茭白移栽的話，退隊根系和整個生長造成一定的影響，所以在換一個新的環境後，他會慢慢的適應，不要著急。

長江流域於4～5月間母墩萌芽高33～40釐米時，茭白有3～4片真葉。將茭墩挖起，用利刃順分櫱處劈開成數小墩，每墩帶匍匐莖和健壯分櫱芽4～6個，剪去葉片，保留葉鞘長16～26釐米，減少蒸發，以利提早成活，隨挖、隨分、隨栽。株行距按栽植時期，分墩苗數和採收次數而定，雙季茭採用大小行種植，大行行距1米，小行80釐米，穴距50～65釐米，每畝1000～1200穴，每穴6～7苗。栽植方式以45度角斜插為好，深度以根莖和分櫱基部入土，而分櫱苗芽稍露水面為度，定植3～4天后檢查一次，栽植過深的苗，稍提高使之淺些，栽植過淺的苗宜再壓下使之深些，並做好補苗工作，確保全苗。

其一：由於灰茭、雄茭每年都會在正常的茭白田內自然產生，因此必須年年選種。在一些新引種茭白的地方，往往是第1年生產較好，第2年即開始出zd現灰茭、雄茭現象，第3年種墩就不能做種，出現大量灰茭、雄茭，產量大幅度降低。若用灰茭、雄茭的種墩或分株做種，第2年還是灰茭和雄茭，絕不會成為正常茭。

底線：

1、田間水保持在10釐米以內，不可過深，否則防效下降。2、不可對茭白噴霧。 其二：茭白移栽的話，退隊根系和整個生長造成一定的影響，所以在換一個新的環境後，他會慢慢的適應，不要著急。茭白移栽的話，退隊根系和整個生長造成一定的影響，所以在換一個新的環境後，他會慢慢的適應，不要著急。茭白的種植和管理 的正確方法：茭白在生活中需求廣泛，它的適應能力強，能與水稻、席草、藕、荸芥、慈姑、芡實等輪作，也可與黃鱔、泥鰍、螃蟹或其他魚類等共生。所以種植茭白也成了一個熱門。品種選配

宜選品質好、有效分櫱多、灰茭和雄茭少、抗逆性強、產量高的品種栽培。茭白喜溫暖溼潤氣候，遇霜後茭葉即枯死。夏秋兩熟茭可分為春栽和秋栽兩種，春栽在大約穀雨，秋栽在大約立秋。南方的話應以栽培兩熟茭品種為主，栽培季節應以一個年週期為好。

栽植

春栽在穀雨前後，當分櫱苗長至30～50釐米，具有3～4片葉時，距茭墩3～5釐米處，將苗連泥挖起，用快刀順著分櫱著生的趨勢，分為7～12小墩，每小墩要求帶有老莖及匍匐莖，並有健全分櫱3～5個，隨挖、隨分、隨栽，最好是在傍晚或陰雨天栽植。如從外地引種，運輸過程中應保持一定的溫度，栽前割去葉尖，留株高30釐米，以減少水分蒸發和防止栽後遇風動搖，影響成活率。栽植密度應根據品種和土壤肥力而定。

中等肥力的田塊，採用株距40～50釐米，行距85～95釐米，每公頃2.2～2.5萬穴。瘦瘠肥力低的田塊，應適當增加密度，每公頃3～3.7萬穴。移栽如前茬為早藕、席草、早稻等，應採用早熟茭品種進行秋栽。茭秧在清明至穀雨期間於藕田或池塘四周寄栽，立秋前後栽插(最遲不宜過8月15日)，此時苗高已有1米以上，並有較多的分櫱苗。栽前將苗墩的分櫱用手順勢一一扒開，逐墩起苗，每株帶1～2苗，剪去葉梢50釐米左右。夏秋氣溫較高，應選陰天或下午栽植。栽植密度行距40～45釐米，株距25～30釐米，每公頃栽6萬穴左右。當天起苗，當天栽植，栽入土深10～15釐米，移栽沒薹管為度。

水肥管理

茭白植株高大，生長期長，偏愛有機肥，需施足基肥才能獲得高產，一般基肥應占整個施肥量的一半。茭田施肥量的多少，主要與土壤肥力、栽植密度和栽植期有關。土壤肥力高、栽植早、密度大應少施；土壤瘠薄、栽植較晚、茭苗較稀應加大施肥量。一般當年春栽的兩熟茭或一熟茭，中等肥力的地塊，整地時每公頃施基肥3～3.7萬千克腐熟豬廄糞或其他相應肥力的農家肥。追肥採取重、輕、重的施肥原則，栽後12～15天追施5～2.5萬千克人糞尿或尿素220～300千克(稱為提苗肥)，以促進有效分櫱；分櫱盛期看苗情追肥防止早衰，一般每公頃施尿素450～1500千克；8月中旬前後孕茭前追肥量宜大，以促進肉質嫩莖膨大，增加茭白單產。

盛夏高溫超過35℃時，應適當深灌降溫，並定期換水，以防土壤缺氧引起爛根。水位過高，會使薹管伸長，易倒伏。進入採收期和越冬期，茭田應保持淺水層3～5釐米或溼潤狀態。秋栽茭白栽植時和還苗期，保持淺水層3～5釐米。分櫱期加深水層到8～10釐米；孕茭期保持水層15～18釐米；採收期和越冬期水肥管理如上。一熟茭老茭田水層管理與上述春栽新茭田類同。兩熟茭老茭田春季萌芽期至分櫱期，保持水層3～5釐米，分櫱後期至孕茭期保持水層8～10釐米，同時應拔掉多餘的小分櫱苗。

茭田管理

茭白生長前期，氣溫低，生長較慢，水生雜草叢生，應分櫱封行之前，耘田、除草2～4次。茭田出苗後或新茭田栽後，如果出現死苗、缺苗應該及時補栽。如分櫱中期田間分櫱苗過多過旺，應拔去過密的小分櫱苗，使整墩分櫱苗控制在25株以內。分櫱後期，應及時打去黃葉，拔去小分櫱苗，踩入泥中，以增強茭田通風透光，打老葉時不應拉傷植株。

多年沒有結茭的茭白，移栽後可以結茭嗎，應該怎麼做？

多年沒有結茭的茭白，屬於“雄茭”，形成"雄茭"的主要原因，是茭秧分櫱和分株生長速度過快，導致寄生在茭秧母莖基部的食用黑粉菌菌絲體，來不及進入其直立莖中。由於直立莖拔節抽生時，花莖沒有受到黑粉菌絲體分泌生長激素的刺激，所以不能膨大充實"孕茭"，這樣茭秧就變成了雄茭。

雄茭具有遺傳性，使用雄茭移栽，會再度產生新的雄茭，不能正常孕茭結茭白。所以，不能使用雄茭作為母株進行移栽。

選擇茭秧，不能選擇灰茭和雄茭。灰茭是因為黑粉菌的菌絲的潛育期比正常茭短，所以在膨大的肉質莖內過早產生了不同程度的厚垣孢子堆的茭白。灰茭的表現形式有兩種 ，一種是厚垣孢子堆較少，在茭白橫切面有多個小黑點，這樣的茭白仍然可以食用；另一種是整個茭肉都是厚垣孢子堆，茭白內部充滿黑灰，已經不具備食用價值。

灰茭也有遺傳性。

灰茭、雄茭每年都會在正常的茭白植株中退化產生，因此，種植茭白必須年年進行選種。如果採用灰茭和雄茭的植株做種移栽，生長出來的就還是灰茭和雄茭，不會成為正常結茭的茭白。

因此，作為茭種的選擇，需要在茭白採收中，選取孕茭早、茭肉粗壯白嫩，主茭與櫱茭採收期一致，無灰茭，無病蟲害，無雄茭的優良單株。發現灰茭雄茭，須連根挖出廢棄。選好的優良種株在採收茭白後，於本年十二月中旬至翌年一月中旬，將種茭叢連根挖起。茭白種株以地表向下1～2節地下莖所萌發的芽為有效分櫱，所以應切除種株最上端部分以及最下部的各節，留取中間一段進行扦插移栽。移栽定植後的茭白，要適時除去長勢過旺趨向雄化的幼苗，以減少雄茭的產生。