如果只想做咖啡，肯定是去幾大咖啡連鎖。星巴克，Costa，這種連鎖咖啡企業。但是我並不推薦。因為咖啡甜品奶茶蛋糕是一家。最好還是兼顧。具體看影片吧。

就目前咖啡業的發展來說：咖啡師的前景還是相當不錯的，由於其特殊的文化氛圍，造就了咖啡師的就業前景非常光明。下面從幾方面闡述下：

一、就業前景：咖啡業發展空間較大，隨著國內經濟發展、中西文化交流、外資企業入駐、消費水平提升，現在各個城市、景區等場所的咖啡廳數量及顧客都在穩步增加。

二、資格要求：就目前咖啡師就業情況來看，需要健康證明，但對學歷要求不高，咖啡師的要求是技術嫻熟、作品完美、口味純正，入行咖啡師的行業壁壘相對較低。一名優秀的咖啡師跟自身創意、心思、味蕾、品位有更大的關係。

三、技術要求：就咖啡本身來說，咖啡分為咖啡技術和咖啡文化兩方面，學習1-2個月基本可以掌握咖啡製作基礎知識及手法，更重要的在於咖啡師自身後期練習及自我深造，能獨擋一面時即可獨立經營咖啡廳。

四、薪資待遇：咖啡廳的咖啡師薪酬結構一般為“底薪+個人提成+企業效益+小費”，這也是符合企業發展的基本規律的，一名技術優秀的咖啡師薪酬也是比較可觀的。當然，自己開咖啡廳的另說了。

中國是茶的故鄉，多少年來，華人已經習慣了飲茶和鑽研於茶文化的世界。不過，隨著東西方文化的交流，越來越多的人開始喝上了“卡布奇諾”、“拿鐵”和其他種種咖啡，也開始關注咖啡文化。在短短的幾年內，全國各地的咖啡館如雨後春筍般建立，打開了中國咖啡市場的閘門。而為了滿足市場的需求，人們又得學習製作咖啡的技巧了，掌握相應技術的人由此變得供不應求。

[職業現狀] 咖啡師人才缺口2萬人

據瞭解，目前在北京、上海、青島等大中城市，咖啡師這個職業每年的人才缺口大約在2萬人。自己在店內從事咖啡製作自學的人員；國內現有咖啡培訓機構培訓的人員。從市場的需求來看，咖啡市場中咖啡師處於緊缺的狀態。

目前市場缺口在5000人左右。咖啡目前是全球僅次於石油的第二大貿易，每個華人每天多喝半杯咖啡，那麼華人將左右世界咖啡的價格。咖啡具有廣闊的市場，從而使得咖啡師的需求穩步提升。

就國外的咖啡市場而言，咖啡師也屬於緊缺人才，特別是具備良好咖啡技術的人才。就現有咖啡師的素質而言，很難有具備良好技術的人才。這不僅僅是國內的問題，即使在國際上也是一個嚴重的問題。這是由國際咖啡行業的發展現狀所決定的。就市場需要而言，具備良好技術的人才是市場急需的。這也是改變咖啡市場現在非常低的水平的必要條件。現有的咖啡師很少有能滿足市場需要的。”

[待遇前景] 薪酬待遇上升空間大

首先你要明白 你是為了生存 還是興趣

生存 打打工 開個咖啡店 肯定生意一般 賺錢也一般

興趣就無所謂了 你喜歡就好

華人還不太喜歡喝咖啡

現在隨著中國不斷髮展，人均收入不斷增加。從吃得飽向吃得好進發。

（1）越來越多的人接受咖啡並且喜歡咖啡。多數集中在北上廣一線城市的咖啡店現在不斷擴充套件，向二、三線城市發展。消費人群也有改變，從一些工作人群到青年、主婦等。

（2）消費存在潛在客戶。現在副業成了大多年輕人的選擇，經常看到一些店都是兩類經濟消費。燒烤店配著肥宅水，蛋糕店配鮮花。

（3）包裝推銷。使用先進科學技術進行包裝，打造速溶咖啡。

我覺得咖啡市場一般般吧，比如幸瑞這麼大的資金投入，這麼大的市場推廣，還是沒有完全開啟人民的嘴巴去接受咖啡☕️。還是需要有人慢慢的去培養市場，比較華人先入為主地接受了茶，茶和咖啡的功能性差不多，可以休閒，可以養生，可以炫技。在中國，茶比咖啡早生根，更受文人墨客的青睞，可以的話請蘇軾來杯手衝咖啡。哈哈

隨著中國經濟的不斷髮展，中國與外國的聯絡越來越密切。不少人有了喝咖啡的習慣，尤其是在一線城市。咖啡的發展空間很大，但是發展時間不一定會快。

國內大多數人對於咖啡沒有必須要喝的習慣，有的人去咖啡廳是為了那種氛圍下工作（哈哈我就是）。瑞星的咖啡倒是以價格低的優勢培養了一些咖啡的群體……如果你真的很有興趣學咖啡，那麼你就要將其學精了。你要給自己一個定位。

任何事情都是以存在一定困難的。但是隻要敢去闖，總能闖出一條路。加油哦！