同樣作為女生，我覺得夫人要麼是考慮到紅棗上會有農藥殘留，要麼就是不喜歡吃紅棗皮，也有可能是因為有胃病，吃紅棗皮不易消化，所以不願意吃紅棗皮了。

第一個情況，很多情況下，紅棗會打農藥。因為棗樹在夏季結果的時候，會生出害蟲刺蛾（也叫“洋辣子”），如果不使用農藥的話，蟲會吃光樹葉。但是一般也打藥不太多,不會超過殘留限量。而且現在很多紅棗出售前都會進行一套規範的清洗，這樣農藥殘留基本上沒有了。如果是因為不想吃紅棗皮的話，其實也很正常，我周圍也有小夥伴不喜歡吃紅棗皮。可以和她說下紅棗皮有養血安神的功效，而且對女孩子每個月的那幾天也會有幫助。而且紅棗皮也是一種名貴的中藥材，它富含多種氨基酸，可醫治月經過多等疾病，對治療心血管系統疾病也有明顯的療效。如果夫人還是不願意吃的話，這個時候就可以諒解她了～～最後一種，如果夫人是因為吃了不易消化而不願意吃，那麼就平常多吃些養胃的食物，調養一下自己的腸胃。

總結：不吃紅棗皮其實很常見呢。

最後附上去紅棗皮小帖士～

把乾紅棗放入水中浸泡3小時後，再把它煮沸，等完全泡開發脹後，撈起來剝皮就容易了。

很正常，紅棗很營養女性養身最佳食物之一應多吃，但因人而異，無論鮮棗還是幹棗對於腸胃弱的女性應適量少吃，同樣棗皮雖營養豐富卻不易消化，所以去皮食用就是很好的方式方法。

看樣您對幹棗剝皮有一手，要不幹嘛非要剝皮吃呢？再說了，幹棗剝皮可不是一件容易的事，如果機器可能還好點，如果手剝，我想，趕剝好，也帶走不少的肉吧。重要的是也沒必要非要剝皮啊，除非嬰幼兒做輔食的時候，為了好消化，如果加一點肉是可以的，而且還要去核，打碎。

但對於成人來說，沒必要去皮，即便是鮮棗也需要蒸煮之後，才能剝下皮來。

紅棗中富含果糖、葡糖糖、低聚糖、膳食纖維，B族維生素、鈣、鐵等礦物質。膳食纖維、維生素B族，棗皮中要比果肉中含量高，因此幹吃也無需剝皮。

當然了，在購買紅棗時，最好選擇肉質比較沉實的，如果不沉實的，皮會顯得很扎，棗皮的顏色也呈黃色，棗皮與肉有點間隙，肉汁較少，這樣的吃起來口感也不好，如果選到了很沉實的，棗皮和肉緊貼，呈一體，皮也顯得很薄，顏色紅潤，吃起來口感也好。所以購買到好的棗也很重要

這樣回答不知道能不能幫到您