流通環節掙的不是黑心錢，而是設施成本費和人工費提高了。

首先開飯店要有房租費，且城市房積費都很高。租一個100平方米的門市房，每月房租費都在一萬元左右，加上裝潢，歺具，水電費等，再加上服務人員的工資費用，都要從賣出的產品價格中回收回來。這樣，農產品初始價格很低，但經過加工做成菜，加上所有費用都要從成品菜的價值中扣回來，這樣，飯店的飯菜價值就大大提高了。

正相反，不但不是黑心錢，反而會提高整體社會流通效率和執行效率，為社會創造巨大價值

同時可以起到降低產品價格和提高產品質量並降低產品損耗保證產品新鮮度。

1、大家都聽過有一句話叫專業的人做專業的事。存在即合理。

2、我相信沒有哪個家庭會直接去農場或者工廠談，讓商家提供產品直接到家的。比如去找雞蛋廠讓老闆每天送新鮮的雞蛋，讓豬肉廠每天送二斤五花肉，一斤裡脊肉，讓蔬菜大棚老闆每天送各種蔬菜一斤...等等。我相信沒那個工廠會搭理你的。

3、退一萬步說即使有那個老闆同意你的要求了，比如蔬菜老闆同意每天給你快遞蔬菜。但是你得想想這期間的溝通成本會有多高，維權成本和所需要承擔的風險。比如送貨時間，蔬菜規格送貨時間新鮮度物流費用支付方式等等。會讓你頭大無比。

4、集約性、溝通成本、專業性、信任你品，你細品。

5、是薛某某經濟學還是那本經濟學書，大家可以看下類似的經濟學書籍就很容易理解了。