你也可以控制一下份量，一次能吃完的量，這樣不會剩下也不會浪費扔掉，下一次還能做新鮮的，這樣不是挺好嘛，也不用糾結了。

我也是從小苦大的，家裡窮因此連書都讀不上，剩菜肉類隔一天吃都沒題，但綠葉蔬菜就最好不要吃，特別是天氣炎熱時，會產生毒素吃了對身體不好

勤儉確實與健康對立。比如水果，按照科學的道理是裡面出現腐化，整個果實的安全性就受到影響，也就是不利健康的。營養學家就說，反正你省下了飯錢，也就意味這這筆錢會被在醫院消費掉。故古聖說食不厭精膾不厭細。要按我姥姥的觀念來說食物分為保質期和儲存期，只要不過儲存期的都是可以食用的。要看她那持家觀念，使人就感覺沒法好好活了。比如爛紅果兒也要摘好做果醬。實際上我姥姥對於我小家來說才是上等人（在官府做的）。可是現在覺得她這麼節省會有很多治病因素會減低壽數兒吧，老太太到老了長的完全活脫脫就是一熊貓兒樣。所以感覺有道的都不會浪費。因為我等和她比起來不論是情志、心理、愛國還是認知能力，她都是很高的

健康飲食真的很重要！不應該吃隔夜菜！肉食放第二天還可以，青菜絕對當天吃完！所以我個人喜歡炒菜就是菜，做肉就是肉，如果肉菜炒一起也當天吃完！

出身寒門，從小節儉，養成習慣，不喜歡浪費食材和食物，因曾生活在農村，也知道粒粒皆辛苦，隔夜的飯菜吃的多也不好，所以要看菜吃飯，不要做過多，夠吃就好，八分飽也健康。

東西，特別是吃的東西，不論出身，只要放的時間太長就得倒掉，否則對身體有害，不是你出身如何，才決定倒不倒吃剩的東西，要看壞沒壞。出身寒門的人是貧窮了些，他們需要節儉過日子，倒吃剩的東西已經變質就應該倒掉，不然吃出病來更是雪上加霜了，日子會更不好過不能因為個蝨子燒了一件棉襖

對健康而言，隔夜菜確實不太好！特別是青菜，這跟苦日子沒關係，這是常識！如果吃壞身體，更是得不償失呀！節約是中華民族傳統美德，怕浪費，可以少做點，當餐吃完，就不浪費了呀！

你好，很高興回答你的問題，勤儉節約是中國的傳統美德，浪費糧食是可恥的行為我們從小就知道，特別是八十年代以前的人吃過苦捱過餓，所以更會珍惜糧食。現在提倡光碟行動，吃多少做多少，特別是綠葉菜隔夜對身體是有害的，能放的住的可以適當多做點，避免不夠吃。