可以做蛋糕，但是不能蒸蛋糕哦

做蛋糕食材如下：

雞蛋2個

低筋麵粉20克

玉米澱粉10克

牛奶30克

白糖15克

鹽小半勺

如何用電餅鐺做蛋糕呢？其實主要有個多功能電餅檔機就行！

很多朋友問電餅鐺能不能做蛋糕呢？答案當然是可以的嘍，電餅鐺做出來的蛋糕可是非常好吃的哦，有一款經濟實惠的多功能電餅鐺，那親人們可是有口福了啦，美晨現在就把食譜奉上哦。

食譜及操作方法：

1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃

2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。

3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。

4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。

5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）

6、

最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了

在這可以非常肯定的告訴你，電餅鐺完全可以蒸蛋糕。

作為烘焙愛好者，也忍不住買了個電餅鐺，收到後就立馬試了，真的很好用，做出來的蛋糕既可愛又美味，孩子不但喜歡蛋糕，還喜歡可愛的像玩具一樣的蛋糕機。真的給們家的生活增色不少。比用電飯煲用的時間少很多。而且用電餅鐺做蛋糕更有烤的味道。

還有，電餅鐺不止可以做蛋糕，還可以製作各式各樣的美食。

首先，電餅鐺當然可以用來煎餅，將麵糊或者擀好的麵餅放入鍋內，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關或者煎餅檔。幾分鐘之後就有新鮮美味的煎餅出爐！電餅鐺可以用來煎雞蛋，而且不會糊，沒想到首先將電餅鐺兩幅塗上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個蛋呢！煎扒類食品：牛扒，豬扒，雞扒等等！這個應該都清楚，肉扒先醃好，然後電餅鐺兩面擦油，肉放入電餅鐺中通電，按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱，比煎鍋還要好吃呢！

，小小的電餅檔是不是功能超級強大的，最重要是非常的快速方便呢。讓寶貝們能快點品嚐到美食，不需要站在旁邊留口水。講了這麼多方法，不曉得吸收了沒有呢？最好還是要自己動手試試看，多做幾次一定會成功的呢！

使用電餅鐺製作出來的蛋糕總是非常的硬應該怎麼辦呢？在這裡告訴各位朋友，掌握下面的這個方法，就可以讓您使用電餅鐺製作出來的蛋糕，又蓬鬆又柔軟。

食材：需要準備的材料有兩個雞蛋、一勺白砂糖、一點鹽、一勺半面粉、半勺澱粉、4勺牛奶。

材料準備完成之後就可以開始製作了。

第一步：

首先將兩個雞蛋開啟，並且要將蛋黃和蛋清分開，分開之後使用無水無油乾淨的盆子盛放，需要注意的是，蛋清當中絕對不可以有一點點的水和蛋黃。

第二步：

在蛋清裡面放入一點點食用鹽和一勺白砂糖，使用打蛋器朝著同一個方向打，大約兩分鐘的時間再放入一勺白砂糖，繼續打發製成硬泡沫的狀態。

第三步：

在蛋黃當中放入一勺白砂糖、一勺半面粉、半勺澱粉、4勺牛奶，使用勺子攪拌均勻，注意在攪拌的過程當中不要朝著一個方向攪拌，這樣會讓麵粉上進製作出來的蛋糕不鬆軟。

第五步：

蛋黃液當中加入一半打好的雞蛋清，用勺子上下攪拌，再放入另外一半，用同樣的方法攪拌均勻。

第六步：

將電餅鐺抹油之後預熱關上開關，等待油煙散開，放入做好的蛋糕液，蓋好蓋子三分鐘之後再開啟開關，40秒之後關上重複2~3次，需要注意在這個過程當中絕對不可以開啟蓋子，也不可以用力按壓蓋子，最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就製作好了。

電餅鐺確切的說不是蒸蛋糕，蒸蛋糕是用水蒸氣做出來的，電餅鐺是烙出來的蛋糕，電餅鐺做出來的可以是蛋糕的形狀，也可以是餅的形狀，如果真要吃蛋糕還是烤箱烘烤這樣做出來的蛋糕才是最好吃的。

前段時間被封鎖在家，我就嘗試過。哈哈。

第一步，按照相關流程和麵，

第二步，醒面2小時

第三步，搓揉一下面團，排氣。

第四步，來各種自己喜歡的材料，揉搓均勻。

第五步，上鍋蒸。用電餅鐺。下面要持續加水。

大家好，我是Sunny盛開的花蕾。我來回答這個問題

如何用電餅鐺做蛋糕呢？很多朋友問電餅鐺能不能做蛋糕呢，答案當然是可以的嘍，電餅鐺做出來的蛋糕可是非百常好吃的哦，有一款經濟實惠的多功能電餅鐺，那親人們可是有口福了啦，美晨現在就把食度譜奉上哦。食譜及操作方法：1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、知半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會道使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後打版開開關，四十秒權後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）6、最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了將雞蛋黃和雞蛋清液分離開。將牛奶，油，低筋麵粉，都加入到蛋黃液裡面，攪拌均勻，備用。將雞蛋清液體打發。到此步驟，雞蛋清打發和雞蛋液混合物都準備好了。將二者一點點的混合。混合均勻。

電餅鐺上下盤都開始加熱。蛋糕做好了。