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  • 1 # 豆爹探味

    1,土豆是萬能美食的食材,即便宜又普及,全國人民甚制全球人民都喜歡,炸土豆,煎土豆,烤土豆,煮土豆,即使只用水煮再配上個任意口味的醮料都好吃。

    2,雞蛋也是萬能食材,怎麼做都可以,也是營養豐富又簡單易做的,可以單獨也可以配菜,地球人都喜歡。

    3,西紅柿,蔬菜中的戰鬥雞,富含維生素,煮,炒,涼拌,生吃都是萬能美食,在和葷菜搭配時是最佳配角,沒有之一。

    最後來個西紅柿雞蛋燴土豆,一道萬能美食走天下。

  • 2 # 廣集生活

    《大米主食,小麥粉,堅果類,水果類等等》分別或混合搭配熬粥。各種魚類,肉類,水煮,紅燒。還有很多,可以水煮的東西太多,結合熟練的烹飪技術方法,就可以做出美味佳餚啦

  • 3 # 月半粒粒安

    我覺得豆腐皮怎麼煮都好吃,下面給你分享兩種簡單又好吃的做法:

    一、豆皮卷金針菇

    材料:豆腐皮1張,金針菇1包,蠔油,生抽,老抽,辣椒麵,澱粉,蒜末;

    1.豆腐皮切成長方形,把金針菇捲起來用牙籤固定好,不要卷太多會破;

    2.調汁:蠔油2勺,生抽1勺,老抽1勺,辣椒麵半勺,蒜末,放到米飯大小的碗裡,水加到碗的一半,攪拌均勻;

    3.鍋裡油熱把金針菇正反兩面煎到金黃,倒醬汁進去,蓋鍋蓋煮不到5分鐘,倒入水澱粉收汁即可

    二、水煮豆腐皮

    材料:豆腐皮1張,豆瓣醬,生抽,雞精,蔥薑蒜,花椒,幹辣椒,辣椒麵

    1.鍋熱倒一點點油,放蔥薑蒜,豆瓣醬,炒出紅油;

    2.加熱水,煮開後放切好的豆腐皮條,加1勺生抽,1勺雞精,如果口重的還可以再放點鹽,豆皮煮熟撈出備用,湯不要放太多,鋪上蒜末,辣椒麵,白芝麻,幹辣椒;

    3.鍋熱倒油,放花椒,油開始冒煙時,把花椒撥出去,熱油主要潑在蒜末和辣椒麵上面,放點小蔥和香菜攪拌一下,就可以吃啦。

  • 4 # 張家口莜麵哥

    鮮毛豆又稱大豆,我們小時候常見的一種農作物,我以前老家到了秋天才有毛豆但是現在到了4月份就有了,是新鮮連夾黃豆,是一年的農作物,新鮮是豆莢嫩綠色,清脆可口,毛豆含有豐富的植物蛋白質,維生素等多種營養,

    鮮花生又叫落花生,也是我們生活中最為常見的農作物,幾乎每天都在我們的餐桌上,都喜歡吃的食物,全國各地都有種植,是生產植物油的原料,花生油是我們喜歡吃的一種植物油,也可以加工生產副食品,長吃花生可以和胃,補中益氣等功效。

    用料和做法

    新鮮的毛豆,花生各500克,大蔥,姜,花椒大料,小回香,香葉

    步驟一,

    把新鮮的毛豆和花生泡洗半小時,

    步驟二

    鍋裡放入鹹鹽,大蔥,大姜,花椒大料,小回香,香葉煮至半個小時即可出鍋。

    步驟三

    把煮好的鮮花生和毛豆倒入容器中倒入原湯浸泡一個小時,這樣泡出的毛豆入味即可上桌食用。

    毛豆可以去皮,取出毛豆煮熟,和豬我花肉放入幹辣椒段爆炒熟也特別好吃,毛豆花生有狠多種做法,這麼做都好吃,尤其是小朋友多吃些對身體健康有益。

    製作關鍵毛豆和花生要用 新鮮的原料,煮熟了一定要用原湯泡至,這樣泡出的毛豆味道十足鮮香美味

    今天就給大家介紹到這裡希望對你有所幫助,沒有關注的點個小小的關注,關注了不迷路,再見。

  • 5 # 納蘭若香

    我認為羊肉、西紅柿怎麼煮都好吃。具體如下:

    1.羊肉

    ①煮,汆羊肉面,羊肉粉湯等。

    ②燉,羊肉燴菜,手扒羊肉等;

    ④熬,羊肉大米粥等;

    ⑤炸,羊肉丸子等;

    ⑥炒,蔥爆羊肉等;

    ⑦烤,羊肉串、烤全羊等;

    特點:怎一個香子了得!

    2.西紅柿

    西紅柿亦果亦蔬,可謂是百搭食材。可以當水果生吃,也可以與其它蔬菜一起炒、燴等,為菜品增色添香。

    生吃:

    ①直接洗乾淨吃;

    ②糖拌西紅柿。

    特點:酸甜爽口。

    熟吃:

    ①西紅柿炒雞蛋;

    ②西紅柿疙瘩湯;

    ④西紅柿拌麵;

    ……

    特點:色澤鮮豔,香味濃郁。

  • 6 # 你好玉露

    1.煮雞蛋

    煮雞蛋的煮法是有講究的,先把雞蛋放入冷水中,大火煮開,然後保持沸騰狀態再煮5分鐘,把火關掉,用餘熱把雞蛋再燜一會兒,一般需要8分鐘左右,這樣煮出的雞蛋,咬一口露出的蛋黃,我們叫糖心的,細品蛋黃的香味,真的很好吃,這樣煮的雞蛋即營養又好吃,我吃這樣的水煮蛋什麼都不蘸能吃3個哦

    2.帶兩層皮的煮玉米

    小時候姥姥家的小院子裡,種的玉米,到吃玉米的季節,把帶兩層皮的玉米放用柴火燒的大鍋裡煮,又甜又香

    3.煮餃子

    無論什麼餡的餃子,放入燒開的水裡煮,中途沸騰一次,放一次涼水,放三次,拿出來吃,又香又好吃哦

    4.煮毛豆

    小時候上學的路上,總會經過一片大地種了好多毛豆,尤其大排檔,都會拿毛豆煮著賣,下酒菜哦

    5.煮花生,把花生放水裡,加點鹽,八角,香葉,桂皮一起煮,煮出的花生帶著香料香,軟面好吃

    6.煮肉丸子,煮好各種肉丸,蘸著調好的芝麻醬吃,也別有一番風味哦

  • 7 # 格格gege噠

    土豆的做法非常多,薯條、薯片是很多人都喜歡吃的零食,不想油炸可以烤箱烤,味道也很贊。

    土豆燉雞塊,土豆燉豆角,紅燒肉裡我們也經常喜歡放土豆,燉的土豆口感特別綿密,十分入味,又有肉香又有自己獨特的口感,可以說是肉的最佳拍檔。

    沒有配菜,單炒土豆絲,土豆片也很下飯,也是很多飯店裡必有的一道菜,是下飯神器,哪個人不隔三差五的都想吃一盤酸辣土豆絲呢

  • 8 # 春花愛生活

    怎麼煮都好吃的食物有雞蛋、豬肉、魚等等,雞蛋、豬肉、魚不管是煎、炸、炒、蒸都有一種令人想吃的香味,例如雞蛋好吃的做法如下:

    ①煮雞蛋最簡單,往鍋裡放入適量冷水,放入雞蛋(沒入水中熟的快些),把水燒開再煮4、5分鐘(雞蛋煮的多時間就要的長一些)就可以了。

    ②煎雞蛋,往熱鍋裡放入適量油,等油升起一點菸時打入雞蛋,煎至兩面金黃,撒上適量食鹽(也可以放入切好的幹辣椒炒香)出鍋。

    ③炒韭菜雞蛋,往熱鍋裡放少量油,等油升起一點菸時,放入切好的辣椒炒香,注入適量水燒開,放入韭菜燙熟,打入雞蛋(3兩韭菜2個雞蛋)撥散,使韭菜全部沒入雞蛋液中,雞蛋凝固後用鍋鏟剷起一坨翻面,全部翻完了再煮1、2分鐘熟透,撒上適量食鹽出鍋。

    另外還有雞蛋羹、雞蛋餅等等,不管怎麼煮都很好吃。

  • 9 # 愛烹飪的小魚兒

    怎麼煮都好吃的食物,我覺得是雞蛋。

    蒸水蛋,煎蛋,炒蛋,蛋糕……

    無論做什麼,都一樣的好吃!

  • 10 # GSL探美食

    世界上的食物多種多樣,不同的食物之間口感也存在大不同,但是同樣一種食物,有很多的做法也能呈現出不同的口感,就比如家庭中常見的雞蛋,牛奶,豆腐,肉類都能用不同的方法,做出不同的口感。

    有哪些食物怎麼煮都好吃?

    每個人都有自己喜歡吃的食物,就我來說,我比較喜歡吃的食物是豆腐,可能說到豆腐很多人覺得豆腐軟嫩,不好定型,而且不容易入味,做出來口感不好,但是我覺得豆腐,只要是找對方法,都能做出好吃的味道,我覺得豆腐怎麼煮都好吃。

    豆腐可以直接做成麻婆豆腐,小炒豆腐,涼拌豆腐,油炸豆腐,茄汁豆腐也可以把豆腐做成小零食來吃,口感都是超級美味的,今天就給大家分享三種豆腐好吃的做法,一個是香辣豆腐塊,一個是雞蛋豆腐,還有一個是用豆腐製作出來的小零食。

    香辣豆腐塊。

    香辣豆腐塊的做法超級簡單,它的口味很適合年輕人,是香辣的,像是街邊賣的小吃。

    食材:豆腐,辣椒粉,白芝麻,辣黃豆醬,白糖,孜然粉,五香粉,胡椒粉,生抽。

    1,碗中加一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺辣黃豆醬,一勺白糖,一勺孜然粉,一勺五香粉,一勺胡椒粉,淋上熱油,再加入一勺生抽拌勻。

    2,豆腐切成塊狀,然後放進油鍋中進行油炸,也可以小火油煎,炸至金黃盛出,在豆腐塊上插上一個牙籤,然後抹上一層製作好的醬汁,香辣豆腐塊就製作好了,吃著香辣可口,超級過癮。

    雞蛋豆腐。

    雞蛋豆腐是把雞蛋和豆腐這兩種,很有營養的食材搭配在一起,不管是從顏值,還是從營養,亦或者是從口感上都是超級棒的。

    食材:雞蛋,豆腐,大蔥,生薑,大蒜,辣椒,生抽,蠔油,食鹽,番茄醬,澱粉,乾紅辣椒,青椒,長椒。

    1,老豆腐切塊兒備用,倒入打散的雞蛋,讓小豆腐上面沾上一層雞蛋,然後再倒進油鍋中,小火慢煎至四周金黃,盛出備用。

    2,碗中加入一勺生抽,一勺蠔油,半勺食鹽,一勺番茄醬,一勺澱粉,半碗清水攪拌均勻。

    3,鍋中放入適量食用油,放進去辣椒,大蒜末,蔥花,炒出香味之後,倒入煎制好的豆腐,再倒進去料汁,加入青椒,稍微燜一會兒,湯汁濃稠就可以出鍋了。

    這款雞蛋豆腐,做法比較簡單,營養美味,很適合家裡的孩子食用,口感也不太辣。

    豆腐小零食。

    豆腐不僅可以做小吃,做成菜餚也可以做成小零食。這個零食口感酥脆,孩子比較喜歡吃。

    食材:老豆腐,麵粉,芝麻,食鹽,食用油。

    1,老豆腐放盤中壓碎,然後撒上適量的黑芝麻,再加入食鹽,麵粉,麵粉少量多次加入,揉成一個偏軟的麵糰。

    2,麵糰揉好之後放在案板上,撒上適量的麵粉防粘,然後擀成超級薄的小薄餅,越薄越好,切成長條狀或者是自己想要的形狀。

    3,鍋中放入適量食用油,油5~6成熱的時候,把製作好的豆腐薄片放進去,炸制的過程中要時不時的翻面,炸至金黃控油撈出。

    豆腐小零食就製作好了,咬一口嘎嘣脆,鹹香酥脆,特別好吃,孩子特別喜歡。

    結語。

    我認為豆腐怎麼做都好吃,其實除了豆腐之外還有很多的美食,比如雞蛋,牛奶,麵粉等等,不同的做法都能做出不同的口味,但是口感都是非常不錯的,如果是大家喜歡吃豆腐的話,就可以按照我分享的這幾個豆腐的做法來製作,口感很棒哦。

  • 11 # 花兒姐的美食

    第一個:五香豆腐皮

    用料:

    豆腐皮、八角、花椒、小茴香、香葉、丁香、老抽、鹽、薑片、蔥段

    具體步驟:

    第一步:  

    鍋裡放水,加八角 花椒 小茴香 香葉 丁香 老抽 鹽 薑片 蔥段大火煮開,沸騰十五分鐘

    第二步:

    用線或者牙籤將豆腐皮稍微固定下

    第三步:

    加入豆腐皮煮20-25分鐘,撈出瀝乾就可以啦

     

    第二個:豆皮卷金針菇

    用料:豆腐皮、金針菇、蠔油、生抽、老抽、辣椒麵、澱粉、蒜末

    具體步驟:

    第一步:

    豆腐皮切成長方形,把金針菇捲起來用牙籤固定好,不要卷太多會破;

    第二步:

    調汁:蠔油、生抽、老抽、辣椒麵半勺、蒜末、放到一個乾淨的小碗裡,水加到碗的一半,攪拌均勻備用。

    第三步:

    鍋裡油熱把金針菇正反兩面煎到金黃,倒醬汁進去,蓋鍋蓋煮不到5分鐘,倒入水澱粉收汁即可

     

    第三個:水煮豆腐皮

    用料:豆腐皮、豆瓣醬、生抽、雞精、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、辣椒麵

    具體步驟:

    第一步:

    鍋熱倒一點點油,放蔥薑蒜,豆瓣醬,炒出紅油;

    第二步:

    加熱水,煮開後放切好的豆腐皮條,加1勺生抽,1勺雞精,如果口重的還可以再放點鹽,豆皮煮熟撈出備用,湯不要放太多,鋪上蒜末,辣椒麵,白芝麻,幹辣椒;

    第三步:

    鍋熱倒油,放花椒,油開始冒煙時,把花椒撥出去,熱油主要潑在蒜末和辣椒麵上面,放點小蔥和香菜攪拌一下,就可以吃啦。

  • 12 # 虎妞小廚房

    您好,非常榮幸回答您的問題。我們國家地大物博、物產豐富,南方北方飲食習慣和口味也不盡相同。那麼我就僅以我個人為例,我是生在北方、長在北方的一箇中年人,我覺得豆腐、白菜和土豆這三種食物怎麼做都好吃。可千萬別小看它們啊,這三種食材可都是上過國宴餐桌的呢。為什麼我會這麼它們怎麼做都好吃?請容我細細道來吧。

    一、豆腐做法多樣,每一種都讓你欲罷不能。

    豆腐最常見的做法有小蔥拌豆腐、麻婆豆腐、白菜熬豆腐、鍋塌豆腐、豆腐丸子等等,說的我都快停不下來了,每一種做法都非常好吃。上至耄耋老人、下至稚齡孩童,豆腐都是非常適合的食物。

    二、白菜不如白菜,北方人愛吃白菜由來已久。

    在我小的時候,家家戶戶都有冬儲大白菜的習慣,作為冬季當家菜,我更是百吃不厭。白菜的做法也是非常多樣,醋溜白菜、紅燒肉燉白菜、白菜餡餅、餃子等等,最有名的就是國宴上的頭菜開水白菜,造型漂亮,口感獨特。這道菜是川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制,後來成為北京飯店高檔筵席上的一味佳餚。

    白菜的營養成分也很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。北方的大白菜以山東膠州大白菜和北京青白兩種最為好吃,名副其實的怎麼吃都好吃呢!

    三、土豆小身材、大味道,中西式烹飪方法都適合。

    土豆一年四季都是菜店裡的常客,由於耐儲存、烹飪方式多樣而被大家所喜愛,常見的吃法有炒土豆絲、土豆燉牛肉、土豆餅、土豆泥等等。它可是也在國宴上亮過相的呢,西紅柿土豆燉牛腩,這個烹飪方式可以說是中西結合,因此非常受外賓歡迎。

    土豆還有一個特點就是可以作為主食來吃,它是僅次於小麥和玉米,是世界排名第三的作物糧食。它富含蛋白質、磷、鈣等礦物質、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有“地下蘋果”之稱。土豆還非常百搭,和許多食材都可以搭配,因此也是我們餐桌上的常客。

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