炸香蕉

炸香蕉的用料

香蕉 2根雞蛋 1個油 適量（根據自己的炸鍋定）澱粉 適量麵包糠 適量

炸香蕉的做法步驟

將做法儲存到手機步驟 1

香蕉去皮，切成小段，根據自己的喜好，我喜歡切成小段，因為我用小鍋炸！

步驟 2

把一個雞蛋打散，蛋液中不需要加糖，因為炸出的香蕉就又甜味！

步驟 3

麵包糠倒在盤子裡，先少到，不夠再到，以免浪費！

步驟

澱粉適量，和麵包糠一樣，我也沒有具體的克數，只是先少到出一些，不夠再加！

步驟 5

香蕉先沾上蛋液裹一層澱粉，再沾一圈蛋液，然後裹上面包糠！這一步忘記照照片啦！

步驟 6

鍋內放油，油的克數根據自己的鍋子大小來定，待油冒泡時開始炸，炸到兩面金黃，就可以出鍋了！外酥裡嫩，很好吃的

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。 所以也是我日常比較容易記起的水果之一，今日就把便捷的炸香蕉方法分享給你們：

❶自制甜品～｛脆炸香蕉｝

材料：香蕉2根，雞蛋1個，玉米澱粉適量，麵包屑適量，玉米油適量

參與步驟：

1⃣️香蕉去皮後，均勻的切成等份

2⃣️雞蛋放入碗裡打勻，取適量玉米澱粉和麵包糠分別放入兩個碗裡（我是放入一個大盤裡的兩側）

3⃣️香蕉蘸澱粉，再蘸蛋液、再蘸麵包屑

4⃣️鍋熱後倒入適量玉米油，大約5、6成熱時放入香蕉，炸至金黃色即可取出裝盤，趁熱食用

♥️溫馨提示【附一張全圖】

炸制時，輕輕翻動香蕉，使其均勻受熱，比較適合高溫炸制

❷香蕉麻圓

操作步驟：

香蕉用勺子攪拌均勻，加入糯米粉揉成光滑麵糰。做元宵大家都會對不對，手蘸水搓圓形沾上芝麻。文火炸金黃色，香軟的香蕉麻圓就好了。