回覆列表
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1 # 荼荼姐
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2 # 上六
首先要看是什麼茶?綠茶需放冰箱冷凍室,烏龍茶中的抽溼茶、鐵觀音、漳平水仙也需放冰箱冷凍室儲存,其它茶在常溫儲存,不要陽光接觸動,需密封好。
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3 # 要吃玉米的兔子
我國的茶文化歷史悠久,品種也很多,主要分佈在南方地區,每個人喜愛喝茶的品種都是不同的,有人認為茶葉放的時間越長越好,其實不是這樣的,要根據茶葉的品種和型別存放的時間是不一樣的。
第一,紅茶
紅茶的保質期在三年左右,存放的過程中要避開高溫和太陽光的照射。儲存一年以後的紅茶最好喝,茶湯柔和、香氣濃郁是紅茶固有的特點。
第二,綠茶
綠茶是我國的主要茶類之一,一般是指採取茶樹的新葉或者芽,沒有經過發酵工藝處理,只是經過殺青、定型、烘乾等工藝而製成的茶飲品。茶葉懼怕潮溼,怕光照,怕異味等特點,我們從市場上買回來的茶葉,應該及時將茶葉裝入盛器內,相對於其它的茶品種來說,綠茶的保質期是比較短的,在冷藏儲存的情況下,最好不要超過一年,如果儲存的方法不當,也許幾個月就變味了。
第四,烏龍茶
烏龍茶是半發酵型的,可以放在冰箱裡冷藏,時間最好不要超過兩年。因為製作工藝上的需要烘培工序,所以新茶製作出來,一般的話要放置一兩個月時間,在拿出來喝,此時口感更佳,而且也不用擔心喝了會上火。清香型鐵觀音這類沒有經過烘培程式,保質期並沒有商家介紹中的那麼長,我們家裡存放茶葉的時候,要時常檢查一下保質期。
茗茶可以放多久?這句話比較籠統,茶有六大類,有的可以放很久,有的是有期限的,我是開茶葉店的,基本茶葉的儲存時間我是清楚的。
我想您問的可能是綠茶,綠茶的儲存時間是一年半,如果來年出來了新的綠茶,之前的茶葉都叫做陳茶了,這是因為綠茶在受到光照,氧氣,溫度的情況下,它的葉綠素和氨基酸都很容易揮發掉,慢慢的它就不會很綠了,泡出來茶湯會很黃,滋味也沒有買回來那麼鮮爽了,所以綠茶的儲存時間是一年半。
這一年半的時間裡,儲存也很重要,放在冰櫃裡,密封好,不能用透明的袋子裝,放茶葉的地方也不能有其它的東西,保持沒有異味,這樣茶葉也不至於變化太大。
那麼哪些茶葉可以儲存很久呢?雲南普洱,安化黑茶,六堡茶,白茶,這些茶可以存放久,但是也要保持無異味,不潮溼的情況下,否則溼度太大,茶葉也很容易產生黴變,產生不好的氣味,茶葉就不能飲用了。