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  • 1 # 痴騎朽翁

    請問你是用什麼榨的菜籽油呀?你是冷榨還是熱榨?

    冷搾和熱搾的菜籽油過濾是不一樣的。

    既然你沒有說清楚,我告訴你一個簡單的辦法,你如果有過濾器可以直接過濾,如果沒有過濾器,你用一口鐵鍋,把油入鍋,下邊用火燒,這叫熬油,等油溫達到七八成時停火,讓菜籽油在鐵鍋中靜置十二個小時以上,然後把沉澱好的菜籽油取出即可。

    切忌熬油時油溫一定要控制好,否則後果很嚴重。(油溫太高容易引起火災)

  • 2 # 重慶山炮

    現在是6月,也是菜籽收穫的季節,很多農村的朋友都種了很多油菜

    自己家的菜籽壓榨出來的菜油,現在都是用機器壓榨,機器上直接過濾菜油裡面的沉澱物的,通常有兩道過濾網,第一道是比較粗的過濾網,然後是第二道過濾網,這第二次過濾網實際就是一張密度極高的布,所以壓榨出來的菜籽油基本就是成品有了,不需要在人工過濾了,如果菜籽油裡面還有沉澱物,建議把油倒入桶中,蓋上蓋子,不要動油桶,大約24小時左右會有一點沉澱物會沉澱在油桶的底部,在慢慢的把油倒出來,沉澱物不要就可以了。

    還有一種壓榨是人工壓榨的菜油,就是用巨大的石頭,借用槓桿原理,用擰緊擠壓方法,把菜油擠壓出來,這樣的方法現在基本被淘汰了,也有一小部分人還在使用這種方法,這樣壓榨出來的菜油沉澱物更少,也可以用同樣的方法過濾。

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