首先，從科學角度來說，西紅柿確實是水果。

根據韋氏詞典的說法，水果通常是“種子植物可食用的生殖體”。他們還用簡單的語言進行了解釋：它可以是植物上生長的任何東西，只要植物透過它能夠將種子散播到世界上去，它是一個水果。

如此來看，蘋果、西紅柿等從植物生長並含有種子的東西，都可以叫水果。

西紅柿並不是植物本身的一部分，這類似於雞下了個蛋，或者蘋果樹上結了個蘋果。

更暈的問題在於，“蔬菜”並不是植物分類，它是一種食物分類。而根據韋氏詞典的說法，“水果”也可以是一個烹飪術語，它被描述為“具有與種子相關的甜漿”，並且“主要用於甜點或甜食製作過程”。

科學地講，水果不必非得是甜的。但在廚房裡，大多數人會把美味的水果（如西紅柿）視為蔬菜。

這些爭論被一名英國人用一句聰明話一勞永逸地解決了：

“知識就是知道西紅柿是一種水果，而智慧則是不把它用在水果沙拉中。”

西紅柿又是水果又是蔬菜。黃瓜，西瓜，紅薯等很多植物的果實都既是水果又是蔬菜，那就看我們主要習慣怎麼食用他們，比如西紅柿更多是炒菜，我們就更願意稱它是蔬菜，西瓜雖然也可以炒菜但更多是直接當水果吃。黃瓜，紅薯呢既有偏水果的品種又有偏蔬菜的品種。

番茄（學名：Lycopersicon esculentumMill.），別稱為西紅柿。茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，原產南美洲，現全世界廣泛栽培。

根據以上資料，我來圈畫一下重點[機智][機智][機智]茄科番茄屬，當然是茄子的親戚了，蔬菜無疑[耶][耶][耶][耶]

西紅柿是常見的一種食材，這種蔬果在全世界範圍內很普及。可以直接像水果一樣生吃，也可以像蔬菜一樣進行各種烹飪。就是這樣一種再尋常不過的食物，關於它的歸屬卻是一個百年爭議的話題，還是一個鬧上法庭的世紀難題：西紅柿到底是水果還是蔬菜？

認定西紅柿是水果，還要歸功於美國的法官，1985年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿，按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則需要繳納10％的關稅，紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜，理由是它要進入廚房，經過烹製，成為人們餐桌上的佳餚。

商人則認為應屬於水果，因為西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜不具有的，它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都屬於水果範疇，雙方未此爭執不下，最後只好把西紅柿當做被告，送進美國高等法院，接受法官的公正審判。

謝邀。西紅柿到底是水果還是蔬菜？西紅柿到底歸屬哪類？我來回答：西紅柿屬茄科，為一年生的蔬菜。因其酸甜可口，健胃消食，維生素c含量高，深受老百姓喜愛。日常生活中，我們歺桌上不乏西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯，西紅柿炒茄子，西紅柿炒土豆，涼拌西紅柿等美食。對於西紅柿來說，你炒菜上歺桌就是蔬菜，你涼拌做沙拉就是水果。只要自己喜歡做喜歡吃，管它叫疏菜還是叫水果呢！哈哈哈。

西紅柿現在有兩種，一種大的也稱番茄，是蔬菜;還有一種小個的也稱聖女果，這種小的品種是拿來當水果吃的。

現在回到農村每家的菜園裡基本都有種的，大的生長週期較長，掛果後要一段時間才能變紅，要完全長熟後再採摘比較好吃些。

一般吃法有加糖涼拌，或炒，或者用來做湯味道都比較好。

小個的聖女果品種，種起來相對簡單，只要長出苗後，勤澆水，就可以等它掛果，直至成熟後就可以採摘食用啦！

小聖女果一般結得都很多，成熟後，只需摘下，清洗乾淨，便可食用啦，像吃水果一樣，酸酸甜甜的，特別好吃！