可以啊！不過你得先處理一下，因為龍蝦很髒，，要洗乾淨，蝦頭上面的內臟要去掉，然後再來做個麻辣小龍蝦，特別的好吃！

小龍蝦是養殖在田裡或專門水池，其食用方法很多，有的人專吃小龍蝦頭部的腦黃，不吃肉和腳；有的人喜歡吃其肉，不愛吃黃和腳。總體講整個小龍除腦內臟和蝦線，外殼不能吃外，其它皆可食用。

野生小龍蝦不能連頭吃，沒煮熟不能吃。因為野生小龍蝦含有很多細菌和寄生蟲，如果沒有完全煮熟吃進身體很容易感染生病的。而細菌和寄生蟲多數躲藏在小龍蝦的頭部，尤其是肝臟胰臟和消化腺，所以野生小龍蝦一定要清洗乾淨，煮熟食用，吃的時候頭不要吃，蝦腸也要抽掉，這樣吃起來才安心

不建議整個吃

不論不是田裡的還是養殖的，最好去除蝦線和蝦鰓。

個人身體健康是最重要的。

我是小李，非常榮幸能夠回答您的問題，我家裡每年也經常會到田裡抓小龍蝦吃，所以關於田裡的小龍蝦能不能整個吃，您聽我的建議準沒錯，現在我就將答案告訴您：田裡的小龍蝦不能整個吃，其中不能吃的器官種類及其原因如下：

小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素最多最集中的部位，同時也是最容易積累病原菌和寄生蟲的器官，所以我建議小龍蝦的蝦頭部分一定不要食用，當然更加不能生吃，因為生吃之後會導致患肺吸蟲病的機率大大增加。

蝦線是指小龍蝦的腸道等消化系統，蝦線往往是最容易聚集重金屬的地方，而且蝦線中也含有蝦的排洩物以及很多泥沙等。如果蝦線吃到嘴裡了，那麼口腔裡面就會有泥巴的臭味和口感，極度影響整個小龍蝦的味道，對人體的健康影響是非常大的，所以非常建議烹飪前把小龍蝦的蝦線拉去掉。

在沒弄清楚蝦子乾淨與否的情況下，我建議蝦黃最好不吃。蝦黃其實就是龍蝦的性腺，與肝臟緊緊挨在一起，一般情況下蝦黃和蝦頭、蝦腮一樣極度容易受到汙染，特別是重金屬特別容易超標。所以在正常情況下最好不吃蝦黃。

蝦的腮部是整個蝦頭中最容易感染的部位，這是因為小龍蝦會透過散步的方式來過濾，所以基本大部分的有害物質都會集中在蝦的鰓裡，我非常建議食用時儘量不要吃鰓裡的部分。