很多人都在想，在家可以製作果凍嗎？當然可以在家做啦！而且十分簡單，做果凍最重要的吉利丁粉，除了它需要單獨買，其它的材料都是非常好獲取！今天就拿水蜜桃果凍舉例，畢竟現在是吃桃子的季節，相信大家一定有許多消耗不完的桃子~ 而且這杯果凍少女心爆炸！粉嫩Q彈~ 用料 水蜜桃 2-3個 吉利丁粉 15克 純水 200克 砂糖 40-80克 冰過的純水 100克 新鮮擠出的檸檬汁 15克 1 | 桃肉切好，用冰水（配方外），加砂糖，檸檬片，浸泡一小時左右。泡桃子的水倒掉不用。

2 | 純水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖，靜置十分鐘，吉利丁粉會變成這麼大一團糊糊。

3 | 小火煮步驟2，煮到微微滾了，不停攪拌，吉利丁粉團融化了。

4 | 離火後，涼五分鐘，慢慢倒入配方中冰純水100克降溫。

5 | 等待冷卻時，把桃子塊放進容器，鍋子的水冷到40度以下時，倒入檸檬汁。

6 | 把液體平均倒入三個容器，加入桃子塊，桃子塊是浮起來的，可以加一些新鮮薄荷葉。

7 | 進冰箱冷藏3小時以上，冷藏一夜最佳。

其他水果，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、獼猴桃也可以用這個辦法做水果凍。配方中冰過的純水100克換成橙汁，就是橘子果凍了

[甜橙果凍]

[準備材料]:橙子1個，吉利丁片1片。

[製作步驟]: .

1、將橙子任意一-頭1/4處切開。

2、然後用一個小勺子把果肉挖出來，果肉連同橙汁一起倒入碗中。

3、用一塊紗布將果肉過濾一下。

4、吉利丁片提前用清水泡軟。一般100毫升液體用吉利丁3克到5克左右。

5、把泡軟的吉利丁片放入橙汁裡面。

6、把放有吉利丁片的橙汁放入鍋中隔水加熱。邊加熱邊攪拌，至到吉利丁片完全融化。

7、最後將橙汁倒入橙子殼裡面，蓋上蓋子。放入冰箱冷藏至成型。

8、成型後的果凍拿出來，我們把它修整一下。

在家裡怎麼做果凍

向你推薦水蜜桃果凍。·· 用 料 ··

水蜜桃 2-3個 吉利丁粉 15克

純水 200克 砂糖 40-80克

冰過的純水 100克

新鮮擠出的檸檬汁 15克

·· 做 法 ··

1 | 桃肉切好，用冰水（配方外），加砂糖，檸檬片，浸泡一小時左右。泡桃子的水倒掉不用2 | 純水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖，靜置十分鐘，吉利丁粉會變成這麼大一團糊糊3 | 小火煮步驟2，煮到微微滾了，不停攪拌，吉利丁粉團融化了。4 | 離火後，涼五分鐘，慢慢倒入配方中冰純水100克降溫。5 | 等待冷卻時，把桃子塊放進容器，鍋子的水冷到40度以下時，倒入檸檬汁。6 | 把液體平均倒入三個容器，加入桃子塊，桃子塊是浮起來的，可以加一些新鮮薄荷葉。7 | 進冰箱冷藏3小時以上，冷藏一夜最佳。··小 貼 士··

其他水果，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、獼猴桃也可以用這個辦法做水果凍。配方中冰過的純水100克換成橙汁，就是橘子果凍了。