1、臉紅大部分人以為是酒精《乙醇》導致的，其實不然，是乙醛引起 的。2、乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。3、所以喝酒 臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcoho l dehydrogenase) 4、不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(醛脫氫）喝酒臉紅的人是隻有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝5、因此會長時間漲紅了臉，每個人的身體代謝不同，當1－2個小時後紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟裡的P450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進入TCA迴圈而被代謝。

喝酒臉紅其實是不好的狀態，建議此類人群，最好不要喝酒或者減少飲酒的次數。喝酒臉紅表明這個人身體對酒精的代謝能力較差，很容易導致肝臟損害情況的發生，需要引起重視。

喝酒的時候，不同的人，喝酒的狀態也是會有所不同，有些人喝酒面不改色，有些人喝酒會面色發白，還有些人喝酒，出現面部通紅，甚至全身發紅的狀態。其實不論哪種狀態，喝酒過量也是不好的，人與人的體質不一樣，呈現出的狀態也就不一樣。

　　但是有些人會對酒精過敏，對酒精過敏的人，喝了酒以後，面部或者是身體就會出現一片一片的紅的狀態，所以這個時候，最好就要控制住，不要再繼續飲酒，當心帶來嚴重的後果。

這主要涉及到酒精，也就是乙醇在體內的代謝過程，乙醇在人體內先透過乙醇脫氫酶變成乙醛，然後透過乙醛脫氫酶變成乙酸，這個過程主要是在肝臟中進行的，所以我們常常會說喝酒傷肝。

回到問題上來，既然乙醇在體內會有一個這樣的迴圈過程，我們就可以解釋為什麼有的人會臉紅，有的人卻不臉紅，主要是乙醛脫氫酶的能力大小，這個主要是和基因水平相關的，所以人是否可以喝酒，可以做個乙醛脫氫酶基因檢測，如果乙醛無法很快代謝為乙酸排除體外，那麼就會停留在乙醛這個階段。

我們肯定聽醫生說過雙硫侖樣反應，在服一些抗生素時不要飲酒，主要是抗生素影響乙醇代謝，影響體內酶的活性，會出現顏面潮紅等雙硫侖樣反應症狀，道理是一樣的，如果我們飲入酒精無法轉化為乙酸排除體外，就會發生如雙硫侖樣反應的症狀。

這就是為什麼有的人飲酒會臉紅，有的人不會臉紅。

這個問題我也存在。我只要一沾酒臉就紅。

後來我的醫生說，喝酒臉紅主要是因為乙醇在體內會分解成乙醛。

乙醛這玩意會引起血管的擴張，從而使人出現臉紅的症狀，說白了這種情況也是一種輕微乙醛中毒的表現。

所以對於喝酒容易出現臉紅的人來說，是不能夠過多的喝酒的。

我的醫生支招說，可以在酒後喝一些西紅柿汁，或者是蜂蜜水，這樣有利於酒精的儘快分解。

當然，如果戒酒了，就一切解決。

每個人酒量不同，喝酒後反應會不一樣，因為個體的差異，酒精進入人體後分解程度不同。這取決於每個人肝臟中，分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少。

乙醇就是酒精，酒精在體內的代謝需要經過兩個步驟。

首先，乙醇脫氫酶把乙醇（酒精）轉化為乙醛；然後，乙醛脫氫酶再把乙醛變為乙酸。

乙醛才是毒害身體的罪魁禍首，也是所謂“喝酒有害健康”的直接原因。

在酒精的代謝過程中乙醇脫氫酶起著至關重要的作用，它主要分佈在肝臟。

人喝酒後面部潮紅，是因為皮下暫時性血管擴張所致，這類人體內有高效的乙醇脫氫酶，可以迅速把血液中的酒精轉化成乙醛。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上面板潮紅等現象，也就是我們平時所說的“上臉”。

酒精的代謝還需要另外一種酶——乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人體內只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，導致體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝引起的。

乙醇代謝的速率主要取決於體內兩種酶的含量，具有較大的個體差異，並與遺傳有關。

人體內有這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經就較少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒後，也不會有多大反應。

人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且大部分人數量基本是相等的，缺少乙醛脫氫酶的人比較多。乙醛脫氫酶的缺少，使乙醛分解較慢，在體記憶體留時間較長。

不管什麼樣體質的人，大量飲酒，都會對肝臟產生危害，對健康不利，酒精也被世衛組織列為一類致癌物，儘量不喝或者少喝。