酒文化在中國一直是流傳了很多年的，華人對於白酒也是相當講究的，所以品種也是有很多，其中有比較高階的純糧食酒，此外就是混合酒和勾兌酒了，我們都知道喝了不好的酒以後對身體的傷害還是很大的，比如說損傷肝臟，那麼我們在喝酒、買酒的時候該如何區分什麼樣的酒是什麼型別的呢？兩招輕鬆辨別勾兌酒！

第一種方法是看酒瓶身的執行標準，在執行標準後面都有兩個字母和一串數字，可不要小看和忽視了這個數字，其實這個就是分辨是否勾兌酒的關鍵，在我們現在的市面上勾兌酒一般有兩種，這兩種勾兌酒一種是混合型的，另一種是純勾兌的，混合型的執行標準程式碼是GB/T20822，純勾兌酒的程式碼是GB/T20821，所以當我們看這個執行標準，就能判斷出這是什麼型別的酒了。

第二種方法比第一種更簡單，這個不需要我們拿著酒瓶去看瓶身。有時候我們在出去喝酒的時候，經常會出現一些帶有“特供”“專供”型別的酒，這時候我們就要提高警惕了，因為這種標明是特供和專供的酒一般都不是什麼好酒，一般情況下這種酒都是打著好看的外包裝“招搖撞騙”，基本都是勾兌出來的，我們在飯局上遇到的話儘量不要喝。

在現在的社會中，人們在飲酒方面也是非常的重視的，但是還是有很多人因為不知道怎樣分辨白酒的品質，而不小心會喝到劣質的白酒，最後可能會對身體造成一定的影響，那麼我們要怎樣鑑別白酒，是純糧食酒還是用酒精勾兌的呢？可以試試這幾種方法哦。

第一：看執行標準。

GBT10781.-2006執行標準，對於這個標準採用的都是純糧食釀造的，經過九區發酵生產出來的酒，也就是我們經常說的糧食酒，而這種酒的香味還非常的濃厚。

GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準，對於這一種白酒是一部分酒精酒和一部分糧食酒做成的，目前市場上所銷售的一些小燒酒都是這個執行標準。

GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準，3950珍藏就是這個執行標準，目前這種酒在市場上佔的份額比較大。

所以在喝酒的時候，可以從酒瓶上的執行標準來判斷自己喝的酒是糧食酒還是九九，如果發現糧食酒的執行標準的酒瓶中是酒精酒的話，那麼也是可以以侵犯消費者的知情權來起訴廠家的。

第二：我們在喝酒之前也可以把酒瓶倒過來搖晃，然後觀察酒花的變化，如果酒花呈現的狀態是非常的密集，而且消失得比較緩慢的話，那麼這種酒就是優質的好酒。而如果酒的酒花消失得比較快的話，那麼這種酒就是比較劣質的酒。一般經常喝酒的人都會用這種方法來鑑別自己喝的酒到底是優質白酒還是劣質白酒。

第三：就是我們可以看酒瓶上的主料欄。在釀酒的時候，如果是糧食酒的話，那麼釀酒的原料一般都是大麥，小麥等一些糧食，所以如果舊的製作主料欄中看到了這幾種，那麼這種酒一般都是糧食酒。

第四：我們在喝酒的時候也可以先把久到在自己的手中一些，然後用兩隻手快速到撮上一撮撮之後，我們就可以把手放在鼻子底下聞，如果有一股酒糟味醬香味的話，那麼就說明這種酒是糧食酒。而對於直接聞酒味的話，這種判斷是不對的，因為現在有很多酒是可以透過香精除苦劑等製作的，所以對於直接聞酒味，那麼是不能很好的辨別是不是好酒的。

第五：在喝酒的時候，我們也可以把白酒倒入一半在杯子中，然後再加入一半的白開水，如果就變成渾濁的狀態的話，那麼這就是糧食酒，而且至少代表它其中含有的大部分都是糧食酒。因為糧食酒中含有的脂類酸類的東西是不溶於水的，所以在加水之後就會變得渾濁。

當然這只是小編給大家總結的幾種鑑別好酒和劣質酒的一些區別，對於酒的鑑定還是有很多的方法的，如果你也有其他的鑑別方法的話，那麼也是可以分享出來的哦。不過小編還是想說，對於任何一種鑑別酒的方法都不是絕對的可靠的，所以如果想要喝好一點的酒的話，那麼小編還是建議購買一些正規渠道的酒，千萬不要因為貪小便宜而透過不正規的渠道來購買，這樣可能會貪小便宜吃大虧哦。

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