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1 # 美好自然3250
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2 # 雲兒悠悠123
原因有二:
一、海膽分佈範圍廣且散,從潮間帶、淺海至幾千米的深海都有,一般情況下很少會大批量出沒,只有六七月份昆布成熟的時候,海膽們才會靜靜地躲在昆布叢裡吃,這時才是最佳捕撈時節,捕撈難度較高,捕撈成本也搞,所以導致價格偏高。
二、好吃啊!夠鮮,做法也多,大部分人喜歡吃,貴也就不奇怪了。
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3 # 元帶水產
海膽分佈範圍廣且散,從潮間帶、淺海至幾千米的深海都有,一般情況下很少會大批量出沒,只有六七月份昆布成熟的時候,海膽們才會靜靜地躲在昆布叢裡吃,這時才是最佳捕撈時節,捕撈難度較高,捕撈成本也搞,所以導致價格偏高。
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4 # 飛天豬sz
海膽如果按斤賣的話,從60元到600元不等,因海膽品質不同,價格差異很大。
中等品質的大連海膽,一般在45塊錢左右1斤;廣東的海膽價格,概是8元1只;國內的其他海膽,單隻價格一般在5-20元不等。
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5 # 使用者3337705877941549
海膽分佈範圍廣且散,從潮間帶、淺海至幾千米的深海都有,一般情況下很少會大批量出沒,只有六七月份昆布成熟的時候,海膽們才會靜靜地躲在昆布叢裡吃,這時才是最佳捕撈時節,捕撈難度較高,捕撈成本也搞,所以導致價格偏高。
二、好吃啊!夠鮮,做法也多,大部分人喜歡吃,貴也就不奇怪了。
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6 # 東天大鵬
物以稀為貴,但這個“稀”對於海膽來說,並不是少的意思。以下作說明:
一、海膽分佈範圍廣且散,從潮間帶、淺海至幾千米的深海都有,一般情況下很少會大批量出沒,只有六七月份昆布成熟的時候,海膽們才會靜靜地躲在昆布叢裡吃,這時才是最佳捕撈時節,捕撈難度較高,捕撈成本也搞,所以導致價格偏高。
二、好吃啊!夠鮮,做法也多,大部分人喜歡吃,再附加上餐飲店的各項成本加成,貴也就不奇怪了。
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7 # 皮蛋姐姐
1、季節性。
海膽只有六七月昆布成熟的時候,才是捕撈最佳時機,其他時間產量少。
2、捕撈成本高。
海膽分佈範圍廣且散,從潮間帶、淺海甚至幾千米深海都有,都是捕撈人員潛入十幾米或深海一個一個捕撈的。
3、營養價值高,味道鮮美。
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海膽分佈範圍廣且散,從潮間帶、淺海至幾千米的深海都有,一般情況下很少會大批量出沒,只有六七月份昆布成熟的時候,海膽們才會靜靜地躲在昆布叢裡吃,這時才是最佳捕撈時節,捕撈難度較高,捕撈成本也搞,所以導致價格偏高。