燕窩中含有豐富的鈣、鐵、磷、維他命等多種天然營養素和礦物質，這些營養很容易被人體吸收，所以，有經濟條件的朋友會經常吃燕窩來調理身體，即食燕窩也是燕窩的一種，只是這種燕窩開袋就可以食用，很多適合那些平時比較忙沒有時間做燕窩的人們服用，目前市面上即使燕窩的牌子有很多，其中數同仁堂的即使燕窩比較好，同仁堂是百年老字號了，目前市面上同仁堂品牌的保健品、藥物數不甚數，是一個值得大家信賴的大品牌，所以建議大家在購買即使燕窩的時候可以直接選擇同仁堂品牌的。

①決定燕窩的口感的不是品牌，而是工藝和配料。②決定口感的工藝是鮮燉和慢燉工藝。鮮燉工藝煮的時間比較短，燕窩看起來條索清晰、色澤滑潤。慢燉工藝則看起來燕窩比較碎另外由於燉煮時間比較久會有部分燕窩化水。鮮燉燕窩一般儲存時間很短，一般在7-15天，吃不完很容易變質，所以需冷藏。慢燉燕窩一般儲存時間較長。③配料：鮮燉燕窩的配料比較簡單一般是加冰糖和純淨水燉煮。有時候也會加枸杞、銀耳等一起煮。慢燉燕窩一般配料比較豐富，會和藜麥、銀耳、枸杞、冰糖等多種配料一起煮所以口感比較豐富。④口感每個人都不同，可以多種嘗試。至於什麼品牌，這裡就不一一推薦了。

自從去完泰國，我好像中了燕窩的毒，居然愛上了這種我小時候幾乎是最討厭的食物，可怕真的好可怕，因為泰國朋友推薦的雙蓮燕窩真的太好吃了，燕窩這種東西能被我吃出零食一般的感覺，也是真可怕 打小似乎就不太喜歡雪蛤燕窩什麼的，雖然有養顏美容、促進細胞表皮生長的功能，然而看上去都是軟綿綿滑溜溜的，就覺得很詭異，燕窩還好一點，起碼是透明的，但是對於懶鬼來說，煮之前還得泡發洗淨什麼的，我就覺得好麻煩不想吃了，試過好幾個即食燕窩牌子，也都覺得味道好甜好可怕... 這次去泰國朋友問我要不要買點燕窩回去，我想都不想立馬就拒絕了，可是真不能小看泰國朋友耿直又心機的性子，硬是哄騙我吃完了一瓶即食燕窩，吃完我才知道，啊我剛才吃的是燕窩，居然不難吃？然後我就過上了每天干掉一瓶即食燕窩的生活... 朋友推薦的這個雙蓮燕窩真的很對我的口味，從小忌怕甜食，只能接受淡甜，雙蓮的口味就很清爽，雖然有淡淡的奶腥，但是口感很好，甜度恰到好處，清甜的感覺不會甜的發膩，裡面的燕窩很多，包裝上明確標註了每瓶幹燕窩含量達2.8%，這個量就真的很良心了，每一口都能吃得到實實在在的燕窩，而不是一大罐的糖水... 一罐75ml，也有45ml的小包裝，價格我忘了，反正很實惠，常溫儲存開啟即食，不管是在家吃還是帶出去吃都超方便，在泰國的時候我就塞了一堆在酒店的冰箱裡，因為我愛吃冷的，早上空腹或睡前使用效果最好，每天一瓶，我經常大晚上睡前饞就去幹掉一瓶大的，也可能偷偷吃兩瓶小的... 堅持吃，面板真的會變好的，對比干燕窩，這個的功效是一樣的，反正我是再都不吃我媽燉的燕窩了，說好了不要下奶，不要下木瓜，我媽媽就是不聽，這個即食的比媽媽燉的好吃多了... 特意在燈光下照了下，真的能看到一大罐都是燕窩，不是糖水，不是糖水，不是糖水，我要為它狂打call啊啊啊啊..吃貨的眼裡，吃和美容同樣重要，真的敲好吃！ 蓋子上沒有紅色字元的是泰國帶回的，有紅色箭頭字元的是國內買的，試過口感味道一模一樣，我就安心在國內買了，囤了一堆開心，畢竟在泰國扛過來真的很重啊，超重！

其實燕窩自己做很簡單，那最好就是買一些質量好的，比竟能吃得起燕窩，也沒必要省那些錢，好的燕窩雜質比較少，乾淨，怎麼做，其實很簡單

先用溫水泡開，過水幾次，清洗乾淨

大慨一片半的燕盞就可以夠一個人一餐

我比較喜歡用紅棗，紅棗比較香。有有點甜

用一碗開水把洗淨的燕盞倒入燜燒杯或者保溫杯，加上幾顆紅棗，一小塊冰糖。一個晚上就可以了，第二天直接再加熱就搞定，當做土豪早餐。

我聯絡還是不要買即食燕窩，即食燕窩一般都是有一定的新增劑，在一個是華而不實，如果是自己食用的話，我建議去賣那個燕盞，自己做，也比較放心，在一個也實惠

燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質，很容易被人體所吸收，是滋陰、潤肺、補虛、美容養顏、饋贈親友之佳品。

每天早晚空腹吃，空腹吃是最好吸收的。燕窩講究少食多餐，保持定期進食。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物刺激的食物，少抽菸喝酒。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養最好不要食用燕窩。

【即食燕窩】

免挑、免泡、免洗、免燉，即開即食，輕鬆攝取營養，是即食燕窩最大的特點。即食燕窩有兩種，一種是凍幹沖泡即食燕窩，開水燒開沖泡5分鐘即可食用，一種是罐頭類食品，澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後有淡淡的蛋清味。

市面上主要出售2種即食燕窩，一種是濃縮度為98%的凍幹濃縮燕窩，一種燕窩含量為20%的瓶裝燕窩，後者一般零售價是前者的50%。接下來就推薦幾種好吃的即食燕窩。

1. 泰國雙蓮燕窩

價格:1469 規格75ml*48瓶 每瓶均價：30

體驗感：口感有些偏甜，聞起來淡淡的蛋清味。也有無糖款。濃稠度適中，價格便宜，價效比較高。

2. 燕之屋鮮燉燕窩

價格：399 規格：65g*3瓶 每瓶均價：133

體驗感:口感適中,微微一點甜，保質期短，需要冷藏儲存，較為新鮮。看起來不是特別濃稠，但是入口可以吃到很多實實在在的燕窩，用勺子撈會有很多拉絲，價格偏貴。另一款冰糖燕窩價格比較便宜，但是沒有這款濃稠。

3. 艾尚燕燕窩

價格：587 規格：35g*6瓶 每瓶均價：97

體驗感：口感適中，微微偏甜，裡面的料比較足，較為濃稠，而且吃起來比較有彈性，不是軟軟的口感。有溯原始碼。

【通用名稱】燕窩

【漢語拼音】Yan Wo

【別名】燕窩菜(《閩部疏》)，燕蔬菜(《綱目拾遺》)，燕菜(《現代實用中藥》)。燕根(《藥材學》)。

【藥用部位】為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。

【主要產地】產印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南等地。

【採集方法】2、4、8月間採集。金絲燕在每年4月間產卵，產卵前必營築新巢，此時其喉部粘液腺非常發達，所築之巢，純為粘液凝固而成，色白潔淨，稱為"白燕"；當金絲燕築窩的時候，為了窩的堅固，一般會在用唾液築成的窩中加入自己的羽毛,從而使自己的窩能起到保護幼崽成長的作用。而燕窩的採摘者在採摘燕窩後，一般會對燕窩進行挑毛處理，從而使燕窩的成品外形更加美觀漂亮。但也有一些商人對採摘的燕窩不加挑毛就進行出售，這樣的燕窩，我們稱之為毛燕，也叫毛燕窩。其他種類的金絲燕，第二次甚至第三次所築的巢，因唾液不足，倘夾有許多羽毛雜質，亦可歸類為「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原產地而異，但巢色普遍較暗，雜質較多，特別是絨毛，所以毛燕的加工過程比較繁雜。越南會安的毛燕是質量最好的，只是產量稀少，非常珍貴。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。

血燕屬於洞燕的一種，是金絲燕築巢于山洞的巖壁上，巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水，慢慢地滲透到燕窩內，其中鐵元素佔多數的時候便會呈現出部分不規則的、暈染狀的鐵鏽紅色，我們將此稱之為“血燕”，由於近代人們生活水平的提高，食用燕窩的人群在快速增長，東南亞國家將燕窩作為支柱型產業。從而興建了“燕屋”。以達到方便採摘、及時採摘、保護金絲燕繁殖的效果。

其實歸根到底我覺得個人的話還是選擇自己烹飪燕窩 這樣才是比較合適的

希望可以幫到你。

法瀾妃即食燕窩就很好吃的，這個牌子的燕窩口感細膩濃稠，略有Q彈性，而且一點毛都沒有，吃起來很順滑，而且裡面含有豐富的營養，我很喜歡吃他們家的燕窩。