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1 # 安與安辰
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2 # 小然家常菜
你好,維他奶和純牛奶所含的營養不同,維他奶也就是所謂的豆奶,如果是不易吸收消化的體質,我建議多喝一下豆奶,再者就是女性喝豆奶會比較好。
維他奶和純牛奶的區別:
1、蛋白質的區別。維他奶當中的蛋白則是植物蛋白,而純牛奶當中的蛋白是動物蛋白。一樣容量的,優質的維他奶和純牛奶的蛋白質含量是差不多的。
2、礦物質的區別。維他奶當中的鈣質要比牛奶低一些,但是鐵汁卻是純牛奶的10倍。
3、膽固醇的區別。純牛奶的膽固醇含量要比維他奶含量高。不適合高血脂的人群飲用,但是維他奶當中不含膽固醇,長期的和維他奶有利於人體的心血管軟化。
4、雙歧因子的區別。純牛奶當中基本上是不含雙歧因子的,但是維他奶當中就有很多的天然雙歧因子,而在這些雙歧因子的作用之下,可以改善腸道內菌群,更能夠促進腸胃蠕動,從而更好地吸收營養物質。
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3 # 飛嘗好吃
維他奶其實就是豆奶,雖然換了名字但是它的營養價值絲毫不減。我們來從蛋白質、礦物質、脂肪酸來衡量好壞。
1.蛋白質
維他奶中的蛋白為植物蛋白,牛奶中的蛋白為植物蛋白,雖然蛋白種類不同,但含量都是差不多!
2.礦物質
豆奶中鈣質比牛奶略低,但鐵質是牛奶的10倍。長期飲用豆奶,對缺鐵性貧血病的治療有很大幫助。
3.脂肪酸
豆奶中含有亞油酸、亞麻酸等大量不飽和脂肪酸,其中亞麻酸平均含量為6.8%。人體消化率可高達97.5%。另外,豆奶中維生素E和卵磷脂的含量也均高於牛奶的含量。
經過以上對比其實,雖然兩者區別較大,但兩者都是具有較高營養價值的健康飲品,所以,適當地飲用維他奶和牛奶對身體都有很大的好處。倆者是相輔相成的!
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4 # 小周美食joy
純牛奶的營養價值更高
維他奶不是真正意義上的牛奶,其含鈣量也比純牛奶要低,但需要注意的是,人體對牛奶中鈣質的吸收和利用並不高,大多數的鈣質不能被吸收,隨著糞便被排洩出體外,因此補鈣的同時需要補充維生素D才能增加鈣質的吸收。
純牛奶
牛奶中所含有的營養物質含量與比例和人體所需要的營養比較接近,所以喝牛奶是身體補充營養不錯的選擇。根據現代營養學研究發現,每100克的牛奶中,水分大約有87克,蛋白質3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、鈣120毫克,另外還含有鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸、維生素C等,可以為人體提供豐富的營養。
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5 # 老門東
維他奶和純牛奶所含的營養不同,維他奶也就是所謂的豆奶,如果是不易吸收消化的體質,我建議多喝一下豆奶,再者就是女性喝豆奶會比較好。
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6 # 青猴子食記
牛奶是牛產下來的乳汁。維他奶是透過植物大豆加工而成的飲品。維他奶不是真正意義上的牛奶,含鈣量也比純牛奶要低,但人體對牛奶中鈣質的吸收和利用並不高,大多數的鈣質不能被吸收,所以看體質或者是口味喜好來選擇。
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7 # 老農浩伯
先要搞清,這兩款是截然不同的型別,維他奶是豆奶,純牛奶是牛奶。
豆奶是一種老少咸宜的食品,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產氣者慎用,因為喝豆奶後容易脹氣。
牛奶中所含有的營養物質含量與比例和人體所需要的營養比較接近,特別補鈣。所以喝牛奶是身體補充營養不錯的選擇。
主要看你的需求是什麼,兩者都好。
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8 # 阿誠美食
維他奶和牛奶榨營養成分上有什麼區別
1、蛋白質
豆奶中的蛋白為植物蛋白,牛奶蛋白為動物蛋白。同等容量的優質豆奶與牛奶的蛋白質含量基本相當。
2、礦物質
豆奶中鈣質比牛奶略低,但鐵質是牛奶的10倍。長期飲用豆奶,對缺鐵性貧血病的治療有很大幫助。
3、脂肪酸
豆奶中含有亞油酸、亞麻酸等大量不飽和脂肪酸,其中亞麻酸平均含量為6.8%。人體消化率可高達97.5%。另外,豆奶中維生素E和卵磷脂的含量也均高於牛奶的含量。
4、膽固醇
牛奶膽固醇含量較高,不適合高血脂的消費者飲用。而豆奶不含膽固醇,長期飲用有助於人體心血管的軟化,對冠心病、動脈硬化的防治也有很好效果。
5、雙歧因子
牛奶中基本上不含雙歧因子。豆奶含有較多低聚糖等天然雙歧因子,而在雙歧因子作用下,腸道內的雙歧桿菌迅速增殖,改善腸道內菌群環境,促進營養物質的吸收。研究表明,雙歧桿菌所產生的雙歧菌素能有效地延緩衰老,促進新陳代謝。 豆奶利於營養平衡 營養並非越多越好,而以均衡最佳
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9 # 黃小仙家庭日記
維他奶和純牛奶的不同點:
維他奶也就是豆奶,豆奶不是真正意義上的牛奶,它屬於植物大豆加工而成的奶類,含有豐富的植物蛋白。(更適合三高人群,高膽固醇,高血脂,高血壓,因為維他奶含大豆軟磷脂,亞麻酸,亞油酸,低聚糖。容易胃腸道脹氣者不宜多食)
純牛奶 是奶牛產下來的乳汁。含有豐富的動物蛋白質。(接近人體所需營養物質,鈣含量比維他奶高,更適合人體吸收。牛奶還分高鈣,低脂,脫脂,含脂等種類比較多,選擇性強)
維他奶和純牛奶的相同點:
兩者都含有蛋白質,鐵,鈣,磷,脂肪等成分。
總結:主要還是看您個人需求透過奶來補充哪一塊缺失的營養,兩者都是不錯的選擇!
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10 # 小姐姐大廚房
你好,很高興為你回答這個問題。維他奶和純牛奶,哪個更有營養?當然是牛奶更有營養。首先,維他奶又叫豆奶,是透過大豆加工而成的飲料。雖然含有大豆成分,但裡面也添加了一些飲料成分,可以說是一種豆奶飲料。而牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。它富含蛋白質,脂肪,礦物質和維生素等營養成分,是一種營養豐富和易於被人體吸收的食品。
牛奶對身體至少有五大的好處:
1.防止骨質疏鬆,強壯和促進骨骼生長。
2.緩解疲勞,改善睡眠。
3.防止近視,改善視力。
4.美容護膚作用。
5.改善腦部營養。
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11 # 實體店主
首先從人體內部結構分析我們的腸胃更適合肉類物質消化。那麼維他奶是所謂植物蛋白,純牛奶為動物蛋白。就營養來說個有不同。方向不一樣沒有什麼可比性,如果要做為長期飲品建議純牛奶。
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12 # 偏偏吃飽了
只要學會看配料表和營養成分表,
以後你都不會問這種問題了。
網上找了一個維他奶的成分表,
按照規定 配料表必須按照含量從多到少的順序排序。
可以看到維他奶中除了大豆還加了白砂糖 奶粉 鹽和新增劑。
營養成分表的單位是每100毫升,
需要結合每次飲用量來看。
我找了一個普通全脂牛奶的營養成分表,感興趣的可以自己對比一下。
直接說結論,
維他奶的維生素b含量高,純牛奶鈣含量高。亞洲人有很多都乳糖不耐受,豆奶是個很好的替代品。
但是豆奶的糖含量高,華人普遍糖攝入超標,所以儘量不要多喝…
會胖…
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13 # 食有青年Oly
個人覺得純牛奶營養價值更高。維他奶主要是豆奶飲品,飲品就是通俗的說是飲料,植物蛋白飲料,加進了很多其他新增成分,為了是口感和營養價值,不在豆奶最初的樣子了。
純牛奶不一樣,液態奶製作工藝更加嚴格,為了保持奶質,都是新鮮現制的,能夠最大程度保持牛奶的營養成分,簡單從價格上來說牛奶的價值會比維他奶的價值高。現在更高品質的有機牛奶,也是比維他奶要高出很多營養價值。
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14 # 健伴
人是雜食性動物,只有從各式各樣的食物中廣泛攝取營養,才能健康成長。不論哪種元素在食譜中被省略,人的生命中都會表現出相應的損失、遺漏和缺陷。
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15 # 冠冠好食弟
擒賊先擒王哈!維他奶咱們就以豆奶領導品牌為例,而純牛奶則以熱門純牛奶特侖蘇為例,透過營養成分對比分析。
直觀上看每100ml,無論是能量、蛋白質、脂肪等,純牛奶的含量都是大於豆奶的,當然我們就不能僅此就斷定豆奶的營養不如純牛奶。豆奶與牛奶在營養成分上有相同之處,也有不同,但總體上兩者的營養價值並沒有很大的差距。
再繼續深扒,從中國fatsecret官網上,我們找到了食物資料庫和卡路里計數器,透過對比,豆奶(維他奶)與牛奶蛋白質質量並沒有拉開多大的差距,甚至鈉元素都是相當,而豆奶脂肪不及牛奶的一半,只有碳水化合物超過純牛奶。
從豆奶的營養成分表上,我們能看到膽固醇、維生素B2\B6、煙醯胺這些純牛奶沒有的營養元素,而純牛奶也擁有豆奶沒有的鈣元素,所以只能說,對某些人來說喝豆奶更有利於身體健康。比如說,維他豆奶的脂肪和膽固醇要遠遠低於特侖蘇純牛奶。豆奶是低脂肪、低膽固醇,而且易於被人體吸收。對於易胖體質的人士,顯然和豆奶要比純牛奶負擔要小一些。
值得一提的是,豆奶也有飲食禁忌:
(1)豆奶含有植物雌激素,這可能會提升乳腺癌的風險。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要諮詢醫生能不能喝豆奶。
(2)用雞蛋衝豆奶。雞蛋與豆奶搭配後,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合,產生一種根本不能吸收的物質。
(3)加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後,會產生一種變性沉澱物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。
純牛奶則注意切忌空腹喝、冷凍喝,否則對腸胃不利。
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16 # 晚起青年
先說結論,對我來說,維他奶有營養。
我小時候是個非常不愛喝牛奶的小孩,
小時候在奶奶家長大,在村子裡,旁邊就有養牛的,每天早晨我奶奶騎摩托去奶廠,灌一大玻璃瓶牛奶,用吃黃桃罐頭的那種大玻璃罐子,帶回來煮一煮讓我喝。
味道真是好,濃濃的奶香。
但缺點是,自從回了家,喝什麼牛奶都不愛喝了,我媽媽因為我不好好喝牛奶還揍過我,停了我好久的動畫片和零食,但那也不好使,就是不愛喝。
相比之下,我爸爸還是比較溫柔的,這個牌子的奶不愛喝,那就換一個牌子,蒙牛、伊利甚至是三鹿我都喝過,那時候盒裝的少,都是袋裝奶,每天早晨讓我帶一袋去學校,冬天放暖氣上,早自習結束再去拿。每天早晨,暖氣上都搭著一排手套一排牛奶,很是壯觀。
雖然我每天也帶,但我總是很機制地拿奶找同學換零食吃,我們班有個張姓小胖子,酷愛喝奶,也不知道為啥,家裡又是開炸貨店的,我天天早晨拿牛奶跟他換炸糖皮兒吃。
也不知道是不愛喝奶的原因還是不愛運動的原因,我小學個子確實不高。
後來我們這頭開始賣這種甜甜的奶了,你說它叫奶吧,沒那麼純,說它不是奶吧,多少又含奶——
我爸給搬回了一箱維他奶,一箱海河巧克力奶。好像是他們單位發的福利。
從這時候起,我才開始愛喝牛奶——或者說是愛喝甜甜的奶味飲料。
初中以後,我開始練打籃球,個子也逐漸長高了,初二體檢時身高一六四,初三就一米八了。
你問我維他奶和純牛奶哪個有營養?
我告訴你,這是個量變到質變的問題,
愛喝哪個,哪個就有營養。
這是我剛工作那年,自己搬出來住,我媽給我寄的。知道我肯定不好好喝奶……
這就是我小時候超愛的巧克力奶,前幾天在便利蜂看到了,強烈推薦大家嚐嚐!
我還是第一次在天津以外的地方看到海河奶,便利蜂貌似是跟他們合作了,感恩!
上六年級覺得喝巧克力奶的都是小孩,裝逼喝咖啡,這款海河奶接棒可可奶成為我的最愛
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17 # 一個有名或無名的人
都有營養,維他奶有植物蛋白,牛奶有動物蛋白,對人體都有好處。
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18 # 恩偉家常菜
因純牛奶是天然的應該更有營養
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19 # 沙漠最犟雕
這個完全不用考慮肯定是純牛奶了,一個純天然乳製品可以餵養人類從嬰兒直到老年。一個合成乳品怎麼比。
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20 # 愛美食愛美味的美食家
維他奶是豆奶,純牛奶是牛奶,一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。動物蛋白營養元素更適合人體需求。
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你好!牛奶和豆漿都含有蛋白質和鈣,但是牛奶含的是動物蛋白,豆漿含的是植物蛋白。牛奶還含有豐富的礦物質,豆漿含大豆卵磷脂,亞麻酸,亞油酸,低聚糖等
豆奶不是真正意義上的牛奶,豆奶的含鈣量也比純牛奶要低,但需要注意的是,人體對牛奶中鈣質的吸收和利用並不高,因此補鈣的同時需要補充維生素D才能增加鈣質的吸收。
豆奶是一種老少咸宜的食品,尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產氣者慎用,因為喝豆奶後容易脹氣。
牛奶中所含有的營養物質含量與比例和人體所需要的營養比較接近,特別補鈣。所以喝牛奶是身體補充營養不錯的選擇。
主要看你的需求是什麼,兩者都好。