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1 # 小巧一家
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2 # 秋刀魚說美食
首先我們來具體分析一下榴蓮和菠蘿蜜主要的營養成分:
每100克榴蓮熱量150千卡、脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、維生素B10.2克、鉀261毫克。
每100克菠蘿蜜熱量105千卡、脂肪0.3克、碳水化合物25.7克、維生素B10.06毫克、鉀330毫克。
榴蓮比菠蘿蜜的知名度要高很多,有一種說法一個榴蓮賽過三隻雞。這個說法有些誇張,雞和榴蓮能夠相比的只有熱量了吧,一個比較大的榴蓮在熱量上確實和三隻雞有的一比。其他的營養榴蓮就沒法和雞相比了,另外榴蓮的主要營養成分是碳水化合物,而雞的營養成分主要是蛋白,這一點兩者更沒法比。 -
3 # 徐san千
大家好,我是徐三千!家裡有吃貨老婆的人,我談談我的觀點!
我們先來分析一下榴蓮和菠蘿蜜的主要營養成分!
榴蓮:每100克熱量150千卡,脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、維生素B10.2克、鉀261毫克!
菠蘿蜜:每100克熱量105千卡,脂肪0.3克,碳水化合物25.7克,維生素B10.06毫克,鉀330毫克!
上面的資料是我從網上查的!不過從資料來看榴蓮的脂肪是菠蘿蜜的11倍!
另外從碳水化合物來看,我們經常吃的水果,碳水化合物最高的就是榴蓮和菠蘿蜜了,想減肥的控制血糖的,儘量少吃哦
榴蓮的熱量,碳水化合物,脂肪都比菠蘿蜜高,被稱為水果之王!
個人感覺還是榴蓮好吃,又更有營養!因為老婆愛吃哈哈
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4 # 舞達爾的日常生活
我個人覺得榴蓮聞著臭但是吃起來比菠蘿蜜香。因為榴蓮生長在東南亞地區,主要產在是泰國,馬來西亞,印度尼西亞等地方。中國基本上靠進口這種水果。
菠蘿蜜在中國廣東廣西福建都有種植,菠蘿蜜屬於熱性水果吃多了會上火!如果腸胃不好的人吃多了會拉肚子。
哪個營養價值更高?
菠蘿蜜:營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質,能幫助消化。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用。
補充
菠蘿蜜質量要求及儲存方法:外殼完整新鮮,不破皮,單果大,肉厚香味濃。鑑定質量方法:習慣有擦皮聽聲。擦皮時果殼瘤狀突起物硬脆易斷,無乳汁,聲音混濁,為已熟果。籮筐包裝,內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處,在溫度11~13℃、溼度85~95%條件下,可儲存月餘。
判斷榴蓮是否熟了的方法:
選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。
眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。
選榴蓮外形要圓,每一個鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。
榴蓮屬於熱帶水果,營養非常豐富,很容易上火。也容易讓人發胖。減肥的人最好別吃,也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
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5 # 毛毛勵志語錄
1、從味道上看
在買榴蓮的時候,只要是聞一聞就能很快區分開來。榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,有的人聞到就避而遠之,但是榴蓮還有一個特點那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻卻濃香四溢,吃過口齒留香。
2、從外形上來看
菠蘿蜜比榴蓮大一些,菠蘿蜜要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘,而且顏色要比菠蘿蜜的要深些,也就是黃些。而菠蘿蜜的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮,一般會自然有個裂口,這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的,沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。
3、從果肉來看
榴蓮用刀切開後,其果肉比較柔軟,而且還有一股臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣,吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量戴上手套;榴蓮則不會。
菠蘿蜜的營養價值:
現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及鈣、磷、鐵等。
榴蓮營養價值:
1、含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2、含有人體必需的礦質元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。
3、所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。
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6 # WINl190206900
有的人聞到榴蓮感覺很臭,受不了這個味,但大部分的人特別喜歡吃榴蓮,吃著更香。
榴蓮和菠蘿蜜相比,我個人比較喜歡榴蓮,吃起來是特香,營養價值也很高,很補。榴蓮不僅可以直接吃還可以煲湯,做小吃的餡都特香特好吃,全身都是寶。
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7 # 續寫/完美
1.榴蓮糖分比較高熱量,蛋白質,含維生素ABC都較高
2.所含氨基酸種類齊全,含量豐富較多′穀氨酸含量特別高
3.菠蘿蜜營養價值較大含多種營養元素,有炎症的人可以多吃,而且能起到美容養顏,健康益壽的功效。
4.每個人口味不同 榴蓮味道比較大,營養價值也大,,本人也是比較喜歡榴蓮哦⊙∀⊙!
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8 # mjsydj
當仁不讓肯定是榴蓮好吃,而且營養成分十分豐富,榴蓮被譽為“水果之王”,在民間有“一隻榴蓮頂三隻雞”的說法。
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9 # 設計攝影師阿偉
我是一個很喜歡榴蓮和菠蘿蜜的人,對於這個問題,我想自己的體會還是蠻深的。
榴蓮一般價格是菠蘿蜜2—3倍。
總體來說榴蓮味道相對比較濃郁。
榴蓮營養價值也比較高,深受廣大消費者喜愛。但是榴蓮因為運輸的原因,經常有那種沒有味道,死苞生苞的現象發生,所以榴蓮控的代價好說很高的
菠蘿蜜,品種多,產地品種不同價格也不一樣。我個人比較喜歡越南的紅心菠蘿蜜,雖然價格是海南菠蘿蜜的2—3倍,但口感脆爽,香甜。
榴蓮吃法多,但不可以跟酒一起吃。
菠蘿蜜,相對品質比較穩定,但也不要跟蜂蜜一起吃喔。
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10 # 敏敏fxz
可能是榴蓮吧,但是吃多了容易上火。菠蘿蜜我一般在月經快乾淨的時候吃的比較多,新聞說可以促進排汙物,不知道科學嗎
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11 # 珠海新東方烹飪
香味因人而異——我就喜歡榴蓮,不喜歡菠蘿蜜(覺得菠蘿蜜很臭)
菠蘿蜜:營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質,能幫助消化。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香能止渴解煩,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用。
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12 # 海邊人小澤美食
榴蓮和菠蘿蜜誰好吃?我覺得是榴蓮,說說我的理由吧!
1.作為兩種熱帶水果,Sunny很充足,所以含有糖類特別高,吃起來比較粘稠感,兩種水果都有這種感覺,但是榴蓮吃起來更加有拉絲感,很高階,給吃水果的人很大的感受。
2.營養價值和價格來說,榴蓮的營養價值很高,熱量很高,而且吃起來沒有菠蘿蜜那麼甜膩感。
3.菠蘿蜜吃法畢竟麻煩,菠蘿蜜的黏液有些人不懂處理,然而榴蓮就比較好開,果肉也比較大。
4.菠蘿蜜沒有特殊氣味,榴蓮這種味道有些人覺得很臭,有些人卻迷戀,所以迷戀的人覺得更加好吃吧!這個問題我還真的不太懂。
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13 # 嘉琪媽媽生活日常
一個是“水果之王”、一個是“熱帶水果皇后”,若要說菠蘿蜜和榴蓮哪個好吃,實在難以抉擇。正如蘿蔔白菜更有所愛,“菠蘿蜜和榴蓮哪個好吃”是個見仁見智的問題,只要是自己喜歡的就是最好吃的哦
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14 # 維尼很能吃
更喜歡榴蓮,當然香不香的話還是因人而異啦,榴蓮的味道很濃郁,愛吃的欲罷不能,不愛吃的嗤之以鼻。
要從營養價值來說的話,榴蓮更是當之無愧的水果之王,本身含有非常多的微量元素和維生素,榴蓮性熱可以起到活血散寒,緩解痛經的效果,經常食用可以健脾補氣,補腎壯陽噢!
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15 # 冒冒429
榴蓮被大家成為水果之王,營養價值極高對比菠蘿蜜而言更高,但是因為很多人並不喜歡榴蓮的口感並不會嘗試去吃它。
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16 # 大吃家常菜
你好題主,很高興回答這個問題。首先從口味來講,我認為蘿蔔白菜各有所愛。榴蓮是比較濃烈的香氣和香甜的感覺,而菠蘿蜜更多的是清甜,清新甜美的感覺。所以我認為平時口味淡的,建議吃菠蘿蜜,有些脆嫩的口感,而榴蓮是軟糯,濃烈的香味,這一點答友們根據個人情況來選擇吧!
至於第二個部分,我個人認為榴蓮的營養價值可能是更高。
榴蓮的營養價值分析如下:
榴蓮中含有非常豐富的糖分,熱量是非常高的。蛋白質的有效含量估計為2.7%,而另外一個重要的指標是脂肪,它的含量為4.1%,這個佔比也是很高的,然後人體所必須的一種碳水化合物為9.7% ,佔比最多的水分82.5%。所以總體來看,維生素含量豐富,種類繁多,其中典型的維生素A、B、C都較高。所有這樣看來營養價值確實是很豐富。
還有很關鍵的一點是,榴蓮中含有人體必需的礦質元素,礦質元素平時我們攝入的機會是比較少的,其中,鉀和鈣的含量特別高。補充了人體的需要。也側面證明了營養價值更高。
最後一點,榴蓮所含氨基酸的種類十分齊全,含量也是非常的豐富,除了色氨酸以外,還含有7種人體必需的氨基酸,而在其中,穀氨酸含量特別高。穀氨酸對人體的重要程度不言而喻。
而與之相對應的菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、其次含有蛋白質、維生素中含有B群、維生素C、豐富的礦物質、特殊的脂肪油。菠蘿蜜營養也豐富,但稍遜一籌。
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17 # 麵包少年
個人覺得榴蓮比較好吃
1.榴蓮的營養非常豐富,號稱為水果之王。從中醫角度來講,榴蓮性熱,味甘,具有一定的滋陰補腎,疏風清熱,利水滲溼,殺蟲止癢,補血養血的作用。對於氣血虧虛導致的關節痠軟或者風溼、類風溼性的疾病,都具有一定的作用,而且對腎陽虧虛導致的陽痿早洩,也有一定的恢復效果。榴蓮當中含有大量的糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、維生素A、維生素B以及維生素C,適量的食用榴蓮,可以為人體的新陳代謝提供能量。同時,可以穩定肥大細胞,對於過敏性疾病,還有一定的輔助治療作用,也可以起到美白面板的作用。但是,因為它的糖分含量非常高,所以有糖尿病的患者,不建議食用榴蓮,防止糖尿病的病情加重。
2.菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及多種礦物質。在菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液類似的酵素,能起到分解蛋白質、幫助腸胃消化的作用。
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18 # 美味約
榴蓮的營養價值
1.含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2.含有人體必需的礦質元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。
3.所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。
榴蓮的功效
辛、甘,熱。入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老,風熱,黃疸,疥癬、面板瘙癢等症。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素B群、維生素C、礦物質、脂肪油。菠蘿蜜的內服和外敷都對炎症有不錯的效果,當然啦,外敷的話就不是用果實了,而是用菠蘿蜜的樹汁。
菠蘿蜜的功效
對身體有炎症和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營養價值是很大的,含有多種營養元素,能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤面板,柔順發絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
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19 # 暢吃淮安
榴蓮和菠蘿蜜在水果中的地位都非常的高,營養價值以及含糖量也非常的大,至於哪個好吃些,這就要看個人了。
榴蓮-水果之王有著水果之王的美譽,營養價值很高,除含有很高的糖份外,含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。
菠蘿蜜蜜也有水果之王的美稱,綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,可以將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味,另外還有健體益壽的作用。
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我選擇榴蓮。
榴蓮號稱“熱帶水果之王”的榴蓮好吃又營養,能滋補身體,潤滑肌膚。
榴蓮的營養價值:
榴蓮含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
榴蓮果中含有大量的糖分,熱量高。榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需的氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高,能提高機體應激的適應能力。