最主要的一點就是疫情對經濟的影響太大，好多人都是半工資，甚至沒有開工，本著勒緊褲腰帶過日子的想法，肯定是能自己做飯更加經濟實惠，所以，餐飲業的影響還會持續下去，這也是沒辦法的事。

1.受疫情影響，很多行業的收入都大幅度下降，沒錢消費。

2.疫情影響，改變了消費觀念，自己在家做，吃的更好。

3.對聚會有擔心 ，對餐廳衛生不放心。

4.各種餐廳多，吃飯的少。

5.2019年餐飲就難做，現在客流不可能超過那個時候。

隨著疫情控制轉好，政府逐步推進復工復產，餐飲業也恢復堂食，但堂食依然要在有效防空下進行，同時疫情還沒有完全消失，大家的防空意識仍然十分高，所以餐飲業仍然在十分艱難的時期。

突如其來的疫情，給人們帶來巨大的災難，也給各行各業帶來了壓力，在政府的統籌安排下，全國上下一心共同抗擊下，我們取得了全面的勝利，度過了艱難而危險的時刻，隨著疫情的有效控制，行業也迎來了逐步復工復產，這樣很大程度的緩解了經營壓力，但是目前疫情並沒有完全消除，防空還沒有解除，所有的復工復產都是在有效防空下進行的，加上人們對於防控的高度重視和敏感情緒，所以完全恢復到疫情之前境況，還需要時間。

餐飲業恢復堂食，也是在嚴格把控預防傳染的情況下進行的，除了經營場所人員的安全健康要求外，還要求經營者對於就餐者實施體溫測量、登記，並對於結伴就餐人數有嚴格規定，經營場所座位安排有所要求，這些都會對餐飲經營有很大的影響，同時結合顧客的敏感與自我防護意識過強，降低了外出就餐的選擇和意願，所以雖然恢復堂食，大家在非必要情況下，還是選擇在家吃，所以消費力度上不來，餐飲業經營壓力依然很大。

不過隨著大家齊心協力的控制，疫情逐漸消失，相信餐飲業也會逐漸好轉，等疫情消失之後，它會繼續繁榮。現在所有的努力都是為了安全健康，相信在共同努力、共同防控下，疫情將會過去。

疫情嚴重，為了安全，從年前到現在沒有在外面吃過飯，今天中班讒了好久的麻辣燙終於吃到了，店裡還是寥寥無幾，我認為餐飲業沒有恢復的原因是好多人都有恐懼心裡，還有就是前兩個月都沒有收入，現在才剛剛復工還是節約點好，，其二，小的飯店都基本開了不用請人，大的餐飲業十有八九都復擔不了人工房租很艱難餐飲業……

經過兩個月宅在家，好多的家庭可支配的積蓄己不多，好多工廠，餐飲店都在不斷的收縮開支，裁員，工作沒有著落，相反還要支付為家庭必須的開支，總之大家手裡的餘錢不多，各項開支還得繼續，再加上疫情還沒有結束，大家也不敢放鬆，能在家做的都在家做，所以餐企沒有人流，銷量也上不去了

你好，感謝你的提問。我也是做餐飲的，

1.疫情至今已有三個多月了，三個多月的時間裡大家都在家自給自足，不光練就了一身廚藝，同時養成自己在家吃住煮飯飯的習慣。

2.疫情影響之下，大部分人收入受到了影響，消費能力直線下降。好多人想消費卻沒錢，怎麼辦？只好自己在家解決了。

3.疫情還未結束，大部分人對聚會還是有擔心的 ，同時對餐廳衛生不放心。

4.餐飲行業風險低，同行競爭激烈，加上外賣的衝擊，無異於雪上加霜。

我想說一下我是做團餐的，目前只期待各大高校早日開學，學生是很有力的一大消費群體。最後幾張我們公司製作的菜品，希望大家指導，與君共勉[強][強]

目前，我國疫情剛剛好轉，但國際疫情還在不斷惡化當中。一，國際上的投資和貿易都受到重大沖擊。導致整體經濟就不好。二，國內大型企業停產，導致務工人員大量閒置在家沒有收入。三，為了慎重考慮，國家決定各校各年級分時期分批次入學，全國的各院校各年級的學生是餐飲業的一個主要群體，而且是剛需的，這又控制了一部分消費。四，娛樂和大型展會都取消，人口不流動，行不成消費。五，以上的行業消費都受到了限制，沒有了經濟來源。這三個月基本家庭開支都只出不進，面臨接下來的很多不確定性，控制消費是大家都在做的事情！

現在雖然各地逐步開放通行，學校陸續開學，但是各行各業帶來的蕭條感影響著大家的消費熱情，近幾個月的支出讓很多的家庭都節衣縮食。所以很多餐館雖然營業了，但自然冷冷清清，沒有年前的火爆。此情況估計還得維持一段時間，主要看國際上各個國家控制疫情整體情況！照目前來看，國際形勢嚴峻，起碼還得維持很長一段時間的控制。國內的餐飲業在此種情況下也得相對的有一段時間的過度，餐飲商家還得有打持久戰的心理準備！

如，03年的非典，08年的經融危機，09年的h1n1以及這次的新冠疫情，除了傳染性高之外還有一個很直接的原因，就是老百姓口袋裡的錢花的差不多了，暫時的降低了消費能力。

這次疫情國家雖然管控的好，持續向好，但還未結束再加上國外疫情爆發，外防輸入壓力加大，而堂食是人和人在進餐過程中有很近距離的接觸，給疫情傳播造成一定的風險，這是很多人所擔心的。

還有就是這次疫情影響到了很多企業，單位的效益， 特別是靠績效拿錢的企業影響就更大了，自然也就波及到了員工的收入，收入降低了就造成消費力度降低，還有這次疫情還延長了假期，很多人手中沒收入，吃的都是存糧，存款。雖然我們中國人有存錢的習慣，可也經不起幾個月的只出不進，所以幾個原因加起來，就完成了堂食雖然恢復，但餐飲業還是沒有什麼消費力度。

不過我相信陽光總在風雨後，我們一定會戰勝疫情，餐飲業也會恢復到往日的輝煌，中國加油[加油][加油][加油]

你好，堂食恢復，因為人們不敢去吃。怕人多，傳染上疫情，大同恢復堂食的時侯，市長大人第一個去吃刀削麵，現在麵店人也不多，等疫情結束就好了，餐飲也就好做了。

堂食雖然恢復了，但是餐飲行業還是比較冷清，很多家都是虧損狀態，這一點我深有體會。

我是三個店店主，現在的營業額只是疫情之前的一半，我分析有幾點原因，第一，堂食雖然恢復了，但是很多人還是很少出門，大家都意識到儘量不要到人多地方接觸，能少出門儘量少出門的心態。畢竟人流大的地方，還是危險係數比較高的，不知道誰從哪回來，誰又去過什麼地方。

第二，由於疫情影響，很多人收入變少了，失業的失業，減工資的減工資，花錢也變得小心翼翼了。整個市場，不管哪個行業，都是比較蕭條的。

第三，疫情期間，大部分人都習慣在家煮飯了，有些人在此期間變成大廚了，整天變花樣的，涼皮，蛋糕，肉夾饃等等來回換著吃，習慣成自然，大家慢慢的還不習慣出來消費。

第四，很多學生沒有開學，父母出去上班的，大部分人想著回去給小孩煮餐好吃的。

等等還有一些其他原因，總之，要想恢復到以前，估計還得等到下半年哦，慢慢熬吧！

人有一種慣性，當你適應了現狀就很難改變了，所以堂食恢復了，人們覺得不去餐館吃東西也是可以的。除非你的東西很特別能征服人的慾望。

第一：疫情還沒徹底結束，大多數人還不願冒險滿足口腹之慾

第二：自身經濟的考量，畢竟疫情期間也存在變化

第三：危機意識的覺醒。疫情前大多數人培養的超前消費習慣，當代人名副其實的“大負翁”。這次疫情讓我們骨子裡覺醒，對於突然危機，要有應對實力。

所以爆發式消費只針對一小部分有經濟實力的人。大多數老百姓還是要捂著錢包