那是你自己認為他不好，顧客滿意就好，如果覺得他拿的工資讓你覺得太高了你可以去學習，你要有基礎去學一段時間可以自己幹

學廚師不是什麼地方能學的好 師傅教你的永遠只能是基本功 如果你家師傅基本功不錯 那就和他學 至於好不好吃完全看你的天賦和到底有多愛吃 一個愛吃的人 永遠能想出把東西做好吃的辦法 如果你不愛吃那麼誰教你也沒用 但是有個前提 做廚師的一切成就都在這個前提之上 那就是勤奮 如果你懶 勸你還是算了

不知道你工作是在哪個地方？年齡多大？

一般你要成為一個傳統的中餐廚師，如果想系統的學習的話，最好到比較正規的有國家有關部門認證，結業後發放全國各地區都承認的廚師畢業證書的學校去學習。現在“新東方”在好多省市和地區都有分校，口碑也還可以，3級廚師證書就可學到幾十個國內比較普遍的家常菜和一般的點心製作，其彙集了川、湘、粵、閔、浙等全國各大菜系的精髓。

但你在飯店工作的話，最起碼要在考到3級證書後再考一箇中級證書。餐飲行業是隻能一級一級考上去的，不可以直接“跳考”。如果年齡比較輕的話，建議在工作之餘再考上一級的證書，那麼你的“飯碗”就比較牢靠，哪怕跳槽也不怕，因為你手裡有資本了。

另外在某一個工作單位工作中，要不斷在原有基礎上要時常有創新意識，就像過來人說的那樣，一般你在一個單位如果在本職崗位上沒有創新意識，至多3年時間你就會被後來人所淘汰。

基於你現在的情況，先拿下證書，再不斷得求新創新，和單位領導或老闆齊心協力，你一定會很快趕上你現在單位的廚師。

祝你成功。

想學做菜就來珠海新東方，無論是色香味俱全的中餐還是誘人的西點課程應有盡有，學習氛圍也很好，校園中隨處可見帥氣的小哥哥與小姐姐

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。

可以來我校瞭解一下廚師課程內容

這個是你個人認為得不好，還是客人認為得不好！做餐飲最忌諱的就是以自己的口味為標準！還是做個調研吧！很簡單！