如果不喜歡麥芽糖的味道，在自制棒棒糖的時候可以不用放麥芽糖的。

下圖都是我自己做的棒棒糖，完全沒有加麥芽糖，圖一、二、三加了一滴藍色的實用色素；圖九加了紅色的實用色素，圖七八就是原味的沒有加任何色素的棒棒糖。

下面分享一下我做棒棒糖的方法，我用的是德國美善品多功能料理機，機器自帶程式裡面有棒棒糖，然後根據晶片程式，加入250克糖，70克水（這一步也可以換成梨汁，如果需要加色素就加不需要就可以不用加，啟動機器然後耐心等待機器自己熬糖就行了。音樂響起迅速將糖漿倒入模具中，涼後就可以享用了。

雖然外面賣的棒棒糖一個才五毛錢，但是孩子想吃的東西能做咱們儘量自己做，最後別忘了提醒孩子吃完棒棒糖要刷牙哦。棒棒糖吃多了會蛀牙，還是儘量少吃比較好哦。

棒棒糖是小孩的喜愛品，在家就能輕鬆的吃上，這樣做沒有麥芽糖的味道。整備話梅糖、模具、調味品，加熱到適合的溫度，進行格倒、插入、曬梁凝固、脫膜取出。具體如下:

【整備材料】

話梅8顆 模具 紙棒 白沙糖

【做法步驟】

1、話梅8顆，4顆去核切碎，4顆原顆。

2、準備模具和紙棒，白砂糖、水和水飴放鍋內，準備加熱

3、持續加熱，待溫度達到152攝氏度時，離火。

4、糖漿倒入模具，每格倒1/3左右，放入準備好的話梅，插入紙棒。

5、最後再將模具填滿糖漿，等待晾涼凝固後脫模取出。

【結餘小提示】

自制棒棒糖就做好了，一種特別的清香，甜中帶酸的感覺。

@美食領域

親，棒棒糖最好用珊瑚糖做，又叫益壽糖，某寶有，珊瑚糖沒有雜味，可以放檸檬皮或者橙子皮調味，珊瑚糖還不易受潮。它是西點上專門用來做裝飾的一種糖，穩定易操作！