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1 # 在家享受美食的味道
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2 # 酸辣土豆片er
有段時間對肉夾饃很著迷，老感覺吃不夠。於是問長輩為什麼這東西叫肉夾饃不叫饃夾肉，他總是帶著看智障吃貨的眼神看我，也不回答，估計他自己也不知道！偶然間看書發現肉夾饃古語是肉夾於饃，由於陝西人豪爽所以省略了，直接叫肉夾饃。終於解開了深藏我心底的疑惑！
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3 # 樓樓生活記
其實這種美食最初的叫法，源自古漢語的“肉夾於饃”，是一種賓語前置的表達方法。把肉放在前面，是為了突出肉這個特點。後來，逐漸演變的口語化，就把“於”這個字省略掉了，變成了現在的“肉夾
外還有一種說法，就是“夾饃”是一種特定的叫法。也指一種動作，就是把“食材”夾進去饃裡。比如說把肉夾進去饃裡，就叫肉夾饃。把菜夾進饃裡，就叫菜夾饃。現實中也有菜夾饃這種小吃，不過也叫做饃夾菜，只有肉夾饃的叫法一直沒變。”。
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4 # 檸檬大丸子美食堂
你好，非常高興回答這個問題，肉夾饃是我們平時經常接觸到的一種食物，很多人就產生了疑惑，明明是一個饃裡面加的肉，為什麼不叫饃加肉而叫肉夾饃呢？
肉夾饃
肉夾饃之所以叫肉夾饃無非以下兩點原因：
古言的讀法學過文言文的小夥伴都知道，很多句子之間會省略掉一些介詞，肉夾饃這裡也是省略掉了一個介詞於，於在古言裡面有在的意思，所以在古文裡面肉夾饃也可以理解為肉加在饃裡面，這麼一翻譯是不是就符合常理了。
肉夾饃
古文的另一種說法就是古時候文字都是從右往左讀的，所以肉夾饃還是叫饃夾肉。
陝西方言在方言中，饃讀起來就像是麼，大家常說的麼有，所以饃夾肉讀起來就像是麼加肉，給人的感覺就是沒有加肉，所以改名叫肉夾饃，顯得有好多肉，都可以用肉加饃了。
肉夾饃
肉夾饃外皮酥脆，裡面夾著滷肉，配上尖椒，是非常美味的一道食物。大家對於肉夾饃嗎這個名字還有什麼其他的理解嗎？
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5 # 嚴師做菜
作為一個地地道道的陝西人，來介紹介紹我們的肉夾饃。肉夾饃在2016年已經申請為非物質文化遺產。先講講它的由來和名字，再講講它的製作工藝。
肉夾饃明明是饃夾著肉，為什麼叫肉夾饃？饃加肉聽起來就像“沒加肉”，是不是對我們的肉夾饃名聲不好？不懂的人光聽名字都不想吃。來一堆人吃飯，這個沒加肉，那個沒加肉這個生意還怎麼做？在外人看來還是為吵架了呢，嫌饃沒有加肉，而肉夾饃，肉在前清起來多亮堂。哈哈，其實這只是開個玩笑。言歸正傳。我們的肉夾饃起源很早。當時都是文言文，知乎者也， 那是叫肉夾於饃。這是文人酸秀才的叫法。而淳樸憨厚直性的當地農民，嫌麻煩又繞口。直接順口叫成了肉夾饃。就這麼一直流傳至今。
選用前肩肉。加入十幾種香料。品種多但數量不能多，不能蓋住了肉的香味。放入瓦罐砂鍋。加入鹽，料酒，糖色，蔥姜調味兒。用小火燜制最少六小時以上。饃用的是發麵，用傳統烤制的火爐。一定要趁熱吃，配上辣椒與香菜。饃酥肉爛，入口肉即化。都來陝西嚐嚐吧。
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6 # 癸辰淼淼淼
這個說法很多，第一，來自古漢語的縮寫，肉夾於饃。簡稱肉夾饃。
第二，饃夾肉用陝西方言講音同“沒夾肉”，於是店主主動調整語序，強調有肉。
第三，夾是夾在的意思，肉夾在饃中的意思
第四，夾饃是一種食物，肉的夾饃
第五，因為大家都沒吃過正宗的“肉夾饃”啊！
你以為的肉夾饃是這樣的：
其實正宗的肉夾饃是這樣的：
沒吃過吧？呵呵！沒吃過就對了，因為根本沒得賣！
肉夾饃其實應該是肉夾於饃中，簡稱為肉夾饃！作為可以將各種東西都夾饃的老秦人，我們吃的肉夾饃分：白吉肉夾饃（臘汁肉夾饃）
老潼關肉夾饃（熱千層酥夾冷肉）
臘牛肉夾饃
這些都是我們常吃的，當然夾饃的東西還可以是花幹，是豆腐皮，是土豆片等等的！
所以，肉夾饃，是個定語前置，其實應該是肉夾於饃中的簡稱！
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因為我們中華文字講究押韻，肉夾饃比饃夾肉聽起來更順口。
再就是這個東西本身就是肉夾在饃裡面，所以叫肉夾饃的。