對於你所提的問題，行業、企業的性質沒有交代清楚，我只能按一般酒類中小企業的談幾點企業破局的策略，具體如下：

1、細分市場、精準定位

我們做諮詢時發現一些企業在進行市場營銷時，存在嚴重跟從心理，別人怎麼做，我就跟著學，可謂“超級模仿秀”。可模仿秀的也只能“做做秀”而已，真正的屬於自己的東西卻沒有，但消費者喜歡的是那些有差異化、有個性的、有內涵、符合自己需求的“明星”，而不是模仿秀。也就是說企業在進行營銷時必須進行必要的市場細分，建立目標市場，進行準確的品牌區隔，塑造出品牌個性差異化。要弄明白自己產品賣給誰？怎麼賣？賣什麼？而不是盲目的跟從，投機取巧。

2、打造爆品、創新模式

在很多企業在產品結構組合和推廣模式方面存在著諸多的問題。筆者在工作中總結了這樣一句話：聰明的企業總是拿出最精的產品做市場，愚昧的企業總是拿出最多的產品做市場。其結果恰恰相反，“最精”的賣的最多，“最多”的反而賣的最少。我們發現，在近年做的好的品牌，在初上市階段主推產品一般不超過三款，如藍色經典採取爆品突破，精品跟進，當然，在多品跟進階段產品結構組合也要合理、科學。因此，中小型企業更應該把精力集中某一個或兩個盈利的爆品上，去尋求市場突破，是以精取勝，而不是以多取勝。

3、圈定區域、精耕細作

多數的企業容易犯的錯誤就是經常疑惑“世界很大何處是我家呀”，就是找不到自己的能做的市場，最主要也不願意去做區域市場。總想透過大面積的招商快速地回籠資金。招了商就不管不問，讓經銷商自生自滅，純粹的投機行為。這樣能把市場做好嗎？答案是肯定的。企業在實力不如其它大品牌的時候，最好不要全面的撒網，而是要重點捕魚，最好是在自己的家門口圈定區域市場，進行精耕細作，建立起牢固的根據地，要先樹立區域的強勢品牌，先做強再做大，再進行逐步擴張。如琅岈臺酒，皇溝酒等，是運用這一策略實現區域突圍，在區域內運作成功之後，總結經驗，才逐步開始向外擴張。

4、集中優勢、快速出擊

企業不但要圈定區域市場，精耕細作，同時還要集中優勢，快速出擊。集中優勢包括整合天時、地理、人和等有利資源，重兵出擊，快速出擊，一定要快、狠、準，達到先聲奪人、先入為主的目的。在企業資金和實力在比較若的情況下，只有集中優勢，快速出擊，這正如兵法所說：兵貴神速。否則，只有被吃掉。口子窖當年攻克西安市場，就是憑著這一策略，在短短一二十天內迅速上市，佔領終端，然後，集中火力，進行猛烈攻擊。

5、借客運做、共進雙贏

借客運做是指在企業沒有足夠的實力情況下，要學會藉助經銷商的實力，和經銷商一起做市場，不是利用經銷商，而是和經銷商一道把經營的重心放到一線市場，甚至到終端。借客運做真正意義就是為了實現企業和經銷商的共贏和雙贏。很多企業在這個問題上往往把經銷商當傻子，天天喊共贏，做的卻極為自私。因此，企業在運用這一策略時切記借客運做不是利用客戶，而是藉助客戶的實力共同做市場。

6、線上線下、融合並進

網際網路時代一定要借勢網際網路，做到線上線下融合這才是實體企業突圍的關鍵。實體企業必須清楚認識到未來經營不僅僅是生產產品和商品，也是是流量，而商品將成為經營流量的一種工具。所以企業也必須明白，在新零售環境下實體企業的價值已經發生了很大的改變，不能僅僅停留在商品的經營上，要實現線上線下，融合並進，以此來實現突圍。

7、強化管理 提高執行

多數的企業在管理和執行方面做的都比較差，在創新、技術、經濟實力和硬體設施方面無法與大品牌相比，那麼該怎麼辦？只有苦練內功，狠抓管理，向管理要效益。這就要做好幾個方面的工作：一是企業內部的管理，如生產質量管理、人事管理、財務管理、成本管理等；二是市場方面管理，如品牌建設與管理、市場推廣管理、經銷商管理等；三是其他相關的管理，如社會關係管理等。這些一定做到量化、流程化、規範化、制度化。企業要想在未來有大的突破就必須強化管理，全面提高企業的執行力。

8、納賢育才 建設團隊

很多老闆常常發出這樣感慨：人好找，人才難尋，更難留呀。的確，人員流失是比較大，在這個行業內集體跳槽的現象也屢見不鮮，如某公司的銷售總經理的跳槽，他的跳槽不管他是有意或無意，但總有一大批跟隨者隨其而去，這對某公司而言雖然談不上什麼重大打擊，但市場畢竟也受到一定的影響。人才是當今企業發展和破局的關鍵，企業也必須擁有一支高素質的高效率的團隊，這支團隊最主要的是企業自己培養和建設，當然也可以引進，關鍵是看符不符合企業的標準和要求。

這就是所謂的品牌效應。

比如，清華大學，北京大學，這些國內頂尖的學府，在國內幾乎婦孺皆知，試問國內莘莘學子哪個不把它們當作嚮往物件？當然，要想形成品牌效應，要想成為眾人仰望的物件，你需要不斷積累，不斷韜光養晦，不斷沉澱，沒有時間的沉澱，沒有真正拿得出的產品，你不會爬到金字塔頂尖。光有這些就夠了嗎？不是，你還需要機遇，我們一直講天時地利人和，就是這個道理。放眼全球，從來不缺才華橫溢的人，可是，能作為標杆的人，卻少之又少，大多數人，因為沒有合適的機會，終究只能含恨一生。所以，不具備上面的條件，你不要妄想酒香不怕巷子深。畢竟，好酒實在太多了。

酒香也怕巷子深，是因為時代的巷子變了，一是產品越來越多，二是同質化越來越嚴重，三是競爭越來越激烈，四是消費者購買的渠道越來越多，五是網際網路導致市場碎片化和擴大化等，這些都導致產品越來越不好賣。這句話體現的是營銷的重要性，在當今時代，如果不會吆喝，不會營銷，再好的產品都不會有市場。為此，要破局“酒香也怕巷子深”，必須從這幾個方面著手:1、樹產品牌意識和營銷思維；2、塑造產品的差異化價值；3、精心進行品牌包裝，樹產優質形象；4、設計特色的營銷模式；5、建立銷售渠道和分銷網路；6、巧妙精準進行線上線下推廣，善於引流導流；7、開展一系列促銷和推廣活動。只要是好產品，當在市場上形成品牌效應，市場高度認可，酒香肯定再也不怕巷子深了。

酒香不怕巷子深是建立在產品或服務優勢上，意思是說如果酒釀得好，就是在很深的巷子裡，也會有人聞香知味，慕名前來品嚐，屬於傳統營銷觀念。

產品為主的營銷觀念缺點在於注意力放在產品上，而不是放在市場需求上，在市場營銷管理中缺乏遠見，只看到自己的產品質量好，看不到市場需求在變化。

而現在社會已經發生了很大的變化，在產品同質化、品牌競爭激烈的現代社會，僅靠酒香是不行的。

任何一個產品的推廣與銷售，都需要藉助於良好的營銷手段。在這個高速發展的資訊化社會，市場的蛋糕就那麼大，而分蛋糕的人卻越來越多。在商品質量同樣過硬的前提下，好的宣傳策略、營銷手法，便成為了巨大的市場競爭力。