2000年的酒到現在已經十九年，按我的經驗儲存這麼多年什麼酒都很好喝，喝了吧今日有酒今天醉，再收藏就不知道是誰喝了免得遺憾。

這種酒我存了40多瓶，因存放時間較長，瓶塞已經朽了，只要開瓶，瓶塞都不能再用了。從18年開始喝，昨天剛喝完。2000年存的軒尼詩xO太好喝了，年頭夠，味足，可惜沒貨了。

我有一瓶03年的，還沒喝，想等著有一件自己真心高興的事情才把它喝掉，但這十幾年來還沒有一個讓我真心高興的事情

洋酒不像白酒，沒留得越久越好這一說。洋酒離開了橡木桶，就沒保留的意義了。留太久，木塞還會腐爛，開瓶的時候會斷。

關於酒的收藏，說兩句吧。

酒的收藏，如果僅僅是個愛好，那麼玩兒一玩兒，無傷大雅。

如果想把它當做一門生意。非常難。

首先值得收藏的酒極少。其次作為主體，你是否有信用背書？買家對你是否有足夠的信任度？第三，你是否具備收藏的硬體條件？比如倉儲條件。

其他的就不說了。總之一句話，玩一玩無傷大雅。2000年的軒尼斯xo白蘭地，最多也就是翻一倍的價格，而且這個價格也很難出手。

酒是源源不斷生產的，它不具備收藏的要素：稀缺性、文化性、不可再生性。

洋酒油畫美聲唱法之於中國，好象有些水土不服，悅之者寡！懂之者更孤！雖然早在清晚期洋務興起時洋酒就大量輸入中國，但一直到整個民國在大陸未期，洋酒都只在上流洋派小圈子裡沾沾洋氣新潮而已，中國大眾及上流權貴的日常宴飲，還是喜歡本土中國白酒。當代中國，喝洋酒外來紅酒的人還是少，即便洋酒消售大類葡萄酒的消費者也是奔著保健二字才買的，酒吧裡是洋酒（概念上的洋酒，實質上好多國內產的）的集中消費場所，但進酒吧裡買歡的年青人不是因洋酒而去，實是因音樂氣氛而去，好多進酒吧之前先喝了一餐中國白酒以加快上頭，從酒吧出來吃夜宵有的又喝一兩杯中國白酒這叫以酒醒酒，洋酒如此，油畫西洋唱法也如此，都難以融入中國文化的主流，更難以深入普通大眾的日常生活，反之，中國的文化載體到了歐美西洋也一樣，收藏古陶瓷的都知道，圈內有專門的海外迴歸瓷，是從海外拍買來的，海外拍價遠低於國內賣價，為何？文化基因不同！收藏是種文化現象，所以，我們華人的任何收藏都不要脫離自已木土的文化基因才有市場，

上述的文字鋪墊只是為了更準確地回答問題，2000年軒尼詩XO有沒有收藏價值？值多少錢？有收藏價值！但是，受眾範圍相當狹小，其價值更多體現在消費品飲層面，在老酒收藏圈基本不沾邊，理論上這個酒買入價較貴，商家賣出幾幹元，有點咋舌！但轉手變現不易，遠低於買入價，不是收購商家心黑，實是難等喜歡洋酒的買家轉手！

洋酒收藏價值不大，不像品牌白酒。20年的軒尼詩賣也只能2000元多點。不過這酒還是比較好喝，建議自已喝或送朋友體現酒的附加價值。