有5種簡單美味的快手早餐，希望您喜歡！

一，水煮荷包蛋。食材：雞蛋，水，白糖（鹽）

做法：1，鍋裡燒開水，水沸騰後關火；2，雞蛋打到鍋裡面，開小火煮熟；3，雞蛋熟後撈出，加入白糖或鹽就OK了！是不是超級簡單呢？小夏小時候最喜歡吃的就是媽媽煮的荷包蛋了！

二，麥粑（煎餅）。食材：麵粉，雞蛋，水，油，白糖。

做法：1，麵粉放到一個大碗裡，打個雞蛋，放入適量水；2，攪拌至沒有面疙瘩的糊糊；3，鍋裡熱油，把調好的麵糊倒鍋裡，煎至兩面金黃；4，出鍋前撒點白糖，切成自己喜歡的形狀，不切也行，看您喜歡！

三：做法：1，鍋裡熱油，打雞蛋；2，兩面煎至金黃；3，出鍋淋一點生抽。這個是不是也超級簡單呢，哈哈，搭配一杯牛奶或者果汁還是很不錯的喲！

四：醬油麵。食材：麵條，水，生抽，香油，蔥

做法：1，鍋裡燒開水，放入麵條；2，碗里加少許湯，生抽，蔥；3，面熟後撈到碗裡，最後淋上少許香油。

五：烏冬麵。食材：烏冬麵，雞蛋，水，辣椒醬，蔥，鹽

做法：1，鍋裡燒開水，煮烏冬麵；2，碗裡放少量鹽，湯；3，烏冬麵煮熟後撈起來，放碗裡面；4，煎個荷包蛋，鋪在麵條上；5，最後，淋上辣椒醬和蔥。

家裡有孩子，早餐一般都是在家裡自己做，早上時間一般比較緊，大多都是以蒸、煮、煎為主。一般是兩類，中式和西式的。

西式

西式的一般都是買的麵包、牛奶（酸奶）+燕麥片（免煮燕麥片）、水果或是吐司麵包+煎雞蛋+火腿腸+生菜+番茄醬做成三明治，這種是我老公和孩子喜歡的。這對於講究的人來說可能就是普通的早餐，對於我這早上習慣喝粥的人來說，這算是比較偏西式的吃法了。

中式

中式的一般是各種粥類（大米粥、小米粥、大米山藥粥、五穀雜糧粥、玉米糝、黑米粥、水果粥）、五穀豆漿、蔥油餅（自己做好放冰箱冷凍的，隨吃隨煎）、蔬菜煎餅、煮雞蛋、煎雞蛋、煎火腿、煎餃子、蒸紅薯、蒸玉米、煮湯圓、自制雞蛋糕等等輪換著做；粥類一般都是晚上把米、豆子這些材料放到電飯鍋預約，早上起來只需要準備一些餅子雞蛋什麼的，順便說一下，這個電飯鍋的預約功能簡直是太方便了，煮的飯還軟糯好喝，各種豆子花生米難煮的都煮的非常爛。

頭天拌個小菜，熱兩個饅頭，洗淨煮兩個雞蛋，熱熟了順便衝杯奶粉，撒一點香菜，剝一辨蒜，一苗大蔥，撈塊醬豆腐，開吃。

早餐是一天中最重要的一餐，一定要好好滴去做，好好滴去吃，這樣一天元氣滿滿。在這裡我給你分享一下我早起做的五彩麵條早餐。

1、提前買好寬麵條，一個人兩塊錢就足夠了，我們家四口人一般買五元的。

2、切胡蘿蔔絲，油菜段，切香菇塊，切肉絲，切蔥花，假設早起沒時間，可以頭天晚上準備好，用保鮮膜包上存於冷藏。

3、起鍋添水燒開。

4、另同時另一口鍋，加油，倒入肉絲，翻炒出油脂香味，加薑末，加生抽，花椒粉，繼續翻炒，先倒入胡蘿蔔丁翻炒，後倒入香菇塊，繼續翻炒，肉絲都熟了，加入油菜段翻炒。加入適量水燒開。

5、這過程中水已開，下麵條煮熟。

6、煮熟的麵條撈出放入到已經燒開的炒肉絲的鍋裡，攪拌均勻。

五彩麵條，有營養，還實惠，做飯時間上也就差不多20分鐘，對於上班族也能夠合適，有面食，有菜，真心不錯。

早餐是每個人都會吃的一個必不可少的食物，隨著大街小巷上熱騰騰的熱氣飄著包子、饅頭、大餅的味道引人垂涎，不論是學生還是白領一頓美味的早餐都是一天好心情的開始，也是補充一天精力中最關鍵的一頓，俗話說早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，可見，早餐的重要意義和對營養的高要求。

但是如果天天吃大街上的各色早餐，衛生可能得不到保證，而且長此以往營養無法充足補給，那有很多人會選擇自己在家做早餐，大多都是做做包子，貼個餅，那在這裡小編給大家介紹一個新式網紅早餐的做法，用兩張印度飛餅就可以很快地做成一份營養早餐，填飽你一天的精力需求。

【菜名】網紅培根餅

【配料】印度飛餅皮兩張、培根兩片、馬蘇裡拉芝士適量、玉米粒適量

【製作過程】

1、取出印度飛餅，撕去覆蓋與餅面上的一層膜，小心操作防止弄爛餅皮，之後將其放置於室溫使其變軟，置於一旁備用；

2、之後取培根，將其切小塊，大小根據個人喜好切制，大小均勻即可，並取玉米粒適量備用；

3、取平底鍋，開火熱鍋，待鍋熱後將培根倒入鍋中，進行煎制，煎至捲曲肉體變色後即可，之後將準備好的玉米粒倒入鍋中與培根一齊炒制，用鍋鏟略微翻炒後即可關火，將其起鍋裝盤備用；

4、取一張印度飛餅皮，肉眼目測將餅皮一分為二，在其中一部分上均勻撒上適量剛炒制好的培根玉米粒，之後再撒上適量的馬蘇裡芝士，喜歡芝士的同學可以酌情新增；

5、之後將麵餅皮兩端對摺，邊緣用水沾合，像包餃子一樣，之後用叉子壓緊邊緣，確保之後在煎制過程中不會有破損漏出，並用叉子在餅面上捅適量的小洞，之後依照第一個麵餅製作第二個；

6、之後取平底過加熱，待鍋熱後，放入製作好的早餐餅，蓋上蓋子，轉至小火慢煎至一面金黃之後，將麵餅翻面，繼續煎制，直到兩面煎好之後即可出鍋裝盤，這樣一份簡單易做的早餐餅就做好了，配上水果、一杯牛奶，完美的早餐。

【烹飪小貼士】

1、這一款網紅早餐餅煎制的時候一定要小火慢慢煎，不需要用一滴油。 當然，如果想要更方便的話，也可以提前包好餅，最後一層塑膠薄膜不用撕去，直接冷凍儲存，隨吃隨取。烤箱中層烤熟也可以。

所以早餐既要吃的好，有營養，那做法簡單方便的早餐就很有必要了。

下面給大家分享下我家日常的一頓早餐：水煮蛋（白雞蛋+鹹鴨蛋）+紅棗米糊+土司麵包

肉末蒸蛋，我經常做這道早餐，方便快捷

需要準備的食材有：瘦豬肉50克，雞蛋或鴨蛋1個，芝麻油5毫升。看看，只有這麼多材料，是不是覺得真的很簡單，但是它就是這麼簡單。

檢查一下食材，沒有問題的話，就開始表演！

將瘦豬肉清洗乾淨後，在砧板上自己剁成肉末，如果家裡有小型絞肉機的話，會更方便。

之後將剁碎的瘦豬肉轉移到一個盤子裡，再均勻的撒上一些食鹽。

接下來就是在這些豬肉中掏出一個孔，這裡的掏是將中間的豬肉推到四周，而不是拿出來！留出一個和雞蛋或鴨蛋差不多大小的孔。

之後小心的將蛋殼除去，然後將去除蛋殼的雞蛋或者鴨蛋到在之前在肉末中間掏出的孔中，這時，蛋清會自動的流向四周，在豬肉末上面，然後再向雞蛋上撒上少許的食鹽。

在電飯鍋上蒸5到6分鐘就可以了，如果是用普通的蒸鍋，大概需要10分鐘左右，就可以將雞蛋和肉末全部蒸熟了。

是不是真的很方便快捷呢！

出鍋之後再淋上味極鮮或者少許的生抽，在加入芝麻油就可以食用了！

早晨是一天的開始，俗話說吃飽才有力氣幹活！但是大家早上的時間都很緊張，能多睡一會就多睡一會，所以便捷飽腹對很多朋友來說是最重要的。 有兩種組合是我最經常吃的早餐分享給你

第一種：熱牛奶加煮雞蛋，一小包堅果

第二種：熱牛奶加全麥麵包，一小包堅果

煮雞蛋的時間可以用來洗漱，所以不怎麼佔用時間，堅果麵包這一類都是即食的，也不需要花費太多時間，長期喝牛奶吃堅果的話對身體非常好，而且堅果，雞蛋，全麥麵包這些都很有飽腹感，能夠提供一上午的能量也不容易發胖。

做一道簡單方便的早飯莫過於是煲粥了，簡單方便又省事，一早起床就放米到鍋裡煮，然後這邊就可以去刷牙洗臉，你這邊洗完漱，粥也煲好了，配上百年傳統傳下來的榨菜，真的是賽過活神仙。

食材準備：掛麵五十克、胡椒粉適量、食用油、鹽適量、醋、芝麻油、蔥、木耳、紅椒、煮蛋、一根香腸。

製作方法：

第一步：向炒鍋內倒入適量的油，待油熱後放入清洗乾淨切好的蔥，炸出蔥香味後加適量水。

第二步：水沸後下入面，筷子稍加攪拌，放入清洗乾淨的木耳，開大火煮開，煮至麵條無白芯。然後倒入切好的熟火腿腸。

第三步：碗裡放入適量的醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、淨芝麻油，攪拌均勻。

第四步：將調好的汁倒入鍋中，攪拌均勻即可關火收鍋。

第二道：雞肉青菜粥

食材準備：小米一把、雞胸肉一小塊、青菜三四根、適量的水。

製作方法：

第一步：給鍋裡放適量水，加入一把清洗乾淨的小米，用小火燜煮幾分鐘小米就開花了。

第二步：將準備好的小油萊用鹽水浸泡五分鐘，撈出控乾洗淨，切成丁。

第三步：然後將剁成肉末的雞肉，倒入鍋中，攪拌一下，將雞肉煮熟，大約兩分鐘即可。

第四步：把切好的碎青菜倒入鍋中，攪拌均勻。青菜煮不到一分鐘即可。可以加適量的鹽等調料。

第五步：小米粥不要煮的太稠了，多留點湯適合早上喝。

第三道：早餐紅薯餅

食材準備：糯米粉一百四十克、紅薯塊四百克、白砂糖二十五克、食用油十克。

製作方法：

第一步：將準備好的紅薯清洗乾淨，切成薄片，放入碗中，上蒸鍋蒸熟，趁熱將其搗成泥，然後加入準備好的白砂糖攪拌均，然後再倒入適量的糯米粉揉成麵糰。

第二步：將揉好的麵糰分成八等份，然後取一塊麵團揉圓按扁。再撒上適量的白芝麻即可。

第三步：向鍋內倒入適量的食用油，輕輕晃一下鍋，讓整個鍋內壁都粘上油。然後將準備好的八份麵糰放入鍋中。

第四步：將麵糰煎至兩面金黃，即可！

第四道：蛋卷餅

食材準備：適量的麵粉、一碗清水、雞蛋兩個、適量的香蔥、適量的芝麻、適量的油、適量的醬料。

製作方法：

第一步：取適量麵粉放入碗中，倒入適量的清水，將其攪拌均勻。

第二步：將準備好的不粘鍋加熱，刷上一層油，然後將準備好的麵糊倒入鍋中，攤平，小火煎制。

第三步：在麵糊完全凝固後打一個雞蛋，用鏟子刮均勻。

第四步：在雞蛋尚未成熟時，撒上一些芝麻，和切好的香蔥段。

第五步：等到芝麻和香蔥都粘到雞蛋液上之後，將餅翻面，然後刷上你喜歡的醬料，煎至餅的兩面金黃，即可出鍋!

我平常在家做早飯基本就是遵循這幾點，好吃省事簡單又要營養，我最常做的是煎餅，配一碗粥，要麼就是肉夾饃，反正都是10分鐘就能做好的早飯；

粥一般都是晚上用電飯煲預約好時間，早上醒來不用操心粥了，煎個煎餅十分鐘搞定一頓早餐！

煎餅一般根據家裡現有的食材搭配，只要是自己喜歡吃的都可以做煎餅，如：土豆，茄子，尖椒，香腸，火腿，南瓜，西葫蘆等等蔬菜，幾乎每天都不同！

主料：就是雞蛋和麵粉，其他食材自由搭配，基本是冰箱有什麼食材放什麼，而且不用特意去買，花樣也是每天不重複！

下面分享一下我的製作方法，我最喜歡煎餅裡放韭菜，自己喜歡吃什麼就把韭菜換成其他食材，做法相同！

小提示：韭菜晚上提前清洗乾淨，切碎放入碗內，第二天省時又省事，粥晚上用電飯煲提前定時，起來後就做好了！

準備食材：雞蛋2個，韭菜100克，麵粉50克

調料：鹽3克，雞粉1克

製作方法：

㈠首先把韭菜去除老葉和根部，清洗乾淨，用刀切成碎末，韭菜儘量切小一點，煎出來好看，而且不容易出水！

㈡：把雞蛋打入碗內，放入鹽3克，雞粉1克攪拌均勻，然後放入約100克的水再次攪拌均勻，接著放入韭菜攪拌一下即可！

㈢：電餅鐺預熱後，刷適量的油，把麵糊放入，攤平面糊，蓋上蓋子3分鐘後燈滅了，翻另一面一直煎熟即可！

簡單的雞蛋煎餅就做好了，在配上做好的粥，一頓簡單易學省時的早餐就做好了！

製作小貼士：

⑴：韭菜需要切碎點，太長做煎餅不易成型，而且容易出水！

⑵：雞蛋需要單獨打碎，因為雞蛋液不容易攪拌均勻！

⑶：製作煎餅注意水不能太稠，否則做出來煎餅發硬，口感不好！

⑷：麵粉攪拌時需要攪拌均勻，這樣做出來煎餅不會有面塊影響口感！

平時早飯我會吃得豐盛點，而且做起來也很簡單，，一個水煮蛋，（主食的話有時候玉米或紅薯），水果，來一杯酸奶或豆漿）（豆漿我都是自己榨的，有點麻煩就不說了）怎麼操作了？我都是直接放在電飯鍋裡蒸，很快的，蒸的時候可以去梳洗打扮，等你打扮好，早餐也可以吃了。[微笑]有時候也會簡單的煮碗麵。

早餐要看時間夠不夠了，時間夠的話完全可以做一碗麵或者炒個粉。時間不夠最好的方法是做個三明治，兩片面包夾一片火腿再塗點沙拉醬，完美。

哈嘍，你好我是小靜，很高興回答您這個問題。今天我給你分享一道簡單又方便的早餐，炒河粉。第一全程製作10分鐘左右；第二簡單又營養；影片有詳細製作過程：準備食材：河粉、洋蔥、胡蘿蔔、韭菜、雞蛋。製作步驟：河粉用熱水泡三分鐘，利用浸泡河粉的期間切蔬菜打散一個雞蛋。第一步熱油炒雞蛋並盛出備用，第二步熱油炒香蔥花加入已經切好的蔬菜，翻炒均勻，加鹽、十三香、生抽加入炒好的雞蛋碎，放入河粉翻炒均勻出鍋。這就是我本次的回答，希望可以幫助到您。謝謝！

你好，很高興能回答你這個問題，早餐無論如何都要吃的，經過一晚上的消化，胃裡早已經空空如也，我每天都會自己製做早飯，給你推薦一款不用揉麵，不用發酵，食材簡單，5分鐘解決的一個營養早餐，下面分享一下製作雞蛋卷的過程哈。

營養雞蛋卷所需食材：麵粉少許、胡蘿蔔一小塊、雞蛋一個、火腿腸一小塊、蔥花適量。

步驟1：把準備好的食材洗乾淨倒入豆漿機，紅棗記得去核喲！插上電源按五穀模式即可。打豆漿的時候可以去準備雞蛋卷了。

步驟2：把胡蘿蔔、火腿、蔥花洗乾淨切好，把雞蛋打入碗中，隨後倒入切好的所以材料進去攪拌均勻。

步驟3：在碗中倒入小半碗水，隨後倒入準備好的麵粉中，倒入適量的鹽進去攪拌均勻成麵糊。

步驟4：平底鍋刷上油，把調好的麵糊全部倒入平底鍋中，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右，然後把它捲成長條狀。

步驟5：切成塊狀即可，香噴噴的雞蛋卷就做好了，簡單快捷，關鍵還營養豐富哦！可以配上一杯自磨的豆漿噢！

“一日之計在於晨”，美好的一天從吃早餐開始，吃完早餐元氣滿滿的一天又開始了。記得每天吃早餐哦！

1、水果酸奶+全麥麵包　　酸奶能很好的幫助我們清除體內垃圾，也能補充我們需要的營養，作為減肥早餐食用更恰當不過。　　做法：將喜歡吃的水果榨汁與選奶混合即可食用。　　

2、水果沙拉　　各種水果搭配的減肥早餐，既能補充我們所需要的營養，也能提供一些膳食纖維。　　做法：挑選5種或更多的水果切丁，加入適量沙拉醬後攪拌均勻即可。　　

3、黑豆漿+麵包　　早晨做豆漿也許OL們會覺得時間不夠充裕，但我們可以在前一天的晚上就製作完成，這樣就能充分節約時間吃上減肥早餐了。　　做法：在清晨我們可以將50克的黑豆浸泡，在晚上我們就可以將黑豆放入豆漿機進行製作了。　　

4、西紅柿+全麥麵包　　這樣的減肥早餐不需要有複雜的製作過程，西紅柿洗乾淨後就可以直接食用，西紅柿的維生素A含量非常高，維生素A你那個促進肌膚細胞新生，這樣就能做到減肥美容兩不誤。　　

5、地瓜粥　　知道嗎，地瓜是最能減肥的食品之一，所以用它作為減肥早餐最適合不過了，它能幫助我們的腸胃加速蠕動，也能清理腸道垃圾。　　做法：取一小碗米洗淨後煮沸。將地瓜洗淨切成小塊放入粥中，用小火燉30分鐘即可。　　

6、煮玉米+蛋花胡蘿蔔絲粥　　這款早餐的能量為300千卡，蛋白質18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。　　做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿蔔絲燴到粥裡，將熟時甩蛋花，用鹽調味。　　

7、紫薯+玉米+雞蛋+西藍花+小米綠豆粥+黑米蒸糕　　要想早餐在3分鐘之內做好，必須提前一晚準備好你要吃的食材，以便第二天起床後直接做準備好的食材；黑米蒸糕是非常不錯的早餐伴侶，本身黑米營養價值高，又是減肥妹子不可少的食材，而且真的很好吃；黑米蒸糕必須提前做好，放冰箱儲存，方便第二天蒸幾分鐘就可以吃。　　起床的第一件事情就是開火了，小米綠豆提前一晚浸泡備好，早晨開火直接煮就可以了，然後蒸鍋蒸玉米、黑米糕、雞蛋、紫薯，這些基本蒸10分鐘就可以好的。　　

8、燕麥片+土豆絲雞蛋餅+水果　　家裡可以備些即使燕麥，如果時間確實比較趕，可以開水衝一杯，既非常的快手方便，又有飽腹感、還能保證營養；如果純燕麥沒有味道，可以搭配玉米片都是不錯的選擇；燕麥是一種是一種低糖、高營養、高能食品；有很好的食療作用。　　雞蛋餅的做法很簡單，2個雞蛋打碎，加入20g的麵粉，加入半個土豆絲煎成小餅就好了。　　

9、全麥低糖吐司夾煎雞蛋黃瓜+無糖銀

養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

今天泡芙說:在疫情期間早餐經常做的美食

在家真的是很懶散不想起床做好吃的，平常在家最多就是隨便下個面吃吃，喝個粥+鹹菜，或者吃昨晚的剩飯剩菜，要麼就是喝一瓶純牛奶應付應付。

我相信大家在家裡都應該有這些食材吧。雞蛋，蔥花，麵粉，牛奶，火腿，。是接下來需要做的美食的食材。

第一步驟：把蔥花切碎，火腿切成丁。

第二步驟：在玻璃碗中打入四顆雞蛋，再放入適量的鹽巴，一點胡椒粉（沒有也可以不放），再加入蔥花，火腿丁，最後加入200克麵粉（低筋麵粉也可），最後倒入純牛奶。

第三步驟：用筷子攪拌，攪拌成無顆粒的麵糊。

第四步驟：鍋內倒入少量的油，輕輕晃動鍋使油沾滿鍋底，油燒成6成熱時，關小火，用小湯勺將麵粉一勺一勺的舀到鍋裡（用勺背將麵糊攤薄些，這樣熟的快）

第五步驟：一面煎的微黃時，用筷子翻面煎另一面，兩面都煎的微黃，那就是差不多熟了，基本熟了，旁邊準備一個盤子，將熟的撿起來，然後繼續添新的麵糊。

第六步驟：誘人的奶香蔥花餅就做好了。一口一個，好吃好看又有營養，在家隨時都可以做的早餐。

我有時候會當小食，在家餓了有食材就做做，邊看電視邊吃。

泡芙這裡說下美味小貼士：雞蛋和麵粉比例是不固定的，自己掌握，麵粉至少是雞蛋的五倍，因為雞蛋多了，麵糊就不成型了，口感也不好。如果在家沒有牛奶或者為了省事，就把牛奶換成水也可以咩，只是沒了奶香了，蔥花香也不錯，做成蔥花餅。

簡單又好吃的早餐就這樣做好了！再也不用去外面買啦。

第一種西葫蘆雞蛋餅，一顆雞蛋，半個西葫蘆叉成絲，加一點麵粉和清水攪勻，平底鍋放少量的油，把麵糊倒上去，像攤煎餅一樣的一張張的烙，又快又簡單，還很營養，均衡搭配一碗八寶粥就完美了。

第二種就是手抓餅，我女兒非常愛吃，去超市買那種冷凍好的，現成的手抓餅油熱煎熟再打一顆雞蛋，配上一些青菜和火腿腸非常簡單，又方便。

第三種就是漢堡包，去麵包店買那種漢堡坯，我們這裡賣一個兩塊錢，再煎一個煎蛋夾一些生菜或者西紅柿，放一些自己喜歡吃的醬，又簡單，還省錢，還很營養啊，孩子很愛吃。

紅太狼的平底鍋一隻。先煎兩個雞蛋，再切兩片火腿在鍋裡煎熱，取三片吐司麵包疊放，每層鋪一片生菜，把煎蛋和火腿也一層煎蛋一層火腿的鋪上去，每層再擠上番茄醬。超級三明治就好啦。這是我的早餐量，對了，還有一杯奶粉泡的熱牛奶，有興趣的小夥伴可以按自己的需要增減量[呲牙]