1、首先把肉（雞肉最好選擇雞腿肉）切丁，用料酒生薑醃漬一下去腥，再把胡蘿蔔、土豆、洋蔥切丁；

2、把鍋裡放入一點點油，下入醃好的肉，翻炒幾下，再依次放入胡蘿蔔、土豆、洋蔥，翻炒2分鐘左右；

3、加入沒過菜的水煮開，水開後煮5分鐘左右；

4、轉小火（或者關火）加入適量的咖哩塊（這裡要看你的菜量有多少），攪拌至咖哩塊融化；

5、火調大（開火）攪拌至咖哩成濃稠狀即可，如果太濃了可以加水稀釋；

6、把煮好的飯盛進小碗倒扣在盤子上，這樣就有一個好看的飯糰了，再把咖哩澆在飯上，撒上一點黑芝麻，就大功告成了！

tips：一定要少油，中途不用加任何調料，咖哩不要太濃也不要太稀最為好吃了！

你學會了嗎，超級簡單的咖哩料理趕快行動起來吧！[大笑]

大家好！我來把個人經歷分享一下吧！

1.準備胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個切碎、青、紅圓椒切片、雞腿

兩個（如果自己喜好也可以選牛肉、海鮮、肥羊……）洗淨改刀成大小均勻塊狀。

2.雞肉加少許鹽，白胡椒粉，白糖，生粉碼味。

3.鍋入植物油功燒熱下洋蔥碎，出香味下入胡蘿蔔塊、土豆塊略炒，再下百夢多咖哩炒至軟化，加清水大火煮開轉小火慢燉。

4.雞肉用平底鍋煎至微黃色，加入咖哩鍋中一起燉5分鐘左右即可,不要加任何調味品，

5.美味咖哩就做好了，可以配米飯，義大利麵

咖哩雞塊呀，咖哩牛肉飯或雞肉飯。做起來真的是很好吃噢。可以雞肉切成小塊然後加點料酒醬油一點水澱粉醃製一下哦。我喜歡放一些胡蘿蔔土豆塊顏色比較好看。然後鍋裡燒油先把土豆和胡蘿蔔放油鍋裡煸炒一下，後面放入醃好的雞肉繼續翻炒，稍微加一點醬油一點點的鹽繼續翻炒。在加點溫水加點咖哩塊，等湯汁滾起來了轉小火去煮。燉的差不多就可以開蓋加一些洋蔥塊進行攪拌然後加一點火候進行收湯汁，澆在白米飯上超級好吃噢。

百夢多咖哩做什麼都很好吃呀！

咖哩雞肉飯：雞胸肉切小丁，胡蘿蔔土豆洋蔥切小丁，鍋裡放油炒雞胸肉胡蘿蔔土豆洋蔥丁，然加入適量水，燉十分鐘，加入咖哩塊，攪拌，完全融化後關火，澆在米飯上即可食用～

咖哩面：鍋裡放油炒番茄，炒爛番茄之後加水煮麵，面好後加咖哩塊，攪拌融化～開吃～

咖哩牛肉/雞翅：鍋中加油炒胡蘿蔔，另起鍋中加水煮雞翅/牛肉，待牛肉/雞翅熟透後在湯里加入胡蘿蔔和咖哩塊， 攪拌融化，略燉一會讓咖哩入味，然後即可享用啦！

炒雞簡單的咖哩雞排飯

雞排放油鍋裡炸至金黃（也可以用不粘鍋兩面煎透），切成條狀擺在盛好飯的盤子裡

另起鍋，放少許油，把土豆（也可➕些胡蘿蔔）放進去，加入些許料酒，兩碗水，放入一顆咖哩塊，煮開小火燉10分鐘，大火收汁

我最喜歡吃咖哩丸子飯啊！簡單快手，味道不錯。

下面是具體步驟：

1.準備配菜，胡蘿蔔一個，土豆一個，洋蔥半個，火鍋丸子若干。百夢多咖哩。有其他喜歡吃的蔬菜都可以放一些，還可以放一些肥牛。

2.把胡蘿蔔，土豆，洋蔥切成丁，火鍋丸子比較大的可以切成小塊，比較小的就可以不用切了。

3.起鍋燒油，油熱下洋蔥丁，炒軟，出香味。

4.下入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒，讓胡蘿蔔丁和土豆丁都粘上油，變軟。

5.加入清水，清水沒過所有食材2釐米左右。

6.下入火鍋丸子，大火煮開轉中火3-5分鐘。

7.放入百夢多咖哩，用鏟子攪拌，直到咖哩塊全部融化，避免咖哩塊沉底糊鍋。

8.咖哩融化後繼續小火煮大約3分鐘，等所有食材入味，軟爛就可以出鍋了。咖哩塊融化後湯汁會變得濃稠，所以要注意一下。

9.盤中盛入米飯，把煮好的咖哩盛入盤中，好了，美味的咖哩丸子飯就好了。

是不是又簡單又容易上手？用火鍋丸子可以吃到不同的味道，還省得切肉，主要是味道不錯，你可以試一下。

希望可以幫到你。