意麵雖然蛋白含量高，但是熱量相對也太高，不建議過多食用。還是推薦饅頭，米飯，小米粥，紅薯等相對熱量不高作為減肥期間的主食。

意麵雖然熱量高，但是比起米麵饅頭這些主食，相對來說熱量還是比較低的，除飲食控制之外還需要注意鍛鍊身體，每天所攝取的熱量低於每天所消耗的熱量。

一項研究發現，吃義大利麵不會增加體重或增加身體脂肪。根據研究結果，臨床試驗的參與者平均每週食用3.3份麵食，而不是其他碳水化合物，但他們因此沒有增加體重。

麵食中含有豐富的碳水化合物，可以迅速被吸收並進入消費者的血液中，使其不會成為大多數節食者的最佳選擇。然而，麵食具有低血糖指數，這意味著它不像高血糖指數食物那樣對血糖水平具有如此強烈的影響。

在分析了對照試驗後，研究人員試圖確定將義大利麵食作為飲食的一部分是否對減肥或增重有負面影響。共有2500人參加了30項隨機對照試驗，這些試驗的任務是讓參與者吃麵食而不是其他碳水化合物。義大利麵食作為整體低血糖指數飲食的一部分被消耗，這意味著參與者沒有吃高血糖指數食物。

該團隊得出結論，參與者沒有因為麵食而體驗到體脂增加或體重增加。事實上分析顯示體重稍微減輕，所以，義大利麵食是健康飲食的一部分，如低GI飲食。

義大利美食家和營養學家曾做過“麵條與健康關係”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹製方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。

其奧秘就在於，義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

另外，義大利麵的煮制過程也很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的麵條才有“咬勁”。很多人覺得義大利麵比中國的麵條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬麵充分吸收調料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

最好不吃，今年春節假期太長，愛好澱粉的我復胖很多…………

首先，你得看意麵成分，小麥粉、植物油或者黃油、鹽。一手指粗的意麵足夠你吃3個全麥饅頭，一點不誇張的講。

其次，意麵烹飪也需要重油重鹽的醬料。很肥人的。

最後，減肥不適合吃意麵。如果很想吃就在姨媽期早餐吃1量即可。

我我最近也在減肥，這個多少不好說，看你怎麼吃唄，如果早上吃就可以多吃一點，中午吃就少吃一點，晚上儘量不吃。這個意麵也屬於碳水，你也可以根據你每餐蔬果，碳水，蛋白質比例去吃，可以按照3：1：2去吃。總之晚餐儘量吃少，畢竟是在減肥，減肥中餓也是正常的，這樣胃就會一點點變小了！

因為我也在減肥，恰巧也比較愛吃意麵，所以剛好可以說下我的觀點。

減肥顧名思義要三分靠練，七分靠吃，所以在吃的方面是很重要的。吃什麼？吃多少？該怎麼吃？都有講究。減肥其實就是在飲食方面用熱量低的食物去代替熱量高的食物，意麵是由硬小麥製作的，含有比較多的碳水化合物，因此它消化比較慢，會有比較強的飽腹感，所以還蠻適合減肥的時候吃的，不過要吃多少？根據不同的人的代謝情況不同，以吃到七分飽為準，另外，100g的意麵大概有300大卡左右，可以根據自己的情況來控制量。

另外，如果胃不好的人不建議多吃哦，否則容易引起腹脹消化不良。

義大利麵中的血糖指數確實很低，但義大利麵食含有的熱量是大米的3倍，即100克大米產生116卡路里，而100克麵食富含351卡路里，因此，義大利麵食的熱量比大米高！

控制攝入量

減肥期間是可以適度的吃義大利麵的，但所吃的義大利麵不建議加入太多的醬，以及其他高熱量的配料。首先義大利麵能夠減肥主要是因為義大利麵含有粗纖維，能使人產生飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。其次義大利麵的原料是粗糧，粗糧中還含有纖維素，可以有效的促進人體腸道的蠕動，幫助人體消化，利於人體的通便排毒，可以有效的減少體內廢物引起機體的增重情況。但是需要注意，如果食用義大利麵過多容易造成消化不良、食物囤積，引起熱量逐漸增加，從而導致出現肥胖現象，所以需要在減肥期間適度的吃義大利麵，吃完義大利麵後最好能進行飯後散步，可以幫助消化並減少熱量的堆積。

一般每餐需要進食1兩~2兩糧食，進食糧食過少會造成碳水化合物缺乏，身體會產生酮體。這樣即便是體重降低，也不利於健康。可以多加蔬菜等含熱量少的食物，這樣更容易產生飽腹感。

意麵是主食一個知名健身管理顧問張展暉在他寫的《掌控》一本書中寫到主食一個握拳大的量就可以了！並且把主食排在喝湯、蔬菜、肉類的最後面吃。這樣會使身體在不缺少蛋白質增加肌肉的同時還能實現減肥效果。大家試試看吧！

都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利麵是個例外。義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的義大利麵密切相關。義大利美食家和營養學家曾做過“麵條與健康關係”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹製方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在於，義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。義大利麵的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的麵條才有“咬勁”。很多人覺得義大利麵比中國的麵條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬麵充分吸收調料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。但是入秋後，天氣越來越冷了，理應開始吃些暖胃補氣的食物。但是，冷掉的澱粉食物竟有意想不到的好處。根據外電報導，英國營養師建議，冷掉的義大利麵可以吃得很享“瘦”，有助於體重控管，更適合糖尿病患者穩定血糖胰島素。這到底是怎麼一回事？

吃一般澱粉會胖 吃抗解澱粉會瘦

根據《每日郵報》報導，英國薩理大學營養學教授DeniseRobertson指出，坊間有“減肥不要吃澱粉”一說，是因為澱粉類食物如義大利麵或白麵包，吃進入消化系統後，會被分解成糖，很容易被身體快速吸收，糖份攝取量及吸收的速度宛如喝一杯含糖飲料一樣，導致血糖驟升。倘若這些糖份不能被消耗掉，就會被身體再轉為脂肪，累積致胖。

但是，如果吃進的是“抗解澱粉”（ResistantStarch），那就不一樣了。抗解澱粉簡單來說，就是對抗分解的澱粉。當抗解澱粉進入到小腸時，不會太快速的像一般澱粉一樣被轉為糖份。除此之外，當抗解澱粉食物進入到大腸時，還可以產生與膳食纖維一樣的作用，供大腸里約1公斤的細菌代謝，除了幫助排便順暢外，還可被轉化為短鏈脂肪酸，達到預防心臟疾病及降血壓的功能。抗解澱粉在很多食物裡面都有，如綠色的香蕉、豆類，或生燕麥等。

減肥跟什麼吃什麼東西沒關係，跟吃的量有關係。有人做實驗說意麵的碳水低，熱量低，適合減肥，你試試一頓吃一斤，看看能瘦不(;｀O´)o

每個人一天的活動量不同

天天在家窩著的，吃兩口得了，也不怎麼活動，不會燃燒你的卡路里。

需要出門工作的，還是要吃好早飯和午飯的，你得先保證你一天得正常工作，但是午餐建議你多吃肉，少吃主食。

晚餐，減肥的就告別晚餐吧，下午四點後就別吃了。黃瓜，西紅柿撐一下就得了。

上兩個圖給你們解解饞吧。

減肥不要關注是吃的多少，而是根據個人來的，感覺不要吃太飽。三分飽就差不多了，少吃多餐也挺重要的，不要吃油膩的

有關必回

減肥期間的飲食一定要合理搭配，意麵屬於精緻碳水且由於意麵的烹飪方式，熱量較高，吃完後容易導致血糖升高，如果不運動就容易囤積脂肪，減肥期間應以複合碳水為主（紅薯，紫薯，玉米，糙米等…）這些源源不斷供應能量不易囤積脂肪，且飽腹感強。

四個月後：

這是我四個月減脂十三公斤的對比圖，以我個人經驗給你兩點建議：

第一，合理的膳食搭配

減肥即消耗大於攝入，所以在控制攝入飲食方面很關鍵。減肥期間忌酒，宵夜，甜品，碳酸飲料，油炸食品，高熱量精加工食品等等… 要以高蛋白，少吃多餐，少碳水化合物以複合碳水（紅薯，糙米，燕麥片，玉米等）為主，多膳食纖維，少油少鹽為原則去搭配你的飲食。（這裡的少不代表無，切不可走極端）也可以去找一份減脂食譜，循序漸進去改變你的飲食習慣與飲食結構。

第二，運動以先抗阻力訓練（槓鈴，啞鈴力量訓練）後有氧

可能大多數小夥伴一談到減肥就想到是跑步，是沒錯，但如果在跑步前加上半小時左右的抗阻力訓練會讓你減肥效率事半功倍，抗阻力訓練促使你的肌肉質量提高，增加代謝，提高運動表現，且抗阻力訓練能快速消耗掉肌糖原，使跑步有氧的燃脂效率會大幅度提高。如果一味的只做有氧訓練久而久之肌肉易流失，代謝降低，雖然瘦了但隨之而來的是代謝降低了，易反彈，反而得不償失，減肥期間在最大程度保留我們的肌肉的基礎上減掉脂肪才是重中之重！