為什麼喜歡吃火鍋嘞

1、那紅潤的色澤，那騰騰的熱氣，那四溢的香氣，無法拒絕2、一群人的相聚，無論火鍋還是報團的我們都是暖暖的3、在歡笑中度過的時光，一般吃火鍋我們都會吃很久，聊很久，累了歇一會在吃，感情就如同火鍋變得更好4、滿足了自己的肚子，好像一般吃火鍋我們都會滿載而歸啊

其實，我們的火鍋在已有1000多年的歷史了，它除了美味之外，我們喜歡火鍋還有兩個重要原因：一是它是一種很好的社交方式，我們可以聚在火鍋旁，聊天，吃飯，喝酒，並且玩得很開心。另一個是在冬天吃火鍋可以溫暖身體，改善血液迴圈，增加人體出汗，而且一些用於火鍋的調味料可以幫助緩解一些輕微的疾病，如感冒、鼻竇阻塞和頭痛

愛吃[愛慕]一邊聊天，一邊涮火鍋，然後看著紅油鍋底咕嘟咕嘟冒泡，把自己放下去的食材一點一點慢慢熟透，撈起來沾著醬料放進嘴裡，那心情好的感覺要飛起來，特別是我這種無肉不歡的[大笑]

火鍋（英語：Hot Pot[1]），古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶。到明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。

我個人是比較喜歡吃火鍋的，特別是冬天的時候，一大家子人圍起來吃火鍋，即熱鬧又暖和！這種感覺好好喲！

我們貴陽這邊地道的一些火鍋是不像重慶火鍋底料那種的，比如我愛吃的豆豉火鍋，臘肉豆米火鍋，味道都不同於重慶那種紅油鍋。如果來貴陽的話一定要吃豆豉火鍋，到時候我可以給您們推薦當地好吃的美食哦！

作為一個唯有美食不能辜負的，火鍋的包容一定程度上滿足了我對菜品的需求，“萬物”都可涮，我喜歡吃重慶火鍋那種牛油底料，麻辣還有番茄鍋。比如舒家大院，小龍坎，辣莊呀！還有小郡肝，一到冬天我們都會去吃的！夏天的話比較少，因為我怕熱[捂臉]

還聽說火鍋裡面加牛奶更好吃，屬於黑暗料理麼？這個我還沒有做過呢，改天試試！火鍋配菜的話，鴨腸，毛肚，肥牛，酥肉，血旺，五花肉，蝦餃，土豆片，嘖嘖不擺了！簡直太安逸了，還有香油碟，靈魂呀！

沒有什麼煩心事是火鍋解決不了的，一頓不行就兩頓，哈哈哈！

還是比較喜歡吃火鍋的。作為北方人喜歡重口味的。

1.火鍋口感麻辣，衝擊人的味蕾，大家都比較喜歡吃有味道的美食。

2.火鍋做著簡單，水裡加入火鍋底料，水開就可以下自己喜歡的菜了。

3.大部分蔬菜放在火鍋底料裡煮，都變得非常美味。

4.火鍋因為都是生菜，所以價格相對比較便宜，深受大家的喜歡。

5.火鍋一個人也可以吃，一群人也可以吃，非常的方便。

6.吃火鍋的氣氛非常好，特別是下雪天，大家圍著一起吃火鍋，感覺很好。

不過為了大家的健康不建議大家經常吃，一個月吃一次就好了。畢竟很多油嘛！

我喜歡吃火鍋，尤其是在冬天，吃上一盆熱氣騰騰的火鍋，從心裡往外暖和呀。

我們瀋陽有一家火鍋店，那叫一個火呀，在這就不說名字啦。總之想吃它們家的火鍋，必須是提前預訂，否則要是直接去的話，是沒有位置的。

為什麼大家都愛吃它們的火鍋呢？我看只要是服務意識，其實火鍋底料每家都差不多。

首先就是等位置的這段時間，會給你送上零食打發時間。其次就是如果用餐之後，你覺得哪種零食好吃，他會送給你一小包。

其實我們出去吃飯，主要吃的是心情，是那種氛圍，再加上好的服務態度，就已經很開心了。如果再約上幾個好朋友，圍在熱氣騰騰的火鍋旁，是非常愜意的。

所以我喜歡吃火鍋，因為一頓飯可以吃到十幾種菜品，有海鮮有肉有青菜，營養豐富。還有我更喜歡吃火鍋的氛圍。

我不是很喜歡吃火鍋，覺得火鍋其實很麻煩菜品要多才好吃，但對與一家四口還兩個不能吃辣的小孩，一般我不會做火鍋吃。

一般都挺愛吃火鍋的，特別是在天冷的時侯，親戚朋友桌上一圍，火鍋裡冒著熱氣，氛圍特棒！還有就是省事，把鍋底一熬，準備好涮料，各種肉類、丸子、青菜，就可以開吃了！

喜歡吃辣的可以放辣椒，想吃什麼涮什麼，不怕有忌口。

吃火鍋時食物不要燙太長時間，特別是青菜，熟了即可，這樣營養不會流失，還新鮮，又熱乎，有益於胃寒者。

也有點不好的方面:

1.因為是沸騰的火鍋湯底，很容易燙傷口腔黏膜，所以吃的時候不要太急；

2.還有就是長時間煮，火鍋內容易產生有害物質；因此，吃火鍋時間不宜太長，約一小時至一個半小時為宜；

3.火鍋湯底也不是很安全，因為有些不良商家會使用對人體不利化學新增劑或罌粟之類的東西，所以要選擇放心的底料很重要。

火鍋店現在遍佈各地，大街小巷比比皆是，可以說是非常火了。但還是建議不要吃的太頻繁了，畢竟健康第一吧！

[可愛][可愛][可愛]作為一名吃貨來說，肯定是喜歡的啊！大家來看看我是怎麼說的吧！

首先吃火鍋會讓人感覺到開心，幸福，為什麼呢，吃火鍋的時候肯定是和自己的家人或朋友一起，點著大家都愛吃的鍋底和各種各樣的菜，毛肚，羊肉卷，蝦滑，鴨腸等等（想想就流口水，哈哈）一起聊聊最近發生的事情，相互吐槽，把開心的不開心的都分享給好夥伴！

那就說說我愛吃的幾種型別的火鍋吧，最愛吃的是川味火鍋，她的鍋底有相當多的料：四川豆瓣醬，牛油1、色拉油、幹辣椒、花椒、老薑、蒜頭、北京蔥、白酒、骨頭湯、陳皮、草果、小茴香、八角、山奈等等等等，再由經驗豐富的師傅炒制，那味道真是棒極了！

其次就是老北京火鍋，喜歡吃老北京，大部分原因是被他的獨特造型的鍋吸引的，尤其是冬天，鍋裡的炭火烤的人暖呼呼的，非常舒服。再加起羊肉卷在烤爐上烤，滋滋響，沾著自己喜歡吃的麻醬，太香啦，哈哈！

最後就是喜歡在家自制的火鍋，鴛鴦鍋底，一邊是牛油辣鍋底，一邊是清湯骨頭鍋底，準備著家人喜歡的各種各樣的菜，一家人其樂融融！以上就是我的總結，希望大家喜歡！

特別喜歡吃火鍋，因為吃的不只是各種食材容於一鍋之內的萬千滋味，還喜歡那種親朋好友圍坐一桌的團圓熱鬧的氛圍。

下面寫的就是我今年冬天跟朋友們在家吃火鍋的情景，現在想起來還是覺得又溫馨又懷念。

走在路上，雪已積得頗厚，腳踩上去，會發出咯吱咯吱的聲響，像某種輕快的樂曲，心情也莫名的好起來。

從菜場拎了一大堆回家，先用昆布和小魚乾熬湯。時刻注意著千萬不能讓湯沸騰，不然會發苦，只能讓湯保持泛魚眼泡的程度，還要隨時撇去湯麵的浮沫。保持微滾狀態大概一小時後，就可以關火用紗布將湯過濾了。經過細紗布過濾，湯色變作淺淺的琥珀色，在廚房靜靜的燈光下，似乎透出一種神秘的誘惑力來。

熬湯的同時，順手吧買來的食材處理：現切的羊肉卷碼盤，放入冷藏室中，讓它保持著堆疊的寶塔形狀。一條大鯉魚去鱗去骨，片成斜刀片，碼在事先抹過橄欖油的白盤子裡，像朵盛開的半透明的花。

蝦洗淨，剪去蝦鬚和蝦腳。海蠣黃衝淨放碗中待多餘的水分析出。本地產的蛤蜊，個頭雖小卻鮮味十足，放在盆中，加入一小勺鹽吐淨泥沙後裝盤。白菜，香菇，杏鮑菇，金針菇分別洗淨做一個蔬菜大拼盤。菠菜萬萬不可去根，要是去了根，就沒了“紅嘴綠鸚哥”那般賞心悅目的樂趣，因此要加倍耐心仔細的清洗掉根部的泥土。

最後再切一盤凍豆腐，備一盤寬粉。準備工作做完時，看眼窗外，天色越發暗了。樓下的樹木和人行道已被蓋的白茫茫一片，雪花撒鹽扯絮吧落下來。

六點鐘開始，門鈴就響個不停，朋友們陸陸續續的到了。這時，趕忙把火鍋搬出，之前備好的高湯倒入熱開。大家圍坐一桌，先吃一輪再敘話。最先下鍋的是海蠣黃和蛤蜊。海鮮的清甜和湯底淡淡的鮮味融合在一起，海蠣肉在舌尖上軟如無物，有如奶油的順滑。這時，自然喝啤酒。室內暖氣開的足，熱氣蒸騰，也有人要喝白葡萄酒配海鮮。於是開一瓶冰鎮過的白葡萄酒，清冽微酸的口感。含一口在嘴裡，能感覺到酒中微小的氣泡在舌尖嗶嗶啵啵的炸裂，奇妙極了。

經過一輪猛吃，大家都從容起來。在等待煮蔬菜和凍豆腐的間隙，有一搭沒一搭的聊著天，間或夾一筷子羊肉片投入湯鍋。雖然嘴上聊著，手速卻一點不含糊，幾秒鐘瞥見肉片變色，馬上撈出蘸料入嘴，燙的絲絲哈哈，酣暢淋漓。

等菜肉吃的差不多了，鍋中湯底也變得渾濁時，撤下殘席，換另一個鍋子。只放淨水，投入雞肉凍子並四五朵幹菊花。待雞肉凍融化煮開，菊花也充分盛開在鍋中時，端上早備好的魚片，投入鍋中，一燙即可關火。這時，要配熱好的花雕。慢慢喝口熱熱的黃酒，品著魚片的嫩滑，夾雜著雞湯的鮮美和菊花的清香，耳邊有朋友們的軟語歡笑，人生之樂不過如此。

酒菜淨盡，各自盛一碗湯，加鹽，胡椒粉並香菜碎末，慢慢飲盡，頓覺心口到胃都暖烘烘的，這頓涮鍋子才算圓滿了。俟這碗湯飲盡，筵席也該散了，朋友們相偕告辭離去。家中又從喧鬧回覆平靜，我卻並不覺得失落。掀簾看去，窗外雪依舊下的紛紛揚揚，天地寂靜無聲。友人們乘興而來，盡興而歸，我心中一片歡喜安寧，因為沒有辜負這好時光。

對我而言，火鍋吃的是一份情誼和一份溫暖。

答案肯定：我超喜歡吃火鍋。冬天覺得吃火鍋暖呼呼的，過癮！夏天，空調房吃火鍋，痛快！

我們想偷懶的時候，就不約而同，吃火鍋吧！[我想靜靜]

因為火鍋方便呀！把菜洗洗，開涮囉～

火鍋底料常備：小肥羊清湯的、四川麻辣的、酸菜魚的，實在沒有鴛鴦火鍋底也不錯啊，一邊番茄

作為一個地地道道的重慶人，肯定非常喜歡吃火鍋，無辣不歡，可以這麼說，要是一個星期左右一直吃家常菜，心裡就會幻想吃一餐美味的火鍋。

這個火鍋是大多數人都比較喜愛吃的一種美食了，雖然說我國南北方人員的差異是非常大的，特別是在飲食的方面上，但是這個火鍋呢，不管是南方人還是北方人，都非常的喜歡吃，我不知道是因為什麼，火鍋這麼吸引人，這些人在吃火鍋的時候，大家最喜歡吃的一猜就知道是麻辣火鍋了，在大多數人的腦海中，只要來到了冬天了，這時候就該吃麻辣小火鍋了，因為如果我們吃它的話，我們全身都感覺暖和，因此火鍋在冬季是一大美食，但是在夏季的時候吃火鍋的人也是不少的，除了麻辣火鍋之外，還有很多人的口味選擇湯底，現在科技發達了，人們的生活水平上升了，他們總會選擇一款自己喜歡吃的，不管貴不貴，那你們想沒想過，吃火鍋時，桌子上是否有這4道菜呢？如果讓服務員看到的話，一猜就知道你是一個標準的大“吃貨”！

你們猜猜第一個是什麼菜呢？那就是羊眼啦，其實吃這個菜的人不會有很多人去點它，但是它是在吃火鍋時特別好吃的菜了，只有真正的吃貨才知道，這個營養價值很高很高，一定要記住這個知識點哦，嘿嘿，而且吃完這個以之後，必須還要明白，它是陽三寶中的其中一個，不過大多數人聽到它的名字就不敢吃了，也不想吃了，這個東西你要吃上一口的話，就會愛上它的感覺，只要是“吃貨”的話，都會點這個菜的。

第二個是牛舌了，一般西餐用到牛舌的時候會很多，但大多數他們是煎著吃，大部分人是喜歡吃牛舌的，這個東西吃火鍋的時候吃是特別好的，在火鍋裡涮一下，會比牛肉或者羊肉好吃得多，這個口感是不一樣的，吃火鍋的時候，吃貨是不會錯過這個美食的。

第三個就是毛肚了，毛肚的味道特別好，就是價格挺貴的，有些人吃火鍋的時候都不會選擇它，一份毛肚一般只有幾片，加上裡面還有冰，就和你不合適了，但一般的毛肚都是冰鎮上桌的，他們愛吃這些的人就不管了，只要好吃就可以了。

第四個是羊肉了，真正的吃貨，桌子上是必然有的，那種感覺是什麼肉也代替不了的，你們吃火鍋的時候桌子上有這4道菜嗎？服務員如果看了就知道大家是一個標準的“吃貨”！哈哈你們是吃貨嗎？

昨天剛剛完火鍋今天正好來回答這個問題。

可以很負責任的告訴你當然喜歡，吃火鍋就是為了過癮，喜歡羊肉，肥牛，毛肚，那種涮一些可以放進自己的碗裡裹上一層超級好吃的調味料。那種感覺無法替代。

作為一個土生土長的重慶人，火鍋在我幼兒園階段已經開始吃了，而且絕對的麻辣鍋底，麻辣的口感以及它的除溼功效都是我們的最愛，重慶屬於袍哥人家，只要是能吃的東西我們都能燙火鍋。我自己炒制的底料，一鍋只放一瓶半礦泉水，正宗重慶味。我宜昌的小夥伴們吃到欲罷不能[耶]

吃火鍋的好處--有溫度。先是對抗住氣候的寒冷。秋冬天雖然來到，可面前冒著熱氣的食物讓人不覺得天氣的難受。再是大家擠擠地坐在一起，互相給了抱團的力量。這時人不是刺蝟，是，圍著食物搶食吃的我比較喜歡的一種動物，老豬們。

吃火鍋的好處--有肚量。先是不顧紳士、淑女的形象，點了滿滿的能佔領全桌的各種色彩的菜，後是喜歡吃什麼就拼命要什麼，鍋裡能煮什麼，肚子一下子比平時大了許多，好象不放開吃就對不起世界上還餓著的難民們。

吃火鍋的好處--時間長。吃文雅的西餐，你能在桌前坐上兩個小時，關鍵是從頭盤到甜點的上菜速度；吃清爽的中餐，你能在桌前坐上兩個小時，重點是主與客之間的酒量；而火鍋啊，吃啊，吃啊，感覺生活就在吃中歡快的流過。

吃火鍋的好處--更放心。現在吃冷冷的冰淇淋,對男的傷腸胃，對女的傷全部；吃熟食，對你來說，千萬別看到操作的過程，看到了廚師的秘密，你可能從此得了厭食症；火鍋好啊，全是原始的材料上了桌，可以將它們全部丟進高溫度的湯中，煮啊，煮啊，自己的一雙手來操作，自己放心。

方便一點:估計吃火鍋也方便，在自己家吃或者去火鍋店吃，在自己吃買完菜和肉洗洗就完事，燒水下鍋就開吃，吃起來也不用像做菜那樣等時間，如果在火鍋店吃也是不用等鍋開下菜直接就開吃，一般吃火鍋的人多數愛吃辣，雖說也不少人愛吃不了，個人感覺吃火鍋那種燙勁、刺激勁，應該也是我們喜歡的其中一點吧。

總結下:還有一點就是，特別特別愛吃火鍋的以我多年的經驗來講，女性群體愛吃火鍋率雖說達不到百分之百都吃，那怎麼也能達到了百分之70以上的女性都吃火鍋，以前我有個女朋友一個月出去吃飯問她吃啥就是一直火鍋，要不那種旋轉小火鍋，那一個月給我吃的見到火鍋比小時候見到我爸還害怕啊！

火鍋應該是我國最受歡迎的美食之一，無論是春夏秋冬火鍋店裡面的客人都是人滿為患，特別的現在的小姐姐非常喜歡吃火鍋，生氣的時候要吃火鍋，高興的時候也要吃火鍋。那麼，為什麼大家都這麼喜歡吃火鍋呢？其實，我們的火鍋在已有1000多年的歷史了，它除了美味之外，我們喜歡火鍋還有兩個重要原因：一是它是一種很好的社交方式，我們可以聚在火鍋旁，聊天，吃飯，喝酒，並且玩得很開心。另一個是在冬天吃火鍋可以溫暖身體，改善血液迴圈，增加人體出汗，而且一些用於火鍋的調味料可以幫助緩解一些輕微的疾病，如感冒、鼻竇阻塞和頭痛。

我們也有幾種不同口味的火鍋。其中最受歡迎的兩個火鍋就是四川火鍋和老北京羊涮羊肉。其他一些也比較好吃的火鍋，包括廣東海鮮火鍋、中國東北酸菜火鍋、蘇州和杭州菊花火鍋、香港牛肉火鍋等。下面我們就簡單的介紹下我們最受歡迎的四川火鍋和老北京涮羊肉。

四川火鍋是我國最著名的火鍋，它以其麻辣的風味而聞名，是由一種特殊的調味料——四川花椒和其他辛辣的成分加入其中。四川火鍋有各種各樣的口味，根據不同的肉湯，所以四川火鍋適合不同口味的顧客：鹹，甜，酸的口味都有。如果你想挑戰你的味蕾，強烈推薦四川火鍋。而老北京涮羊肉是中國北方火鍋的代表。主要成分是羊肉，肉湯由營養豐富的羊骨料製成，配料放有蔥、姜、蘑菇、紅棗、枸杞、龍眼和乾魚蝦等。當你在餐館吃火鍋時，通常有兩種湯底：辣的和清湯。清湯底有一種溫和的味道，裡面的配料放有海鮮，肉骨頭，雞肉，排骨，生薑或其他淡口味的調味料。辣的湯底通常有胡椒、辣椒、紅辣椒油等。如果你們當中既有能吃辣的又有不能吃辣的，餐館也有一種特別的鍋底，叫做“鴛鴦鍋”。我國每個城市都有許多的火鍋店。最後，給大家介紹幾家在我國最著名的火鍋店，他們的火鍋口味比較正宗，深受人們的喜愛，而且，在我國的大小城市中都開有門店，很容易找到。他們是海底撈、皇城老馬、譚魚頭和小綿羊，好了，咋們就介紹到這裡，大家放開了胃盡情的去吃火鍋吧。每天分享不一樣的美食

個人觀點！首先呢我個人比較喜歡吃火鍋，因為平時來朋友的話還是比較方便的，雞肉或排骨麻辣味的火鍋還是比較好吃。有時候買點羊肉，自制菌湯的火鍋也挺不錯的，每次都是自己做的，去菜市場買點青菜蘸料和其他的涮菜就可以了，還是比較方便的！既簡單又實惠，而且還是比較適合大眾口味的！

你好，很開心能回答您的問題。

火鍋，當然喜歡吃啦，只要出門聚餐，八成是火鍋，剩下兩成是串串。

吃火鍋應該是最有氛圍的餐食方式，熱鬧相融的氣氛搭配熱辣翻滾的油鍋，完美。

平時吃火鍋最愛點的就是鴨腸、毛肚、鴨血、蝦滑、肥牛，還有重口味的腦瓜，相信點出來的這些，大多也是你們喜歡吃的，至於素菜，不在我的食譜中。

說一下南北火鍋的差別：

1.鍋底。南方麻辣複合味兒，北方偏清淡，更多是涮鍋；

2.食材。南方多喜以毛肚、鴨腸等食材，北方則喜牛羊肉、蔬菜、豆腐等；

3.碗底。南方多用香油，北方多以韭菜花、腐乳為主。