穀堆積導熱性不良，可利用秋涼以後氣溫漸低的有利時機，開啟倉房門窗、容器口通風降溫，並進行壓蓋密封，實行低溫、低氧貯藏，增強貯藏穩定性。

在水稻的貯藏中千萬不要疏忽大意，因為對於一般的農戶來說，這可能就是一家人來年一整年的糧食，如果在貯藏過程中稻穀發黴或者質量不好了，那一年的辛苦可就白費了。

而且水稻貯藏的方法也不是很難，所以大家一定要好好的去做，使稻穀在貯藏過程中不變潮溼也不生蟲子是最好的。

對於一個地地道道的小農民我想說以下幾點。

首先我們現在的稻穀是我們祖先在幾千年以前從幾千種可食性植物經心挑選而來的。稻穀一般分為兩大類，一類是早稻，另一類是晚稻，其中海南一年可以種三季，而我們經常吃的大多數是晚季。這是為什麼呢？就因為晚稻的種植一般都是在秋季，收穫於初冬。也就是說我們南方都是7.8月份種植，11月底12月初收穫，在這個季節都是氣候相對來說都是比較乾燥的。相對於早稻言，晚稻收穫的時候由於氣候比較乾燥，所以口感就比較乾爽。

其次，晚稻收割回來之後就要進行晾曬，這一步非常重要。一般都是曬太陽5天左右。然後進行抽察，隨手抓一粒稻穀剝開看看裡面的米是否白完，如果白完了一半就是可以入庫儲存了。在入庫之前還要進行篩選，畢竟收割機打出來的稻穀還是有很多雜七雜八的東西，比如說水稻的害蟲，七星瓢蟲，不過這時候都是屍體了。還有很多稻穀的尾苗，稻杆也是有一點的。這個時候就用電風扇通通揚過一遍。顧名思義就是去除雜質。

以上工序完成之後就可以入庫了，其實倉庫要選乾燥又通風的地方比較好，而且還要防鼠很重要，在農村可以選擇樓層最高的一間小房間是最適合不過的了。還有要靠慮到南方天氣有回南天的時候還要防潮。總結就是通風乾燥防潮防鼠這八個大字。

最後稻穀的儲存其實也是一個漫長的時間，所以還要不定期的檢查。因為時間長了說不定有什麼問題也是不可預測的，畢竟有這麼一句話是夜長夢多，更不要說長長的一年了。好了最後歸納為以下一曬乾二除雜質三選選倉庫四檢查，其實農民種田雖沒以前辛苦，畢竟有機器分擔了一部分工作但是還是很累的。希望大家還是不要浪費我們的糧食，像我們小時候一樣都知道鋤禾日當午粒粒皆辛苦。

首先:

是收割後自然晾曬，曬的不要太乾，否則磨米會炸，通俗的講就是米上有裂痕或者整米率降低了。

其次:

是入庫儲存，庫裡必須乾燥不潮溼，通風不漏雨，這樣把曬好的稻穀放進倉庫，每天都需要開通風窗透氣才不會變質。

最後:

建議農戶不要儲存太久，掌握好時機，該賣就賣了，每年稻穀都有最高價的一個時期，把握住這時候出手能多一點利潤，畢竟辛苦一大年賺不多少錢，掌握不好時機出手，儲存時間久了，稻穀掉秤，而且最多也就放3年。

在我們這，幾乎家家戶戶都會種植水稻，所以每家至少都會有一個穀倉用於存放稻穀。稻穀的儲存需滿足以下兩點才能較長時間儲存，不長蟲，不變質。

乾燥。稻穀在入倉前必須曬乾，否則容易發黴變質。倉庫場地的選擇也很重要，最好跟地面保持一定距離，避免受潮。密閉。存放稻穀儘量使用密閉的倉庫。可以防止老鼠和一些蟲子進入倉庫破壞，同時也可以減少空氣中水汽的進入。

我們這邊使用的穀倉主要是兩種，一種是木質的，另一種是鐵皮的。

木質的儲糧倉就像一個特大號的木箱子。這種糧倉一般都是以前留下來的，像圖中這個糧倉我從記事開始就有了。這種糧倉用的是榫卯結構，堅固耐用，不過缺點佔地方，不易挪動。

近年來，我們這邊農村多用這種鐵皮製作的容器存放稻穀。這種鐵皮桶相對於傳統木質穀倉優點明顯，便宜實用，密閉性比木質穀倉好，可以根據需要輕易改變位置，佔地也小，非常適合農村使用。

說完了儲存工具和儲存條件，防止稻穀長蟲還可以使用溴氰菊酯類儲糧殺蟲粉劑，按照說明書的用量均勻拌於穀物中，可有效防治谷象蟲和飛蝨。