做30cm溝畦，溝內插蔥苗雙行，溝與溝相距60cm，大蔥單溝雙行種地其實是人們所說的大小壠。溝裡蔥秧對面擺放，等待蔥秧變活長直後填滿蔥溝。便於培土管理，行距放寬至三十五釐米。

大蔥的品種有很多，而且大蔥對環境的使用性很強，基本上任意種子在任何地點均能生長，只不過關係到它的產量和質量的問題，所以在種植之前我們就要選擇適合當地氣候種植的品種，可以先對當地大蔥種植的情況做個調查，選擇優質高產並且市場行情還不錯的品種進行種植，其次及時可以種植多個品種，檢視種植的經濟效益，然後再進行擇優選擇。

大蔥對種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，並且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機質含量較為豐富的地塊都可以種植。在整地的時候要深翻至少三十釐米左右，將土壤中的雜質也害蟲殘留、雜草根等清理乾淨，這樣後期管理就會比較簡單。最後將土塊儘可能的敲碎，再耙平，同時按照寬為一米到一米五左右開溝作畦即可等待栽種。

大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時間一般是在每年的五月到六月份左右，然後按照每行距離三十釐米的間隔開溝進行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為五到八釐米左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高百分之十五左右。

大蔥的是非主要還是需要根據種植地的肥力以及大蔥的生長情況來決定的，一般是在立秋之後進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需兩千公斤的土雜肥，或者是使用兩百公斤的餅肥，加上二十公斤的尿素即可。而等到處暑之後進行第二次追肥，本次施肥之需要大概十五公斤的尿素即可。最後就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現倒勾的情況，那麼我們就還需要追施適量的鉀肥。並且在大蔥的每個生長極端適量的新增肥料，又補充大蔥生長所需的養分。

在定植之後五六天左右就不會出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的準備，同時在雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結。大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的十幾度至少要保持在百分之七十五左右，在天氣不是特別乾旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。

病害主要有紫斑病、霜黴病、病毒病等。

紫斑病 ：及時拔除病株或摘除病葉、病花梗，並將其深埋或燒燬；發病初期，噴施75 %百菌清，可溼性粉劑500～600倍液或70 %代森錳鋅可溼性粉劑500倍液或64 %防毒礬可溼性粉劑500倍液等，以上藥劑交替使用，每7～10 d噴1次，連續防治2～3次。

霜黴病：發病初期，噴施25 %甲霜靈可溼性粉劑或75 %百菌清可溼性粉劑500～600倍液，每隔7 d噴1次，連噴3～4次。

病毒病：早期發現病株及時拔出，集中深埋或燒燬。加強肥水管理，及時防治蚜蟲。在發病初期，噴灑20 %病毒A可溼性粉劑500倍液，連續噴施2～3次。

育苗及定植時間安排：

第一茬，6月底至7月初育苗，9月定植，第二年 3~4月上市；第二茬，9月中旬育苗，第二年3~4月定植，8~9月初上市。

育苗地選擇：

由於兩個茬次的育苗時間幾乎都在雨季，所以應選擇土地平坦、地勢稍高、旱能澆、澇能排的3年以上沒有種過大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地塊。

施足基肥：

由於大蔥幼苗根系短入土淺，吸收土壤營養的能力差，要想培育壯苗，必須施足充分腐熟的有機肥和一定數量的磷、鉀肥。具體方法是，在耕地前，每畝施腐熟細碎的廄肥（雞、鴨、羊糞及生人糞尿除外）5000~6000公斤，整好畦。播種前再撒施硫酸型三元素複合肥25公斤。

精耕細耙，起壟做畦：

為了預防地下害蟲危害幼苗，有機肥撒開以後，應再撒施毒餌一次。即每畝用麥5公斤炒黃，然後用250毫升辛硫磷稀釋液拌勻，密閉悶捂3小時後撒佈地面，隨有機肥翻入土中，可一次殺死多種地下害蟲。耕翻過的土地，要充分耙細、耙實、整平。做畦前先在地的一邊開好澆水用的壟溝，然後再做畦。畦淨寬1~1.2米，畦埂寬20~23釐米，高8~10釐米（踩實）。

畦做好後，先在畦內每畝撒施三元素複合肥（N、P、K各含15%）25公斤，鋤透摟平，然後播手中。

播種每畝用種3~4公斤兩種播種方法，可以任選一種。

摟種：

在整平的畦面上均勻撒播種子，撒完後用耙子細細地摟一遍，使種子與土充分摻和，並淺淺地埋入土中，然後澆水。

蓋種：畦整平後，用平鍁清出1釐米厚的畦面細溼土，再次把畦面整平。

澆水：

待畦內水達到6~7釐米深時停止澆水。畦面明水滲幹後播種，播後覆蓋細土，厚度1釐米左右。蓋播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壯。如果能採取遮陰防暴風雨的方法育苗，效果更好。播後可進行人工操作時趁墒噴灑除草劑。

幼苗期管理：

齊苗到5葉期，進行1~2次間苗。苗距1~1.5釐米。結合間苗，拔除未被除草劑殺死的雜草。控制澆水，不旱不澆水，以減輕“發病率”和“黃化苗”的發生。如果幼苗生長較細弱，可結合澆水適當追肥。每畝隨水衝施尿素7.5公斤~10公斤，隔20天衝施一次，共衝施2次。如果生長期間遇到連陰雨天氣，應注意防治霜黴病和白色疫病，以確保壯苗。

適時定植：

夏播大蔥於9月上中旬，秋播大蔥於翌年3~4月定植。行距80釐米，株距1.5~2釐米，開溝定植（排蔥）。定植前先將蔥苗嚴格分級，然後進行藥劑處理，

劃溝條播每畝用種量0.75～1.00公斤，播前用鋤輕劃溝，溝深0.5～1.0釐米，溝距10～12釐米，然後將種子均勻撒入溝裡，再將溝撫平踏實、澆水。

平地撒播每畝用種量1～2公斤，整平畦面，均勻漫撒種子，用耙子輕輕耙地，踩實畦面，然後澆水。

有兩種種植方式，一種是將過去的兩壟（壟距60釐米～65 釐米）合成一大壟，在壟上種兩行玉米，小行間距40釐米，大行間距80釐米或 90釐米；第二種方式，將過去的壟合成兩大壟， 在每大壟上種兩行玉米，即由過去的三行變四行，小行間距30釐米，大行間距60釐米或67．5釐米。株距約25~27釐米。 種植密度要根據地方栽培水平和品種特性而定。 地勢較平坦，中上等肥力或二窪地適合大壟雙行； 坡耕地、沙崗地和肥水條件差的地塊不宜種植大壟雙行。

育苗及定植時間安排：

第一茬，6月底至7月初育苗，9月定植，第二年 3~4月上市；第二茬，9月中旬育苗，第二年3~4月定植，8~9月初上市。

育苗地選擇：

由於兩個茬次的育苗時間幾乎都在雨季，所以應選擇土地平坦、地勢稍高、旱能澆、澇能排的3年以上沒有種過大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地塊。

施足基肥：

由於大蔥幼苗根系短入土淺，吸收土壤營養的能力差，要想培育壯苗，必須施足充分腐熟的有機肥和一定數量的磷、鉀肥。具體方法是，在耕地前，每畝施腐熟細碎的廄肥（雞、鴨、羊糞及生人糞尿除外）5000~6000公斤，整好畦。播種前再撒施硫酸型三元素複合肥25公斤。

精耕細耙，起壟做畦：

為了預防地下害蟲危害幼苗，有機肥撒開以後，應再撒施毒餌一次。即每畝用麥5公斤炒黃，然後用250毫升辛硫磷稀釋液拌勻，密閉悶捂3小時後撒佈地面，隨有機肥翻入土中，可一次殺死多種地下害蟲。耕翻過的土地，要充分耙細、耙實、整平。做畦前先在地的一邊開好澆水用的壟溝，然後再做畦。畦淨寬1~1.2米，畦埂寬20~23釐米，高8~10釐米（踩實）。

畦做好後，先在畦內每畝撒施三元素複合肥（N、P、K各含15%）25公斤，鋤透摟平，然後播手中。

播種每畝用種3~4公斤兩種播種方法，可以任選一種。

摟種：

在整平的畦面上均勻撒播種子，撒完後用耙子細細地摟一遍，使種子與土充分摻和，並淺淺地埋入土中，然後澆水。

蓋種：畦整平後，用平鍁清出1釐米厚的畦面細溼土，再次把畦面整平。

澆水：

待畦內水達到6~7釐米深時停止澆水。畦面明水滲幹後播種，播後覆蓋細土，厚度1釐米左右。蓋播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壯。如果能採取遮陰防暴風雨的方法育苗，效果更好。播後可進行人工操作時趁墒噴灑除草劑。

幼苗期管理：

齊苗到5葉期，進行1~2次間苗。苗距1~1.5釐米。結合間苗，拔除未被除草劑殺死的雜草。控制澆水，不旱不澆水，以減輕“發病率”和“黃化苗”的發生。如果幼苗生長較細弱，可結合澆水適當追肥。每畝隨水衝施尿素7.5公斤~10公斤，隔20天衝施一次，共衝施2次。如果生長期間遇到連陰雨天氣，應注意防治霜黴病和白色疫病，以確保壯苗。

適時定植：

夏播大蔥於9月上中旬，秋播大蔥於翌年3~4月定植。行距80釐米，株距1.5~2釐米，開溝定植（排蔥）。定植前先將蔥苗嚴格分級，然後進行藥劑處理

大蔥屬蔥蒜類蔬菜。蔥蒜類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥、分蔥、韭菜、韭蔥、蕎頭等。它們都具有特殊的辛辣氣味，所以也稱香辛類蔬菜。蔥蒜類蔬菜含有豐富的維生素丙、碳水化合物及各種礦物質，尤其是含有較多的硫、磷、鐵等。食用蔥蒜類蔬菜，可以增進食慾，同時也是一種抗菌物質。人們對蔥蒜類蔬菜很有嗜好。大蔥的食用部分主要是假莖，在栽培過程中都進行培土軟化，它的假莖也就成為蔥白，這樣的大蔥也叫做“白蔥”。

大蔥可以秋播，也可以春播。出口大蔥，一般是春播，於當年10月底起收穫蔥白，整理包裝後出口。大蔥的根為絃線狀鬚根，主要分佈於地下30釐米、橫向15—30釐米的土層內。

環境要求:、溫度。喜涼爽的氣候條件，發芽適溫13—20℃，植株生長適溫20—25℃，低於10℃生長緩慢，高於25℃生長細弱，葉片發黃，易產生病害，35—40℃時處於半休眠狀態，部分外葉枯萎。

2、水分。耐旱力很強，但由於根系弱，需達到70—80%的土壤溼度，空氣溼度60—70%時生長有利。

3、光照。對光照的需求偏低，所以適宜密植。

4、土壤營養。在排水良好、土層深厚肥沃的

培育要求:、1、苗地選擇。大蔥是忌連作的蔬菜，育苗地也忌連作。苗地要選擇前茬非蔥蒜類作物的高坑地。切忌選擇荒草地，否則苗地雜草叢生。育苗要專人負責。

2、大蔥種子發芽的溫度，以18℃左右最快。播後5—6天可以出苗。60%出苗後及時揭去地膜，揭膜過晚，苗細弱。地膜揭去後，為防大雨沖刷，要設立小環棚，下雨前在小環棚上覆蓋薄膜，雨後把膜揭掉，特別是在齊苗後到立苗前的半個月內，否則遇大雨後會產生猝倒病而大量倒苗。

3、前茬作物收穫後，深翻曬白二次，休閒20天。大蔥育苗期長達50天，因此苗地要畝施1000公斤腐熟謝肥。畦寬連溝1.5米，作成淨1.1米寬的小平畦。精細整地。四周開好溝系。

4、播子後要澆水（水中加入殺蟲劑），達到60%的土壤溼度，把握住出苗前不再澆水。澆水後復細乾土0.5釐米厚，復土後不能澆水，以防止土壤板結。播種後出苗前可覆蓋地膜，有利於增溫、保溼及防止雨水造成土壤板結。但要防止高溫的危害。

5、育苗期間，若有秧苗露根，要及時覆蓋幹細土，特別是在大雨過後。苗床地要及時除草與防治病蟲。

壯苗標準：苗高30釐米，假莖粗1釐米，葉色深綠，無病蟲害，養分積累多。苗齡50天左右。

（1）地塊選擇選擇地勢平坦，土壤耕層深厚，保水、保肥效能好，土壤肥力較高的黑土、黑鈣土等地塊，最好具有井灌條件。儘量不採用連作3年以上的玉米地塊，否則病蟲害加重，空稈率上升。（2）精細整地前茬作物收穫後，及時進行深松滅茬或深松旋耕起壟複式作業，鏵式犁翻地要及時進行耙耮，平整土地，並結合秋翻地深施底肥。耕翻深度要達到25釐米以上，深松深度不小於35釐米。耕整地結束後，及時採用改制後的中耕起壟犁打大壟。打壟後及時採用鎮壓器鎮壓保墒。翻地要做到不漏耕、不重耕，無立垡、無回垡，無明顯垡條、無塹溝，地面平整細碎，無坷垃，耕層上實下虛。（3）選用良種選用株型緊湊、根系發達、抗逆性強、適於密植的耐密型和半耐密型的高產、優質玉米品種，如掖單13、沈試29、東試7、海試16、鄭單958等，種子發芽率不低於85%，純度不低於98%，淨度不低於98%，含水率不高於14%。（4）抓好播種質量關實現一次播種保全苗，做到苗全、苗齊、苗壯。方法是早整地、整好地、保墒情。種子要精選，播前3～5天，選擇晴朗微風的好天氣，將種子攤開在陽光下翻曬2～3天，提高發芽勢和發芽率。選用適宜的多功能種子包衣劑進行包衣，預防玉米系統性侵染病害、地下害蟲及鼠害。要選用經過正式登記的、“三證”俱全的多功能種衣劑，按照藥與種1：50的比例溼拌均勻，攤開陰乾後即可播種。適時播種，實行機播種，作到播種深淺一致，覆土厚度一致，等距不丟穴，口肥施用均勻。（5）加大肥料投入量，實行配方施肥按照每公頃10～13噸的產量指標，在測土施肥的基礎上，確定具體肥料施用量。一般每公頃施優質有機肥40米3，施用尿素500～600千克，磷酸二銨100～150千克，硫酸鉀50～100千克，硫酸鋅10～15千克，也可以全部選用多元素複合肥。施肥方法是：氮肥總量的1/3及全部磷、鉀、鋅肥用做底肥，2/3的氮肥做追肥，在玉米大喇叭口期追肥為宜。若使用具有氮素緩釋劑的一次性玉米專用肥，則全部用做底肥。（6）適時灌水春旱嚴重時可採用坐水播種或播前灌底墒水。如果在抽雄授粉、灌漿乳熟期發生乾旱要及時補水。（7）及時滅草、防蟲播種後要進行藥劑滅草，每公頃用阿特拉津3.0千克、杜耳或乙草胺3.0千克加水750千克實行機械噴灑，進行土壤表層封閉。6月末、7月初要用殺螟靈1號顆粒劑進行一次玉米螟防治以減輕其為害。（8）適當晚收為使玉米充分成熟，降低水分，提高品質，在收穫時可根據具體情況適當晚收。